#آش_شیله_عدس_تبریز برنج 1 پیمانه (پیمانه پلو پز یا 200 گرم)، عدس نصف پیمانه ، پیاز 1 عدد، گوجه فرنگی 3 عدد ، شوید خرد شده، 3قاشق غذا خوری یا شوید خشک 2 قاشق ، نعنا و ترخون خشک از هر کدوم 1 قاشق ، نمک و فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم، آب مرغ یا گوشت ویا عصاره مرغ یا گوشت 1 عدد ، رب گوجه فرنگی 2 قاشق ، روغن کمی ♨️عدس رو قبل از پختن چند ساعت خیس کردم و چند بار آب شو عوض کردم پیاز رو خرد میکنیم و بهمراه عدس و برنج وکره یا روغن و آب مرغ یا گوشت و شوید و نعنا و ترخون و3 عدد گوجه فرنگی رنده شده و نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میذاریم 2 تا 3 ساعت با حرارت ملایم بپزه هر نیم ساعت یه بار هم میزنیم تا ته نگیره ،غلظت این غذا در حد حلیم باید بشه وباید این غذا لعابداربشه ،رب رو با روغن یا کره سرخ کنید و به غذا اضافه کنید تا خوشرنگ بشه نکته❗️میتونید بجای آب مرغ یا گوشت از عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید فقط حواستون باشه نمک کمتری بزنین چون عصاره خودش نمک داره کانال فرهنگی خانواده در سروش 👇👇👇👇👇👇👇👇 sapp.ir/farhangekganevade🆔 کانال فرهنگی خانواده در ایتا 👇👇