'#پنه_کارنه ' مقادیر پایین برای ۳ پرس "پنه کارنه" هست. پنه ها باید به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش + یک قاشق نمک + ۲ قاشق روغن پخته شوند. و بعد از آبکش کردن با آب سرد اونهارو بشورید. سس کارنه: کره: ۵۰ گرم روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۳ حبه گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم نمک: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری اورگانو (یا آویشن): نصف قاشق چایخوری رب گوجه: ۱ قاشق چایخوری خامه: ۲ قاشق غذا خوری شیر: ۱ فنجان نخود فرنگی: ۴ قاشق غذا خوری روی پنه رو با ریحون و پنیر پارمسان تزیین کنید و حالش رو ببرید نوش جان