سی کُنین چه سیتون اوردممماااا😍 الانه که قیومت در بگیره😂🙈 دوپیازه میگو بوشهــری😋😋😋 یعنی از بسسسس خوشمززززنننن که کم گفتم اگه میگو تو دسترستون هسی حتما درست کنین و نوش جان کنین😋😋😋😋 طرز تهیه تو کلیپ نوشته شده👆👆 بعد بگین خانم هاشمی بد سی کنین مو چقه تو فکرتو هسوم سیتون غذای بوشهــری معرفی میکنم🙊 حالا راسش بگینا ای همه غذا سیتو فرستادم چندتاش درست کردین😕 اگه درست کردین عکسش سیم بفرستین ببینم😂🙊 دوپیازه میگو بوشهری هم از دست ندینا عجب چین مخصوصا که فلفل تند و تیزی داخلش بریزی😋😋😋 #غذای_جنوبی کانال محصولات استان بوشهر👇 @Mahsolate_mohali_boshehr

😋حلواي انگشت پيچ بوشهري به روش اصيل و سنتي ما بوشهري ها اين حلوا رو خيلي دوست داریم،☺️ نه خيلي سفت ميشه و نه خيلي شل و آبکي، طوري است که به قول خودمون دور انگشت بشه پيچيد و خورد😋😋😋 مواد لازم و طرز تهیه تو کلیپ گفته شده☝️☝️ حتما درست کنید👌 #غذای_جنوبی محصولات محلی بوشهری👇 @Mahsolate_mohali_boshehr

میگو پلو بوشهری😋 مواد لازم 👇 ميگو:٥٠٠ گرم برنج:٢پيمانه سيب زمينى :٢ عدد كشمش:٥٠ گرم زرشك:٥٠ گرم پياز :١عدد زعفران،تخم گشنيز،دارچين،زردچوبه به مقدار لازم عزیزی دلووم کاملا طرز پختش تو کلیپ توضییح داده حتما درست کنید و نوش جان کنید 😋😋🙈 #غذای_جنوبی کانال محصولات بوشهری👇 @Mahsolate_mohali_boshehr

سلام دوستان عزیز😍 خدایی خیلی وقت بی غذایی سیتو معرفی نکرده بیدما🙊 بیه حالا سی کنین چه سیتو اوردم خوم میفهموم ایسه میگین خانم هاشمی خیلی وقت بی معرفی غذا نداشته ایسه هم که اورده تهدیگ کنجد اورده 😂🙈😐 هرکی ایجوری گفت تو دلش بیا سیم بگو 🙊 خدمت دوستان گلم برنج چون طبع سردی داری خو کنجد هم گرمه گمون کنم یه کمی کنجد بریزین ته برنجتون خوب میشه ای جدید بی تهدیگ کو ها🙊😂 #غذای_جنوبی بشین درست کنین و لذت ببرین😋😋

قیمه بوشهری😋😋😋😋 مواد لازم برای ۴نفر👇 گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم لپه۲۵۰ گرم پیاز۱ عدد درشت رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی۱ عدد درشت لیمو عمانی۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده۲ قاشق غذاخوری دارچین¼ قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه تو کلیپ گفته شده😋🙈 #غذای_جنوبی😍 محصولات محلی بوشهری👇 @Mahsolat_mahli_boshehr

  امروز اومدم با او خاگ😁😍 یه غذای قدیمی بوشهری😋😋😋 🥚تخم مرغ به تعداد 🥚گشنیز وکمی شنبلیله ۲۰۰ گرم 🥚تمر اندازه خونه کبریت 🥚آرد یک قاشق غذاخوری 🥚نمک فلفل تند زردچوبه وادویه مخلوط وپودر لیمو عمانی وفلفل سیاه 🥚پیاز دوعدد بزرگ 🥚سیر یه بوته 🥚آب به اندازه 🥚رب درصورت خوش رنگی یک‌قاشق غذاخوری #غذای_جنوبی کانال‌ محصولات‌محلی‌بوشهر😍👇 @Mahsolat_mahli_boshehr

مشتک پیازی=اولین پیتزای جهان در بوشهر😍😋😋😋 تعجب نکنید!!بله!! درفرهنگ آشپزی سنتی استان بوشهر اولین مهد پخت و پز پیتزای کنونی بنام "مشتک پیازی" بوده است.😊👌 که با مواد مختلف به نامهای مشتک پیازی/مشتک ناری/ ساخته میشه مواد لازم/ آرد یک کیلو/آب به مقدار مناسب برای تهیه خمیر/ 1/4ق چ جوش شیرین یا بیکینک پودر/ پیاز یک کیلو ونیم سرخ شده ادویه 1/2 ق م/ لیمو عمانی/ یا دونه انار ترش آرد را خمیر کرده ربع تا نیم ساعت استراحت میدهیم بعد چونه به اندازه پیش دستی یا نان پیتزا گرفته پیاز داغ را که با بقیه مواد ترکیب شده است روی چونه های پهن شده میریزیم؛ بعد چونه پهن شده دیگر را روی مواد می چسبانیم و روی تابه آماده داغ شده گذاشته و دو طرف آن را میگذاریم تا بپزد اگه برا پختش تنور گازی داشته باشین خو هنو بهترن یادآوری میشود که پخت این مشتک بستگی به ذایقه و سلیقه شما دارد میتوانید گوشت چرخ کرده و حتی پنیر پیتزا راهم به آن اضافه کنید/ نوش جان😍😋😍 #غذای_جنوبی کانال‌ محصولات‌محلی‌بوشهر😍👇 @Mahsolat_mahli_boshehr

شله ماهی یا😁👇 حلیم ماهی غذای اصیل بوشهری😋 مواد لازم: گندم حلیم یا پرک شده ۲۵۰گرم فیله ماهی یا تن ماهی ۲۵۰گرم پیاز نگین شده یک عدد سیر رنده شده دوقاشق غذا خوری گشنیزوشنبلیله وشوید ۵۰۰گرم ادویه معطر ،گردلیمو،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،فلفل قرمز وروغن به میزان لازم. طرز تهیه: گندم خیس داده وپخته درصورت دلخواه در غذا ساز ریخته.کنار گذاشته سپس پیاز وسیر وسبزی را تفت داده ادویه جات وماهی رو اضافه کرده کمی تفت داده و به گندم پخته اضافه کرده اگه لازم بود کمی ابجوش اضافه کنید رقیق بشه بمدت نیم ساعتی با شعله ملایم بپزد تا جا بیفتد.امیدوارم تهیه کنید وخوشتون بیاد.😋😋😋 #غذای_جنوبی کانال‌ محصولات‌محلی‌بوشهر😍👇 @Mahsolat_mahli_boshehr

طرز تهیه لورک بوشهری😋😋 آب و ماست را درون مخلوط كن بریزید و به خوبی مخلوط كنید تا یک دوغ با كیفیت بدست بیاید.اگر مخلوط كن برقی ندارید با همزن دستی به خوبی هم بزنید.دوغ را درون دیگ بریزید و روی حرارت بگذارید و هم بزنید. همین كه نزدیک بود بجوشد زیرش را خاموش كنید. اجازه ندهید بجوشد زیرا بافتش خراب می شود. تا حدی بریده و از آب سبز رنگش جدا شده باشه یعنی زیر این چیزی كه میبینید یك مایع سبز رنگ وجود دارد (كه اصطلاحا به آن “وی” گفته می شود).روی یک توری یک پارچه تنظیف قرار دهید و لورك را روی توی تنظیف بریزید، صبر كنید تا آب آن چكیده شده و لورك فرم بگیرد.آن را در كاسه ریخته و درون یخچال قرار دهید تا خنك شود، لورك معمولا با خرما سرو می شود. #غذای_جنوبی کانال‌ محصولات‌محلی‌بوشهر😍👇 @Mahsolat_mahli_boshehr

شیرینی خرمایی خوشمزه😍😋😋😋😋 بریم تا سیتون بگم چطور درستش میکنن روش درست کردن این شیرینی خوشمزه👇👇 ۱فنجان خرما بدون هسته ۱ قاشق عسل ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱/۳فنجان پودر کاکائو ۱/۴فنجان ارد جو دوسر ۱/۴فنجان شکلات چیپسی طرز تهیه خرما ها رو اگر نرم نیستن مقداری با اب خیس کنید و سپس همه مواد را باهم مخلوط کرده ورز دهید تا خمیر یک دست شود سپس ظرف مورد نظر را کاغذ روغنی بکشید و مواد را روی ان پهن کنید وصاف و یک دست کنید سپس ظرف را به مدت چهار ساعت در یخچال نگهداری و بعد به مربع های کوچک برش بزنید نوش جونتون😋😋 #غذای_جنوبی کانال‌ محصولات‌محلی‌بوشهر😍👇 @Mahsolat_mahli_boshehr

طرز تهیه غذای محلی جنوبی «للک یا گمنه»😋😋 توضییحات سیتو (براتون) داخل فیلم کامل گفته شده🙈👌 رو هشتگ غذای جنوبی بزنید تا اون غذاهایی که سیتو نهادم (براتون گذاشتم) بیاد بالا 👇👇 #غذای_جنوبی محصولات محلی بوشهر😍👇 @Mahsolat_mahli_boshehr

حلوا خرمایی بوشهری :😋😋 خرما نرم (کبکاب) ۱کیلو گرم آرد گندم ۱پیمانه روغن محلی یا روغن جامد یا روغن ارده به میزان لازم دارچین ۱ قاشق غذاخوری پودر هل یا زنجبیل(دلخواه) ۱قاشق چایخوری گردو ، پودر نارگیل ، خلال پسته (داخواه) برای تزیین ابتدا هسته خرما رو گرفته و کنار گذاشته ، سپس آرد را تفت داده تا طلایی شود سپس روغن را کم کم اضافه کرده تا به غلظت برسد سپس دارچین را اضافه کرده و زیر حرارت را خاموش میکنیم و بلافاصله خرما را درون آرد و روغن ریخته و ابتدا با کمک گوشتکوب و بعد که از داغی افتاد با دست ورز میدهیم تا خوب مخلوط شود. حلوای آماده شده را به سلیقه خود شکل دهید و با گردو یا پودر نارگیل و خلال پسته تزیین و سرو کنید🌹 #غذای_جنوبی

گمنه یا للک للک یکی از غذاهای مورد علاقه مردم استان بوشهر است👌 که از گندم تهیه می‌شود؛ گندم به جای آنکه آنقدر آسیاب شود که تبدیل به آرد شود، با یک درجه کمتر آسیاب شده و للک تولید می‌شود. للک به جای برنج و نان همراه با غذا مصرف می‌شود؛ مردم بوشهر، للک را معمولا با غذاهایی همچون ماهی و میگو و یا قلیه ماهی و میگو و یا بادمجان مصرف می‌کنند.😋 برای پختن للک، ابتدا پیاز داغ درست کرده، بعد به آن آب می‌زنند. بعد از جوش آمدن آب، گندم را که قبلاً بو داده‌اند به آن می‌افزایند و مانند برنج دم می‌کنند.🌹 #غذای_جنوبی قیمت با احترام: کیلو ۵۰ 🌹 @shahiidhemat

🍲آش گوشت بوشهری😋 🍴۲ لیوان لوبیا قرمز 🥣۳۰۰ گرم گوشت 🍴۱ لیوان برنج 🥣یک و نیم لیوان سبزی ( شوید، تره) 🍴۲ قاشق غذاخوری ترخون 🥣۱ عدد پیاز 🍴زردچوبه، ادویه، فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم 🍵طرز تهیه 🍵 ابتدا در یک قابلمه گوشت و لوبیا قرمز را همراه کمی زردچوبه، ادویه و ۱ عدد پیاز با مقداری آب بپزید. برنج را نیز با یک لیوان آب به صورت جداگانه بپزید تا خوب له شود. سبزی آش را به برنج اضافه کرده تا سبزی کمی با برنج پخته شود. گوشت‌ها را از قابلمه‌ای که گوشت و لوبیا را پخته بودیم، جدا کرده و ریش ریش می‌کنیم. لوبیا را نیز در غذاساز بریزید تا کاملا له بشه. اگر غذا ساز ندارین، می‌تونید از گوشت کوب برقی یا چرخ گوشت استفاده کنید.👌 لوبیا کو به قابلمه برنج و سبزی اضافه کرده و همراه آن کمی فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه، نمک و دو قاشق ترخون اضافه کنین. برای رقیق کردن مخلوط آش، از آب گوشت و آب لوبیا استفاده کنین؛ بنابراین فراموش نکنین که آب لوبیا و آب گوشت را دور نریزین. بعد از رقیق کردن آش، آن را روی شعله هَمبار (یواش) قرار داده و مرتب همش بزنین تا کاملا جا بیفته و بعد از ۲۰ دقیقه آخر گوشت کو و پیاز داغ کو اضافه کنین. #غذای_جنوبی @shahiidhemat🌹

راسی تا یه چی یادووم نرفته سیتون بگم🙊 مو هر چند وقت یه بار غذای بوشهری سیتون میزارم پس بمونین کنارمون و ای غذاهای خوشمزه که سیتون میزارم دستور پختش بگیرین سی عزیزاتون درست کنید😋 بعدش موهم دعا کنینا🙈😌 حالا مو میخوام برم خونه بوامینا روضه دارن مامان گفته دست تنهام بیو چای بده سی عزادارای امام حسین مو میرم شما هم بزنید رو #غذای_جنوبی👉 بقیه‌ غذاهارو که نادم ببیند😊

😋قلیه ماهی اصیل بوشهری رو یه مامان با تجربه بهمون یاد داد که پشتش ۴۰ سال تجربه👌 مواد لازم برای ۴ نفر ۱-سبزی پاک شده ۶۰۰ گرم گشنیز و ۱۰۰ گرم شنبلیله اگه از سبزی خشک استفاده کنید خوشمزه تر میشه😋 ۲-سیر ۱۵ حبه ۳-زردچوبه مرغوب ۱ ق غ سرپر ۴-فلفل هندی، کاپی یا هرنوع فلفل تند دیگه باتوجه به ذائقه خودتون برای له شدن با سیر و زدچوبه و نمک ۵-نمک ۱-۲ ق چ ۶-تمر هندی سیاه ۲۰۰-۲۵۰ گرم و آب ۸۰۰ میلی لیتر ۷-پیاز خلالی ۱ عدد بزرگ ۸-آرد ۲ ق غ ۹-شنبلیله خشک ۱ ق غ ۱۰-ماهی شیر،سنگسر،سکن یا هامور ۶۰۰ گرم ۱۱-روغن حیوانی یا کره ۵۰ گرم ۱۲- برنج ایرانی ۴ پیمانه #غذای_جنوبی

کوفته ریزه غذای کدوم شهره؟🧐 آشپزی با لهجه #بوشهری😋😍 مواد لازم : گوشت چرخ کرده٥٠٠گرم ارد نخود چی١٠٠گرم پیازه رنده شده آب گرفته١عدد شنبلیله یا نعنا ٢ق،ف نصف استکان اب نمک ،فلفل،زرد چوبه ۱ق م موادلازم سس #غذای_جنوبی کانال محصولات‌خُرمایی‌بوشهر😊👇 https://eitaa.com/joinchat/3041263793C0e99936b60

•دمپخت ماهی جنوبی•😍🐟 یکی از بهترین غذای جنوبی هاست نگم برات از طعمش🤌😋 ‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‎‌‎‌‎‌‌ #غذای_جنوبی ‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‌‌‎‎‎‎‌‌‎‌‎حتما درست کنید و لذتتتتتت ببریداااا😋😋 @shahiidhemat 🏴

جنوبیا میدونن ناگت ميگو چقدر خوبه🤤😋🐠 ميگو۵۰۰گرم گشنيز يك ليوان پياز يك عدد سير چهار حبه پنير پيتزا يه ليوان فلفل سبز و قرمز سه عدد نمك به ميزان لازم فلفل قرمز به ميزان لازم كه بستگي به خودتون داره آرد سوخاري دو قاشق غذا خوري زرد چوبه به ميزان لازم #غذای_جنوبی

🏴 نذری برای عزاداران بوشهــر ☺️ . ابدوخیار🥒😋 (البته ما بهش میگیم تلیت ماست🍵) #غذای_جنوبی

مُو اُومدوم با آموزش يه #غذاي_جنوبي يا عربي پراز عطر و طعم حتما درستش كُنين😋 نكته خيلي مهم رعايت تركيب ادويه ها تو طعم اين غذا تاثير خيلي زيادي داره👌 مواد لازم:😊👇 فلفل سياه عُمار (سالم،آسياب نشده )يه قاشق غ خ هِل پنج تا دونه زنجبيل باديان ستاره يك عدد نمك به مقدار لازم چوب دارچين يك عدد زردچوبه نصف ق غ خ فلفل قرمز نصف ق غ خ برگ بو دو عدد زعفرون به ميزان لازم و پرك ليمو عماني🧐 يه پياز متوسط آب به مقدار كافي چهار پيمانه برنج كره ٥٠ گرم لپه اي كه از قبل پختيم يه پيمانه كشمش نصف پيمانه خلال پسته يا هر مغزي كه دوست دارين همه رو با هم تفت بدی😁✋ برین بسازین بزنین عجب چی خشین😋😋🌴 #غذای_جنوبی