شوربای قیمه ریزه (شله قیمه) شوربای قیمه ریزه، یک غذای مقوی و لذیذ بختیاری است که با برنج، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سبزی آش و نعنا خشک درست می‌شود. این آش سنتی، غذایی فوق‌العاده برای درمان سرماخوردگی به شمار می‌آید. شوربای قیمه ریزه حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D و کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، اسیدفولیک، منیزیم، منگنز، کولین، سلنیوم، روی، گوگرد، سولفور و فیبر است و از جمله فواید آن می‌توان به تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن، استحکام استخوان و دندان، جلوگیری از آرتروز و پوکی استخوان، رفع کم‌خونی، تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و مو و تقویت سیستم قلبی عروقی اشاره کرد. #iraninreality #گردشگری_میراث #گردشگری_خوراک ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

گردو پلو شهر کردی شهرکرد، یکی از مناطق اصلی کشت گردو در ایران است. اهالی این شهر نیز با گردو غذایی خوشمزه به نام گردو پلو را طبخ می‌کنند که با مرغ، گوشت یا به‌صورت گیاهی نیز سرو می‌شود. #iraninreality #گردشگری_خوراک #گردشگری_میراث ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

🔺مراسم نخل گردانی عصر شهادت حضرت علی (ع) در حسینه شاه ولی شهرستان تفت استان یزد #iraninreality #گردشگری_مذهبی #گردشگری_میراث ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

بلغور پلو بلغور پلو، یکی از انواع غذاهای ساده و گیاهی ایرانی است که شباهت بسیاری به استانبولی دارد بلغور پلو، یکی از انواع غذاهای ساده و گیاهی ایرانی است که می‌توان آن را به سرعت در خانه آماده کرد. این غذا که شباهت بسیاری به استانبولی دارد، با بلغور گندم، پیاز، روغن، آب، زردچوبه، نمک، فلفل و گاهی گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی یا هر دو درست می‌شود. اصالت این غذای خوشمزه و بسیار مقوی را به استان خراسان جنوبی و شهر بیرجند نسبت می‌دهند؛ اما بلغور پلو را در شهرهای دیگر ایران مانند گناباد، طبس، اردبیل و همچنین کشور ترکیه نیز با مواد اولیه مختلفی طبخ می‌کنند. بلغور در زبان فارسی به‌معنای «هر چیز در هم شکسته و در هم کوفته» است و به‌طور خاص به گندم یا جوی پخته شده و خشک شده‌ای اشاره دارد که با آسیاب، نیم‌کوب شده باشد. جالب است بدانید که مردم در گذشته، تنها دو یا سه بار در طول سال، برنج می‌خوردند و قوت غالب آن‌ها، بلغور گندم یا جو بوده است. آن‌ها برای نگهداری طولانی مدت از این غلات، آن‌ها را پوست می‌گرفتند و با آب یا شیر می‌پختند. سپس آن‌ها را خشک می‌کردند و در هاون می‌کوبیدند. پس از این فرآوری سنتی و به اصطلاح بلغور شدن، آن‌ها می‌توانستند جو و گندم را بدون کپک زدن یا رطوبت گرفتن، برای مدت زمان طولانی نگهداری کنند و در مواقع لازم، با آن آش یا پلو درست کنند. #iraninreality #گردشگری_خوراک #گردشگری_میراث ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

کشک سالاری کشک سالاری، یکی از غذاهای محلی مردم بیرجند در استان خراسان جنوبی است که نباید به‌هیچ‌وجه تجربه‌ مزه کردن آن را در سفر به این منطقه از دست داد. طرز تهیه این غذا کمی مشکل و زمان‌بر است؛ اما مطمئن باشید که طعم نهایی این غذا ارزش زحمتی که می‌کشید را خواهد داشت. آرد، ماست، زردچوبه، سیاه دانه، سیر، روغن، نمک، زعفران، گردو، فلفل سیاه، دارچین، آب، گوشت خورشتی وپیاز از مواد تشکیل‌دهنده این غذا هستند که معمولا به‌صورت تیلیت یا با نان مصرف می‌شود. #گردشگری_خوراک #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

ملایر، شهر جهانی منبت کاری #گردشگری_میراث #میراث_فرهنگی #صنایع_دستی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

ملایر پایتخت مبل منبت ایران و جهان شهرستان ملایر در جنوب شرقی استان همدان قرار دارد با مردمانی با گویش لری این شهرستان و با جمعیتی حدود ۳۲۰۰۰۰ تن با آب و هوایی کوهستانی و خشک است به ملایر در ایام قدیم مل آگر نیز گفته می شد. یکی از شغل های مردمان این خطه مبل و منبت است و تقریبا این شغل باعث شده اشتغال زایی خوبی را در این شهرستان شاهد باشیم.در اردیبهشت سال ۹۷ با تلاش مسئولین این شهرستان سبب شد این شهرستان را بعنوان پایتخت مبل منبت نیز نامگذاری کنند که الحق و انصاف با وجود هنرمندان این شهرستان این نام شایسته این شهرستان است . نقش و نقوش چشم نواز و چشم گیر داشتن اولین مبل سه بعدی جهان تماما مرحون هنرمندی جوانان این شهرستان است که نمونه آن را در هیچ یک از کشور های دنیا مشاهده نمی کنیداین شهرستان حتی باعث شده صادرات کشور روند رو به رشدی داشته باشد و مبل ومنبت شهرستان به کشور های همسایه و حتی اروپا نیز صدر می شود. همچنین علاوه بر مبل و منبت صادرات عسل و فرش های دست باف نیز از دیگر دست اورد های این شهرستان در اقتصاد کشورمان است. #گردشگری_میراث #صنایع_دستی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

صنایع دستی چاپ سنتی در گذشته از دو نوع چاپ در روش سنتی استفاده می‌کردند. چاپ روی کاغذ و چاپ روی پارچه شاخه‌های مختلف چاپ سنتی بودند. ساخت این صنایع نخست به‌منظور تزیین پارچه و کاغذ انجام می‌شد، اما به مرور زمان جای خود را در معماری نمای مساجد و بناهای تاریخی نیز پیدا کرد. کاشی‌کاری‌های پر نقش و نگار در مساجد تاریخی ایران مانند مسجد شیخ لطف الله از زیباترین نمونه‌های چاپ سنتی هستند. انواع مختلف قلم کاری و کلاه دوزی نیز از زیر مجموعه‌های چاپ سنتی ایران به شمار می‌روند. #گردشگری_میراث #صنایع_دستی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

صنایع دستی نمدمالی نمدمالی از اصیل‌ترین مشاغل ایرانی است و تولیدات آن نمونه‌ای از صنایع دستی ایران هستند. از محصولات نمدی برای تولید انواع فرش، زیرانداز، پتو و ابزار مصرفی دیگر استفاده می‌شود. نمد را از پشم گوسفند تهیه می‌کنند و با رنگ‌آمیزی و کوبیدن آن، آثار متنوعی می‌سازند. در این هنر با استفاده از آب داغ، نمد را ورز می‌دهند و برای استفاده در صنایع دستی نمدی آماده می‌کنند. هنرمندان نمدمال برای تولید انواع زیرانداز زحمت زیادی می‌کشند و نمدمالی از سخت‌ترین شاخه‌های ساخت صنایع دستی به شمار می‌رود. #صنایع_دستی #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

قابلی پلو بجنورد قابلی، یکی از غذاهای پلویی محلی شهر بجنورد و استان خراسان شمالی است که بیشتر در فصل سرما خورده می‌شود. پیشینه این غذا به شهر کابل افغانستان برمی‌شود و نام اصلی آن «کابلی پلو» است که در گذر زمان به «قابلی پلو» تغییر نام داده است. گوشت چرخ‌کرده به‌شکل کوفته ریزه، خرما هسته گرفته، رشته پلویی، لوبیا چیتی، برنج، رب، پیاز داغ و ادویه از مواد تشکیل‌دهنده قابلی پلو هستند. این غذای لذیذ در شهرهای دیگر از جمله تبریز با کمی تفاوت در مواد اولیه نیز طبخ می‌شود. #گردشگری_خوراک #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

صنایع دستی پوستین سازی پوستین سازی از اصیل‌ترین هنرهای صنایع دستی مردمان عشایر و دامدار ایران به شمار می‌رود. آب و هوای سرد در مناطق زندگی دامپروران و عشایر سبب تولید این محصولات شده است. به مرور زمان پوستین‌های دست‌ساز توجه گردشگران را جلب کرد و ساخت آن بین مردم عشایر برای فروش به مسافران رواج گرفت. پوستین‌ها را از پوست بره و گوسفند می‌سازند و در زبان ترکمنی به آن‌ها «اوچمک» می‌گویند. #صنایع_دستی #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

آش یارمه آش یارمه یا آش جریش، یکی از غذاهای محلی بجنورد است که با یک نوع سبزی کوهی به نام «چریش» (cherish) درست می‌شود. این سبزی در فصل بهار در کوه‌های زاگرس می‌روید. این آش را می‌توان با اسفناج نیز درست کرد. برای تهیه آش یارمه علاوه بر سبزی به بلغور گندم، نخود، لوبیا سفید، پیاز داغ، سیر داغ و آرد نیز نیاز دارید. آش یارمه معمولا با سیر داغ، پیاز داغ و نعنا داغ تزئین شده و به‌همراه دوغ ترش محلی سرو می‌شود. #گردشگری_خوراک #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

صنایع دستی چرم از پرطرفدارترین آثار صنایع دستی در ایران مصنوعات چرمی هستند. البته صنایع دستی چرمی در نقاط مختلف جهان تولید می‌شوند و می‌توان گفت از مهم‌ترین محصولات دستی صادراتی در تمام جهان هستند. صنعت چرم سازی از صنایع دستی وابسته به محصولات حیوانی است و آثار چرمی دست‌ساز از گران‌قیمت‌ترین صنایع دستی بازار به شمار می‌روند. تنوع آثار هنری چرمی بالا است و شامل انواع مختلف پوشاک، کیف، کفش و وسایل تزیینی می‌شود. از مهم‌ترین زیرمجموعه‌های صنایع دستی چرمی می‌توان به جلدسازی چرمی سنتی، سراجی سنتی، دوخت روی چرم، معرق چرم، نقاشی روی چرم، زین سازی و حکاکی روی چرم اشاره کرد. #گردشگری_میراث #صنایع_دستی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

صنایع دستی رنگ سازی و رنگرزی سنتی هنر رنگ سازی و رنگرزی سنتی پس از گسترش صنایع بافت به وجود آمدند. دلیل شکل‌گیری این صنایع دستی تمایل انسان به تنوع رنگی بالا در تولید انواع بافتنی‌ها مانند فرش و پوشاک بود. در رنگ سازی سنتی با استفاده از رنگ دانه طبیعی گیاهان و ترکیب آن‌ها با یکدیگر رنگ‌های طبیعی تولید می‌کردند. از مهم‌ترین گیاهان قابل استفاده در این شاخه می‌توان به روناس، انار، پیاز و روغن کوهی اشاره کرد. در روش رنگ سازی سنتی از لارو حشرات مختلف نیز استفاده می‌کردند. به مرور زمان و با بیشتر شدن مهارت رنگ سازان در ساخت رنگ‌های متنوع، از این هنر در معماری، صنایع چوبی، انواع بافت و صنایع کاغذی بهره بردند. امروزه نیز از صنایع رنگرزی سنتی به‌دلیل طبیعی بودن آن استفاده زیادی می‌شود. #گردشگری_میراث #صنایع_دستی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

صنایع دستی پوشاک سنتی لباس های سنتی دست دوز از زمان‌های بسیار دور تاکنون بانوان ایرانی در گوشه و کنار سرزمین ایران سهم قابل‌توجهی در تولید انواع صنایع دستی داشته‌اند. بانوان روستایی، عشایر و محلی در نقاط مختلف ایران انواع پوشاک سنتی خود را با نشانه‌هایی از فرهنگ اقوام تولید کرده‌اند. این پوشاک در طول زمان به‌خوبی جای خود را در بازار و میان گردشگران پیدا کرده‌اند. گرچه این شاخه از صنایع دستی را می‌توان زیر مجموعه صنایعی مانند بافت و چرم دانست، اهمیت بالای محصولات پوشاک سنتی جایگاه این تولیدات را بالا می‌برد. پوشاک سنتی بازه گسترده‌ای از انواع لباس اقوام، بالاپوش‌ها، پاپوش‌های سنتی مانند چاروق، چموش، کلاش، گیوه و انواع بافت‌های دیگر را شامل می‌شوند. #گردشگری_میراث #صنایع_دستی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

فلافل اهوازی فلافل اهوازی، یکی از غذاهای جنوبی و عربی مشهوری است که در سراسر کشور، تهیه و سرو می‌شود. فلافل اصل، متشکل از نخود و مقدار بسیاری ادویه‌های تند است. فلافل خوزستانی با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود و آن را با نان، گوجه‌فرنگی، خیارشور و انواع ترشی سرو می‌کنند. #گردشگری_خوراک #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

صنایع دستی بافته های داری هنرمندان فرش باف پای دار قالی بافته‌های داری دسته‌ای از صنایع دستی هستند که روی دار بافته می‌شوند. دارها را با به هم بستن الوارهای چوبی به‌شکل مستطیل و مربع می‌سازند و تار و پود بافت مورد نظر را روی آن سوار می‌کنند. مشهورترین بافته داری ایران فرش ایرانی است که شهرتی جهانی دارد. قالی یا فرش ایرانی را مشهورترین زیرانداز در ایران می‌دانند که با انواع پشم، ابریشم، گل ابریشم یا با ترکیب نخ‌ها بافته می‌شود. انواع فرش و گلیم ایرانی قالی ایرانی در جهان نظیر ندارد و در هرکدام از شهرهای کشور ما از نقش‌های منحصربه‌فردی در بافت فرش استفاده می‌کنند؛ به همین دلیل بسیاری از صنعتگران حوزه فرش از روی طرح ظاهری قالی می‌توانند منطقه بافت هر فرش را شناسایی کنند. مهم‌ترین شهرهای بافنده فرش در ایران تبریز، کاشان، مشهد، کرمان و نائین هستند. این شهرها صادرات بیش از ۳۰ درصد فرش دستباف دنیا را به عهده دارند. از انواع مختلف بافته‌های داری گلیم در ایران نیز می‌توان گلیم دورو یا ساده بافت، گلیم یک رو یا برجسته و گلیم ساده یا ورنی را نام برد. از دیگر بافته‌های داری نیز می‌توان به گبه و زیلو اشاره کرد. #صنایع_دستی #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

جغور بغور زنجانی‌ها برای تهیه جغور بغور (جیغیر بیغیر) از دل و جگر و قلوه گوسفند همراه با غوره، پیاز، گوجه‌فرنگی و ادویه استفاده می‌کنند. شاید جالب باشد که بدانید این خوراک در زنجان به‌عنوان صبحانه میل می‌شود و در سفر به این منطقه خواهید دید که دکه‌ها و رستوران‌های بسیاری در طول صبح، جغور بغور داغ را در اختیار مشتریان قرار می‌دهند. پایه این غذا را موادی مانند دل، قلوه و جگر گوسفند تشکیل می‌دهد که همراه با ادویه‌جات مختلف و سبزیجانی مثل پیاز، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی ترکیب می‌شوند وطعمی لذیذ را خلق می‌کنند. این غذا بعد از پخت، همراه با نان سرو می‌شود. #گردشگری_خوراک #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

📷زندگی روستایی 🔹پانزدهم مهرماه هر سال برای گرامیداشت و قدردانی از زحمات و تلاش‌های روستاییان و عشایر نامگذاری شده است. 🔹روستا مکان تولید است و روستایی تولیدکننده‌؛ عشایر و روستاییان قشری مولد و از ظرفیت‌های درونی اقتصاد کشورند. 🔹اهالی روستاهای شوتاوه،زیزی، تنگه هیگون استان کهگیلویه و بویراحمد مردمانی زحمت کش اند که از طریق باغداری انار، برنج‌کاری و دامداری امرار معاش می‌کنند. #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

آیین نوروز آیین برگزاری مراسم نوروز در فرهنگ ایران قدمتی باستانی دارد. در آثار برجسته‌ترین شاعران و نویسندگان ایرانی از حکیم ابوالقاسم فردوسی گرفته تا شاعران معاصر، از مراسم نوروز در آغاز بهار در ایران‌زمین یاد کرده‌اند. این آیین باستانی از سالیان دور تاکنون در گستره وسیعی از سرزمین‌های واقع در فلات ایران و اطراف آن برگزار شده است و فرهنگی مشترک میان ساکنان این مناطق به حساب می‌آید. قدمت آیین باستانی نوروز در سرزمین ما را در حدود ۳۰۰۰ سال تخمین می‌زنند. آداب برگزاری نوروز مانند خانه تکانی، نو کردن اسباب خانه و لباس، چیدن سفره هفت سین با نمادهای پر معنی، دید و بازدید از خانواده و فامیل و احترام به طبیعت، از برجسته‌ترین رسوم ایرانیان از زمان باستان تاکنون به شمار می‌روند. در تمام کشورهای برگزار کننده جشن نوروز،‌ این مراسم را با جشن و پایکوبی و به‌صورت دسته‌جمعی برگزار می‌کنند. اشتراک فرهنگی مردم ۱۲ کشور مختلف در برگزاری جشن نوروز، اهمیت این رسم باستانی در جهان را دوچندان می‌کند. #میراث_معنوی #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

🔻طراحی کفش‌های پرفروش دنیا با هنر سوزن‌دوزی ایران به کمک هوش‌مصنوعی 📷با اصالت قدم بزن! 🔸هوش مصنوعی این‌بار کفش‌های پرفروش دنیا از برندهای مختلف را با هنر سوزن‌دوزی ایران بازطراحی کرده است. #گردشگری_میراث #صنایع_دستی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

هنر نمایشی تعزیه هنر تعزیه را به‌عنوان آیین نمایشی مذهبی در ایران می‌شناسند که در سال ۱۳۹۸ شمسی به‌عنوان چهارمین اثر فرهنگی ناملموس ایران در فهرست جهانی یونسکو ثبت شد. قدمت این هنر به حدود ۳۰۰ سال پیش می‌رسد؛ گرچه آیین برگزاری نمایش‌های سوگ در ایران پیشینه‌ای قدیمی‌تر دارد. نمایش تعزیه در حال حاضر نوعی آیین سوگواری برای شهادت ائمه اطهار و بزرگان دین اسلام است که بیشتر در روزهای ماه محرم و صفر میان شیعیان برگزار می‌شود. نخستین نمایش‌های تعزیه اجرای سوگنامه‌هایی از شاهنامه فردوسی بودند که در آن‌ها داستان‌هایی مانند سوگ سهراب و سیاوش و افراسیاب روایت می‌شدند. با گذشت زمان تنوع نمایشنامه‌ها بیشتر و آثار عرفانی با مضامین مذهبی آمیخته شد. پرسوز و گدازترین اجراهای تعزیه که شهرت بالایی به دست آورده‌اند، روایت شهادت امام حسین، یاران و خانواده ایشان در صحرای کربلا است. #میراث_معنوی #گردشگری_میراث #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

مهارت قالی‌بافی کاشان سازمان جهانی یونسکو مهارت‌های سنتی قالی‌بافی کاشان را به‌عنوان پنجمین اثر فرهنگی ناملموس ایران در سال ۱۳۸۹ شمسی در فهرست آثار معنوی خود ثبت کرد. قالی کاشان از اصیل‌ترین بافت‌های داری ایران است که هنرمندان کاشانی تمام مراحل تولید آن را به‌صورت دستی انجام می‌دهند قالی‌بافی کاشان قدمت بالایی دارد و از نقشه کشی قالی گرفته تا رنگرزی الیاف آن، توسط هنرمندان کاشانی و عشایر این خطه انجام می‌شود. قالی شاه عباسی، نخستین قالی اصیل ایرانی اهدا شده به بارگاه امام رضا، نمونه‌ای از هنر فرش‌بافی هنرمندان کاشانی است. در دوره پادشاهی شاه عباس صفوی، کارگاه‌های فرش بافی در شهر کاشان قالی‌های دربار را می‌بافتند. قالی‌های ابریشمی، نقره باف و زرباف کاشان به همین دلیل به نام قالی شاه عباس معروف شده‌اند. بافت قالیچه‌های کوچک و سجاده‌ای از دیگر دلایل شهرت فرش‌های کاشان به شمار می‌رود. از برجسته‌ترین طرح‌های قالی کاشان می‌توان به ترنج، محراب، گلدانی، درختی، بته‌جقه‌ای و پنج‌پر اشاره کرد. #گردشگری_میراث #میراث_معنوی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

دانش سنتی لنج سازی و دریانوردی در خلیج فارس دانش لنج سازی و دریانوردی ایرانیان هشتمین اثر فرهنگی معنوی ایران بود که در ششمین اجلاس یونسکو در سال ۱۳۹۰ در فهرست آثار ناملموس این سازمان به ثبت رسید. این اجلاس در کشور اندونزی برگزار شد. بر اساس شواهد موجود در پرونده این اثر، دانش لنج سازی ایرانیان در سراسر خط ساحلی خلیج فارس از خوزستان تا هرمزگان قدمتی سه هزار ساله دارد. #گردشگری_میراث #میراث_معنوی #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism

کراهی کراهی معمولا با نان سیر یا نان روغنی، نان روتی هندی، چاپاتی، پیتا یا برنج در کنار سالاد، چاشنی هندی رایتا و سبزی خوردن سرو می‌شود کارائی، کارایی، کرایی یا کراهی، یک نوع کاری سنتی پاکستانی، هندی و بلوچی با سس غلیظ بر پایه گوجه‌فرنگی است که در یک تابه گود و ضخیم به همین نام درست می‌شود. برای تهیه این کاری لذیذ و پرادویه از گوشت (گوشت بره، گوسفند، گوساله، میگو، ماهی یا مرغ)، زنجبیل، سیر، گوجه‌فرنگی، ادویه‌های مختلف از جمله تخم گشنیز، گرام ماسالا، نمک، زیره، پودر چیلی قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه و گاهی پیاز استفاده می‌کنند. جالب است بدانید که کرائی، دو نسخه گیاهی هم دارد که با نام کارائی پنیر و کارائی سبزیجات شناخته می‌شوند. #گردشگری_میراث #گردشگری_خوراک #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف @masaftourism