✅توضیحات یکی از اعضای کانال که در پیام قبلی تجربه پخت نان ایشون رو قرار دادیم در ذیل آمده است : باسلام خدمت دوستان گرامی کانال... با تجربه درست کردن نان تابه ای در خدمت دوستان هستم ♥️🌹♥️ شب قبل خواب نمک را در آب حل کردم و بعد آرد را اضافه کردم و مایه خمیر را در آب حل کرده و اضافه کردم سپس حدود بیست دقیقه ورز دادم و خمیر را شل تر گرفتم و گذاشتم تا صبح...بعد از بیدار شدن ماهیتابه را گرم کردم روی شعله پخش کن و با آب دست را خیس کرده و خمیر را اندازه یه پرتقال برداشتم و روی ماهیتابه گذاشتم و با پشت انگشت آرام از وسط به طرفین فشار دادم و پهن کردم و بعداز تغییر رنگ و پختن کامل زیر نان، ماهیتابه را برگرداندم تا روی نان هم کمی برشته شود و البته بعد از چندتا نان که درست کردم و چندتا سوختگی کوچک دست ،😭 قلقش دستم اومد و یک نان عالی و خوشمزه و نرم برای صبحانه آماده کردم وبسیار لذت بردیم از خوردنش کنار خانواده . جای دوستان خالی نکته که من برای پخت نان پیدا کردم اینکه زیاد مهم نیست خمیر دوساعت یا ده ساعت یا بعضی وقتها تا بیست ساعت هم مونده و حسابی ور اومده واصلا خراب نشده و شاید کمی نانش ترش تر بشود ولی باز هم بسیار خوشمزه و خوب هست و اگه بعداز درست کردن خمیر خسته بودید مثل من کار درست کردن نان را چند ساعت دیگه و بعداز رفع خستگی انجام دهید .ما درست کردیم و شد شما هم انجام بدید و میشود .یا علی التماس دعای مخصوص از دوستان عزیز،🌹🌹🌹 @Nanekhooshe

📣📣📣 با توجه به عدم حضور تعدادی از دوستان در پخش زنده آموزش پخت نان تابه ای بر روی اجاق گاز آشپزخانه و عدم امکان استفاده از آن ، فیلم این آموزش به ۵ بخش تقسیم شده است و در ادامه تقدیم میگردد.🛑 @Nanekhooshe #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل

1️⃣ بخش اول پخش زنده آموزش پخت نان تابه ای بر روی اجاق گاز @Nanekhooshe #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر

2️⃣ بخش دوم پخش زنده آموزش پخت نان تابه ای بر روی اجاق گاز @Nanekhooshe #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر

3️⃣ بخش سوم پخش زنده آموزش پخت نان تابه ای بروروی اجاق گاز @Nanekhooshe #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر

4️⃣ بخش چهارم پخش زنده آموزش پخت نان تابه ای بروروی اجاق گاز @Nanekhooshe #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر

5️⃣ بخش پنجم پخش زنده آموزش پخت نان تابه ای بر روی اجاق گاز @Nanekhooshe #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر

قَالَ أَبُو جَعْفَرٍ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : «مَا مِنْ عِيدٍ لِلْمُسْلِمِينَ أَضْحًى وَ لاَ فِطْرٍ إِلاَّ وَ هُوَ يُجَدَّدُ فِيهِ لآِلِ مُحَمَّدٍ حُزْنٌ» قِيلَ وَ لِمَ ذَلِكَ قَالَ «لِأَنَّهُمْ يَرَوْنَ حَقَّهُمْ فِي يَدِ غَيْرِهِمْ... امام باقر صلوات الله علیه فرمودند: هیچ عیدی برای مسلمانان نمی آید (مثل قربان و فطر) مگر اینکه حزن آل محمد را تازه میکند چرا که حقشان را در دست دیگری میبینند... @namak14

🔸کشف، [کشف الغمة] مِنْ کِتَابِ الْفِرْدَوْسِ عَنْ مُعَاذٍ عَنِ النَّبِیِّ صلی الله علیه و آله قَالَ: حُبُّ عَلِیِّ بْنِ أَبِی طَالِبٍ حَسَنَةٌ لَا تَضُرُّ مَعَهَا سَیِّئَةٌ وَ بُغْضُهُ سَیِّئَةٌ لَا تَنْفَعُ مَعَهَا حَسَنَةٌ 🔻از کتاب «الفردوس» از معاذ از پیامبر صَلی الله علیهِ و آله نقل است که فرمود: حُبّ علی بن أبی طالب حسنه ای است که هیچ گناهی با وجود آن زیان نمی رساند و دشمنی با او گناهی است که هیچ ثوابی با بودن آن سودمند نمی افتد. 🔸وَ مِنْ مَنَاقِبِ الْخُوارِزْمِیِّ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه و آله: لَوِ اجْتَمَعَ النَّاسُ عَلَی حُبِّ عَلِیِّ بْنِ أَبِی طَالِبٍ لَمَا خَلَقَ اللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ النَّارَ 🔻و از مناقب خوارزمی آورده است که رسول خدا صَلی الله علیهِ و آله فرمود: اگر مردم بر حُبّ علی بن أبی طالب گرد می‌آمدند، خداوند دوزخ را نمی آفرید.   📚بحارالانوار، جلد۳۹،صفحه۲۴۸

❇پخت نان جو خالص به شیوه تابه ای امروز در دکان چاشت (مجموعه عرضه غذای سالم وابسته به نان کامل خوشه) نان جو خالص پخت گردید. ✴انشالله ظرف چند روز آینده جزییات نحوه پخت این نان در قالب پخش زنده در کانال ارائه خواهد شد. @Nanekhooshe