#غذای_ایرونی تنها غذای بنفش ایران، کاملا طبیعی! « قوروت » غذای محلی بیرجند😋 🇮🇷 #اینجا_ایران_است🇮🇷 👌 #زیبایی_ببینیم😍 🏕 @iran_gardeshgari🏕 😍ما را به دوستان خود معرفی کنید😍

#غذای_ایرونی تباهگ|غذایی بلوچستانی 🔰تباهگ یکی از قدیمی ترین و اصلی ترین غذاهای مردم بلوچستان است که در گذشته های دور که امکان نگهداری طولانی مدت گوشت ممکن نبود مردم بلوچستان روشی جالب ابداع کرده بودند؛ آنها گوشت گاو یا گوسفند را تکه تکه و به صورت ورقه های خیلی نازکی در آورده تا زودتر خشک شوند این گوشت ها را بوسیله پودر انار خشک تفت داده و طعم دار میکنند. گوشت ها را بین 10 تا 15 روز روی طناب در فضای باز و زیر تابش نور آفتاب قرار داده،و برای جلوگیری از نفوذ آلودگی آن ها را با یک توری می پوشانند که علاوه بر محافظت کردن گوشت ها،هوا و نور کافی هم به گوشت ها برسد. بعد از خشک شدن گوشت آنرا جمع آوری و در کیسه های پارچه ای قرار می دهند و به صورت تصویر بالا پخته میشود که بسیار خوشمزه است.