هدایت شده از 👈اینجا ایران است🏡
#غذای_ایرونی
تباهگ|غذایی بلوچستانی
🔰تباهگ یکی از قدیمی ترین و اصلی ترین غذاهای مردم بلوچستان است که در گذشته های دور که امکان نگهداری طولانی مدت گوشت ممکن نبود مردم بلوچستان روشی جالب ابداع کرده بودند؛ آنها گوشت گاو یا گوسفند را تکه تکه و به صورت ورقه های خیلی نازکی در آورده تا زودتر خشک شوند این گوشت ها را بوسیله پودر انار خشک تفت داده و طعم دار میکنند.
گوشت ها را بین 10 تا 15 روز روی طناب در فضای باز و زیر تابش نور آفتاب قرار داده،و برای جلوگیری از نفوذ آلودگی آن ها را با یک توری می پوشانند که علاوه بر محافظت کردن گوشت ها،هوا و نور کافی هم به گوشت ها برسد.
بعد از خشک شدن گوشت آنرا جمع آوری و در کیسه های پارچه ای قرار می دهند و به صورت تصویر بالا پخته میشود که بسیار خوشمزه است.
هدایت شده از 👈اینجا ایران است🏡
🚘بادگیر های خانه بروجردی
يكي از شاهكارهاي معماري در ايران وجود بادگيرها براي خنك كردن خانه در گذشته بوده است.
#کاشان
#بادگيرهاي_خانه_بروجردی
هدایت شده از عصر تاریخ
تصویری از دروازه دولت در حال تخریب
دروازه های تهران تا پایان حکومت قاجار
باقی بودند و در دوره رضاشاه به بهانه
گسترش تهران دستور تخریب آنها مانند
بسیاری از آثار تاریخی تهران صادر شد.
@asrtarikh
هدایت شده از باشگاه خبرنگاران جوان
🔸️ درخشش دومین زن ریاضیدان ایرانی در دانشگاه هاروارد
🔹تینا ترکمان دانش آموخته دانشگاه صنعتی شریف و ریاضیدان نخبه به عنوان دومین زن ایرانی موفق به اخذ مدرک دکترای ریاضی محض از دانشگاه هاروارد در آمریکا شد.
🆔 @YjcNewsChannel