5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامه_ای
دستور تهیه :
فر را روی بیشترین درجه روشن کنید تا خوب داغ شود.
کف سینی رولت را کمی چرب و کاغذ روغنی بیندازید طوری که از دو طرف مقداری بیرون باشه مثل دستگیره و بعد روی کاغذ رو هم خیلی کم چرب کنید.
3 عدد تخم مرغ درشت، زرده و سفیده اونها رو خارج کنید بعد روی کاسه زرده و سفیده را سلفون بکشید و صبر کنید به دمای محیط برسد.
به 3 عدد تخم مرغ +90 گرم آرد +90 گرم شکر(1/3پیمانه)نیاز داریم
سفیده را دو دقیقه هم بزنید و وقتی کف کرد نصف مقدار شکر را کم کم اضافه و آنقدر بزنید تا سفت و برفی بشه.
زرده+1/4قاشق چایخوری وانیل+بقیه شکر را یک دقیقه با دور متوسط همزن بزنید سپس 1 قاشق غذاخوری پر آب جوش و اضافه و مدام هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود،در پایان 1 قاشق عسل یا شربت اضافه و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا مخلوط شود،عسل به لطافت و خوشرنگ شدن رولت کمک میکنه.
90 گرم(2/3)پیمانه آرد+1/4قاشق چایخوری بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید.
حالا آرد و سفیده تخم مرغ فرم گرفته را در سه مرحله و به تناوب در زرده به کمک لیسک فولد کنید.
آرد را با الک حتما اضافه کنید تا گوله نشه.
مایه رولت را در سینی ریخته و صاف کنید.
سپس سینی را 3 مرتبه روی سطح کار بکوبید تا حبابهای هوا از بین مواد خارج شده و بلافاصله سینی را در بالاترین طبقه فر قرار دهید.مدت پخت رولت بین 8 تا 10 دقیقه ست.
بعد پارچه نخی تمیزی را روی سینی بیندازید تا رولت آرام آرام خنک بشه و در طی خنک شدن خشک نشه.بعد دورتا دور رولت را ببرید و روی پارچه برگردانده و کاغذ پشت اونو جدا کنید و با پارچه رول کنید و 30 دقیقه دیگه صبر کنید،در این فاصله خامه فرم بدید.
#خورشت_به_آلو
گوشت رو شسته وتکه کنید. در قابلمه یک عدد پیاز را خرد کنید وتفت بدید تا سبک بشه وگوشت را اضافه کنید وتفت دهید تا رنگ گوشت برگرده و زردچوبه و فلفل و رب بزنید و کمی اب بریزید که روی گوشت رو بگیره اول حرارت رو زیاد کنید وقتی آب گوشت جوش اومد حرارت رو ملایم کنید ودر قابلمه رو بذارید تا خوب بپزه.
برش بزنید.
با دو قاشق کره تفت بدید
گوشت پخته را به بِه اضافه کنید و چند عدد الو از قبل خیس شده بریزید آبلیمو و زعفران دم کرده اضافه کنید ونمک خورش رو اندازه کنید و بذارید خوب جا بیفته.
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بیسکوییت_و_موز 🤩
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
#حلیم_بادمجان_با_عدس
مواد لازم📝
بادمجان شش عدد
عدس یک کاسه ماستخوری
گوشت یک کاسه ماست
پياز دو عدد
نعناع دو قاشق غذاخوری
کشک یک فنجان
زعفران یک چهارم قاشق چایخوری
روغن یک فنجان
نمک و فلفل به مقدار کافی
طرز تهيه📝
یک کاسه گوشت، یک کاسه عدس، یک پیاز خردکرده، سه الی چهار کاسه آب و کمی نمک و فلفل و زردچوبه و دارچين را در یک قابلمه ریخته، برای 4 الی 5 ساعت میپزیم تا گوشت و عدس کاملاً پخته شود و آب آن نیز تبخیر شود سپس با گوشتکوب آن را میکوبیم و دوباره نیم ساعت روی شعله گذاشته و مرتب هم میزنیم.
شش بادمجان را پوست کنده، وسط آن را برش میزنیم و با یک فنجان روغن سرخ میکنیم و روغن اضافي انرا توسط دستمال خوب ميگيريم و يا از بادمجان كبابي استفاده ميكنيم،سپس بادمجانها را به گوشت و عدس پختهشده اضافه کرده، میکوبیم،نصف فنجان کشک را اضافه کرده، غذا را پنج دقیقه روی شعله گذاشته مرتب هم میزنیم و بعد شعله را خاموش میکنیم.با روغن باقیمانده از بادمجان پیاز داغ درست میکنیم سپس روغن پیاز داغ را از صافی رد میکنیم و با آن نعناع داغ درست میکنیم. برای اینکه پیاز داغ برشته شود، باید بعد از آنکه روغن آن جدا شد، پیاز داغ را در یک ظرفی پهن کرد تا خشک و برشته شود
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_یخچالی😋😋
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
ادویه ای که شما را از هزینه های سنگین دندانپزشکی نجات میدهد:
سماق بصورت خوراکی،دهانشویه و مسواک زدن باعث تقویت لثه و رفع زخمهای بد دهان می شود.
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
#خوراک_بادمجان
مواد لازم:
گوجه فرنگی دو عدد
پیاز یک عدد
سیر چند حبه
ادویه (نمک و فلفل و کمی زردچوبه)
بادمجان 2 عدد
سیب زمینی 2 عدد
پنیر پارمیسان یا پیتزا
پودر آویشن
گوجه فرنگی ، پیاز، سیر و ادویه را با هم میکس میکنیم. سس آماده شده را در ظرف مورد طبخ ریخته سپس حلقه های بادمجان و سیب زمینی سرخ شده را روی سس قرار داده و در ظرف را بسته و در فر قرار میدهیم.
بعد از نیم ساعت در ظرف را برداشته و کمی پنیر ترجیحا پارمیسان یا پیتزا و پودر آویشن را روی خوراک پاشیده و به مدت ده دقیقه جهت آب شدن پنیر در فر قرار میدهیم.
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
32.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزش_گردوپلو
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
#پنکیک صبحانه
مواد لازم :
آرد:یک ونیم پیمانه
شکر :یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر :یک قاشق غذاخوری
نمک: یک دوم قاشق چای خوری
شیر: یک و نیم پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
کره آب شده یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا آرد و بکینگ پودرو شکر و نمک را با هم مخلوط کنید و بعد تخم مرغ و کره و در آخر شیر را به مخلوط اضافه کنید. نباید شیر را یکباره داخلش بریزید، وقتی با هم زن مواد رو ترکیب میکنید آروم آروم شیر را اضافه کنید تا غلظت مواد به اندازه غلظت ماست یا یه مقدار شل تر برسه. بعد از مخلوط کردن مواد را در یک تابه نچسب بریزید. با یک مقدار کره تابه رو چرب کنید و مواد رو به اندازه یک ملاقه داخلش بریزید. بعد از ریختن یه مقدار تابه رو تکون بدید تا مواد پخش بشه ( اگه میخواید پنکیک پف کنه حتما درب تابه رو بزارید) حالا زیر شعله رو کم کنید ووقتی روی مواد حباب تشکیل شد وقت برگردوندن پنکیک هستش، به آرومی برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه و به همین ترتیب ادامه بدید تا کل مواد تموم بشه و موقع سرو میتونید با عسل یا سس شکلات سرو کنید.
نکته: اگر خواستید پنکیک شکلاتی درست کنید با همین دستور درست کنید فقط باید در ابتدای کار آرد و بیکن رو مخلوط کنید و بعد یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد گلوله نشه و در آخر با سس شکلات یا شکلات آب شده میل کنید.
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات_چیپسی
دیگه شکلات چیپسی نخر.خودت به همین آسونی درستش کن ،مواد زیادی هم نمیخواد😍
مواد لازم
پودر قند ۱/۴ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
پودر قهوه نصف ق چ (اگه دوست نداشتین می تونین حذفش کنین)
نمک ۱/۴ ق چ
اب ۴ ق چ
.
اب رو کم کم اضافه کنید تا به غلظتی که تو ویدیو هست برسه ممکنه کمی بیشتر یا کمتر نیاز باشه.
اگه به کاغذ روغنی چسبید یه دستمال پارچه ای رو خیس کنید و ده ثانیه کاغذ روغنی روی پارچه بزارید دیگه راحت جدا میشه.
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
معجزه روغن بادام تلخ برای چروک صورت شما👇
دو قاشق غذا خوری روغن بادام تلخ را با یک سفیده تخم مرغ و یک قاشق مرباخوری عسل ترکیب کنید.این یک ماسک ضد چروک قوی برای شماست و همانند بوتاکس عمل میکند این ماسک را ۱۵دقیقه روی پوست بزارید سپس با آب ولرم بشویید و از نتایج آن حیرت زده شوید.
ینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_جوجه_چینی
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e