#پلو_شوشتری
چشم بلبلی پلو
یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉
مواد لازم:
برنج چهار پیمانه
لوبيا چشمبلبلي پخته شده دو ليوان
شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان
پياز سرخ شده يك عدد
زعفران يك قاشق چايخوری
نمك و فلفل به ميزان لازم .
طرز تهیه
ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويهها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است.
با گوشت تکه و گوشت چرخكرده قلقلي يا تكههاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز ميتوان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕.
°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
👩🍳فوتوفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇
🍒 🍒
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
15.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پلو_شوشتری👩🍳
👩🍳مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
زردچوبه ،فلفل سیاه ،پودر لیمو عمانی و سماق
شوید خشک به مقدار لازم
👩🍳ادویه ها برای مزه دار کردن سینه مرغ:
زعفران دم کرده
فلفل قرمز
پودر سیر
پودر پیاز
نمک
👩🍳مواد لازم برای سالاد کلم:
کلم سفید یا قرمز
انار ۱ عدد
گردو ۵ عدد
کشمش یک مشت
سس مایونز ۲ ق غ
ماست ۱ ق غ
گلپر،آویشن،فلفل سیاه،نمک،کمی آبلیمو
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
12.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پلو_شوشتری👩🍳
#پارت۲
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پلو_شوشتری👩🍳
#پارت۳
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
17.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_شوشتری
با صدا ببینید🔈
سینه مرغ.....۱عدد
پیاز.....۱عدد
شوید.....۱پیمانه
لوبیا چشم بلبلی.....۱پیمانه
نمک،فلفل،زردچوبه،زعفران
برنج.....۳پیمانه
پیاز نگینی خرد کنید.داخل تابه سرخ کنید.سینه مرغ به اندازه مکعبی خرد کنید.به پیاز اضافه کنید.بزارید کمی سرخ بشه و تغییر رنگ بده.ادویه را اضافه کنید.زعفران اضافه کنید.لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کنید.بعد با اب بپزید.سپس به مواد اضافه کنید.شوید هم بهتره از شوید تازه استفاده کنید.داخل مواد بریزد.برنج را داخل قابلمه بریزد،بعد که کمی نرم شد ابکش کنید.تهدیگ مورد نظر را بزارید .برنج و مواد را لایه لایه بریزد.کمی شوید خشک هم لابه لابه ی برنج بریزد.بزارید برنج دم بکشد
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_شوشتری
برنج آبکش شده
پیاز
مرغ
سیر
شوید تازه خرد شده دارچین/هل
لوبیا چشم بلبلی پخته شده
کره
زعفران
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
11.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#فیلم_آموزشی
#پلو_شوشتري
پلوشوشتري،از خيلي جهات شبيه لوبيا پلويِ شيرازي هاست،فرقش تو مرغ و پياز سرخ شدس كه لابلاي پلو دم ميزاريم،خيليم فرق نداره شهرش،مهم طعمُ مزه ي اين پلوي سنتيمونِ كه واقعاً عااالييييه
بچه ها لوبيا دوساعت خيس بخوره ودوساعتم پخته بشه وبعد به مواد اضافه ميشه...
در مرحله اي كه پيازُ مرغ سرخ شدن ويك فنجون آب اضافه كرديم ،حدود ده دقيقه تا يك ربع وقت لازمه كه آبش تبخير بشه،و مرغ خوشرنگ بشه... بعد شعله رو خاموش ميكنيم لوبيا پخته و شويد رو اضافه ميكنيم
از شويد خشك هم ميتونين استفاده كنين
اين مواد واسه سه پيمانه برنجه
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
11.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#فیلم_آموزشی
#پلو_شوشتري
پلوشوشتري،از خيلي جهات شبيه لوبيا پلويِ شيرازي هاست،فرقش تو مرغ و پياز سرخ شدس كه لابلاي پلو دم ميزاريم،خيليم فرق نداره شهرش،مهم طعمُ مزه ي اين پلوي سنتيمونِ كه واقعاً عااالييييه
بچه ها لوبيا دوساعت خيس بخوره ودوساعتم پخته بشه وبعد به مواد اضافه ميشه...
در مرحله اي كه پيازُ مرغ سرخ شدن ويك فنجون آب اضافه كرديم ،حدود ده دقيقه تا يك ربع وقت لازمه كه آبش تبخير بشه،و مرغ خوشرنگ بشه... بعد شعله رو خاموش ميكنيم لوبيا پخته و شويد رو اضافه ميكنيم
از شويد خشك هم ميتونين استفاده كنين
اين مواد واسه سه پيمانه برنجه
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_شوشتری
این پلو عالیه هم با تکه های مرغ/گوشت/کوفته قلقلی/تن ماهی میشه درست کرد یکی از یکی خوشمزه تر😋
شوشتری های عزیزم اگه دستور کم کاستی داره ببخشید🙏
اندازه مواد چشمی هست خودتون به سلیقه خودتون کم وزیادش کنید
لوبیا چشم بلبلی یک لیوان شب حتما خیس کنید
برنج سه لیوان چند ساعت قبل خیس کنید
شوید تازه حدود ۲۰۰ گرم شیته وخرد شده
تن ماهی دوقوطی قبل از مصرف بیست دقیقه تو آب بجوشونید
پیاز بزرگ یک عدد
سیر چهار حبه
شوید خشک کمی
روغن ،نمک،زردچوبه،فلفل به میزان لازم
آب لوبیا رو دور بریزید وبا مقداری آب بزارید بپزه
برنج روبپزید وابکش کنید
تهدیگ مورد نظر بزارید
یکی دو ملافه برنج آبکش شده بریزید ومواد رو لابلای برنج بریزد مابینش کمی شوید خشک بریزید بزارید تا بخار کنه بخار که کرد روغن وزعفران دم کرده روش بریزد دوباره دم کنی بزارید تا دم بکشه حدود چهل دقیقه طول میکشه تا دم بکشه امتحان کنید طعمش عالیه
عزیزان چون تن ماهی هم روغن داره برای سرخ کردن از روغن کمی استفاده کنید.
اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e