#آموزش نون خوشمزه😋 °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#کوکو_شیرین سیب زمینی متوسط ۲عدد تخم مرغ ۵عدد شکر ۱ق غ داخل مواد کوکو گلاب کمتر از نصف لیوان هل ۱ ق م کره ۱۰۰ گرم وانیل کمی زعفرون دم کرده کمی طرز تهیه شیره ۲/۵ لیوان شکر ۱ لیوان آب نصف لیوان کمتر گلاب زعفرون به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی ها رو پخته میکنیم ، بعد خوب میکوبیم و تخم مرغها رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. سپس گلاب، زعفرون و هل و وانیل و شکر رو بهش اضافه میکنیم و با همزن ۵ دقیقه میزنیم . بعد داخل ماهی تابه( سایز ماهی تابه ۱۶در ۲۲ سانت) نچسب کره میریزیم و مواد رو میریزیم،در تابه رو ۵ دقیقه میزاریم تا رویه کوکو هم خودشو بگیره، با حرارت متوسط. بعد از پنج دقیقه در تابه رو بردارید و برش بزنید و از اون رو کنید تا طرف دیگه کوکو سرخ بشه . بعد شربت داغ رو در سه مرحله بهش اضافه کنید ، هر مرحله ۵ دقیقه طول میکشه ، ودر آخر برای تزیین روش من زرشک و خلال پسته و گردو رو در شیره سرد نیم ساعت گذاشتم بعد روی کوکو ریختم نوش جان 💖 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#فیله_استریپس https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#اینجوری آب انار فریز کنید https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

خورشت ترش واش °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#خورشت_مرغ_آلو مرغ.........دو تکه پیاز.....2عدد رب......1قاشق غذاخوری رعفرون......به مقدار لازم نمک ، فلفل، زردچوبه آلو......10 عدد ابتدا پیاز رو خرد کرده.تفت می دهیم تا کامل سبک بشه و یکم تغییر رنگ بده.خیلی سرخ نمی کنیم که خشک بشه.بعد مرغ رو یا جداگانه سرخ کنید یا روی پیاز بزارید تا سرخ بشه.من خودم روی پیاز می زاریم.نمک و فلفل و زردچوبه هم می ریزیم.درش گذاشتم.تا هم نیم پز بشه هم سرخ بشه.رب جدا گانه سرخ کردم.یکم آب ریختم روی مرغ می ریزیم بزارید کامل بپزه.نیم ساعت آخر آلو را اضافه کنید.به همراه زعفران تا کامل بپزه °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#خورشت_مرغ_آلو مرغ.........دو تکه پیاز.....2عدد رب......1قاشق غذاخوری رعفرون......به مقدار لازم نمک ، فلفل، زردچوبه آلو......10 عدد ابتدا پیاز رو خرد کرده.تفت می دهیم تا کامل سبک بشه و یکم تغییر رنگ بده.خیلی سرخ نمی کنیم که خشک بشه.بعد مرغ رو یا جداگانه سرخ کنید یا روی پیاز بزارید تا سرخ بشه.من خودم روی پیاز می زاریم.نمک و فلفل و زردچوبه هم می ریزیم.درش گذاشتم.تا هم نیم پز بشه هم سرخ بشه.رب جدا گانه سرخ کردم.یکم آب ریختم روی مرغ می ریزیم بزارید کامل بپزه.نیم ساعت آخر آلو را اضافه کنید.به همراه زعفران تا کامل بپزه °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#کلم_پلو برگ کلم: ۶۰۰ گرم برنج: ۴ پیمانه گوشت چرخکرده: ۳۵۰ گرم سیب زمینی: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۵-۳ قاشق غذاخوری سرکه سفید: ۲ قاشق غذاخوری زعفران: ۱ قاشق چایخوری زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه پلویی و زیره: به مقدار لازم ابتدا برگ کلم را ریز کرده و همراه با سرکه و یک لیوان آب روی شعله متوسط بپزید، بطوریکه کلم ها آب نداشته باشد.پیاز رو نگینی ریز کرده همراه با روغن تفت داده، بعد از کمی سبک شدن، گوشت را اضافه کنید، صبر کنید تا کامل تفت خورده و سرخ بشه، رب گوجه را وسط مواد ریخته و تفت بدهید تا رنگ رب گوجه بهتر نشون داده بشه، بعد از تفت با مواد مخلوط کنید، ادویه ها و نمک را اضافه کرده و هم بزنید در انتها کلم پخته شده و زعفران دم کرده را اضافه کنید، تا به روغن افتادن، مواد روی شعله باشه.برنج و دانه شمارتر آبکش کنید.کمی روغن کف قابلمه ریخته، سیب زمینی های حلقه ای ریز شده را بعنوان ته دیگ استفاده کنید، نصف برنج آبکش و توی قابلمه بریزید، همه مخلوط گوشت و کلم را ریخته و بقیه برنج را اضافه کنید، غذا را با یک لیوان آب و روغن برای ۱.۵-۱ ساعت دم کنید ╰━━═━━⊰❀❤️❤️❀⊱━━═━** ما خانومها بعنوان عضو اصلی خونه مبادا بخاطر مجازی از خانواده غافل بشیم،هر شب برنامه غذایی فردا را بنویسید ،اگر حبوبات نیاز دارید شب خیس کنید ،مواد لازم رو تهیه کنید °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#مرغ_مجلسی من پوست مرغ رو جدا کردم شما به دلخواه عمل کنید . مرغ رو از کمر برش زدم . نمک و فلفل و دارچین و زعفران به مرغ زدم . بعد 2 قاشق بزرگ رب گوجه یا گوجه رنده شده یک لیوان و 3 تا5 قاشق روغن زیتون و چند حبه سیر رنده شده و چند قاشق آبلیموی تازه و زعفران را با هم مخلوط کردم . نیمی از مواد را در ماهیتابه ریختم و بقیه را روی مرغ ریختم اگر برای پخت عجله ندارید بهتر است دو ساعت تو این مواد بماند . ظرف حاوی مرغ را روی حرارت متوسط گذاشتم و درب ماهیتابه را بستم حدود 1 ساعت زمان برد تا یکطرفش پخت طرف دوم هم نیم ساعت . نکته . با حرارت کم و درب بسته پخته شود . آب نریزید فوقش نصف استکان . مرغ باید با آب خودش پخته بشه . و تمام . °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#سالاد_سیب_زمینی_با_مرغ_و_خردل مواد لازم: ۲ عدد سیب زمین متوسط ۱ عدد سینه مرغ کوچک ۵ عدد خیارشور ۱ عدد کنسرو کوچک ذرت یا ذرت رو خودتون بخارپز کنید شوید ۱ کاسه ماست موسیر ۱ ق غ سس مایونز نمک ۱ ق م خردل سیب زمینی ها را پوست بگیرید خرد کنید و با کمی نمک آب پز کنید. مرغ را هم با کمی نمک آب پز کنید. سیب زمینی و مرغ را بعد از اینکه سرد شدند در ظرف مناسب بریزید. خیارشور خرد شده ،ذرت، شوید را به آن اضافه کنید . در یک کاسه ی دیگر ماست و نمک و خردل وسس مایونز را با هم مخلوط کنید و به مواد سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید. از این مقدار مواد ۶-۵ کاسه سالاد خواهید داشت اگر دوست داشتید میتونید مواد را کم یا زیاد کنید. تزئین هم با ماست چکیده انجام شده.نوش جان 🌸 °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#شیرینی_نارگیلی 🥥 تخم مرغ (سفیده) درشت ۴ عدد شکر ۱ پیمانه پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری روغن ۷۰ گرم پودر نارگیل ۲/۵ پیمانه فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید.وقتی مخلوط گرم شد،‌ آن را از روی حرارت بردارید. پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید. در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید.روی سینی فر، ‌کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن‌ها را روی کاغذ مخصوص بچینید.آن‌ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند   https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#مرصع_پلو طرز تهیه: ابتدا مرغ رو با پياز وسير وزردچوبه ونمك وفلفل پختم،بعد با چاقو به تيكه هاي ٣،٤ سانتي برش زدم وتو روغن وزعفرون حدود ٣ دقيقه تفت دادم. خلال بادام،خلال پسته،كشمش پلويي شسته وخشك شده،زرشك،خلال پرتقال تلخي گرفته وشيرين شده رو با كره تفت بدين... بعد ازاينكه برنج دم كشيد كمي آب زعفرون روي برنج بريزين ومواد رو باهاش قاطي كنيد تا برنج هم طعم مواد رو بگيره وكمي از مواد رو هم براي تزيئن نگه دارين. . براي گرفتن تلخي پوست پرتقال: پوست پرتقال رو باپوست كن بكنيد بطوري كه قسمتاي سفيد جدا نشه،يك شب خيس كنيد ترجيحاً چند دفعه آبش رو عوض كنيد،دو تا سه دفعه ٥ دقيقه در آب بجوشونينش وداخل آب سرد بريزين، داخل آب كمي شكر بريزين ووقتي جوش خورد پوست پرتقال تلخي گرفته رو توش بريزين تا شيرين بشه. . https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e