🌺﷽🌺 #آشپزی چند ساندویچ مفید,آسان و ارزان برای بچه ها🥪🌯 شاید جز آن دسته از افرادی هستید که بعلل مختلف مثل کمبود وقت مجبور به خریدن میان وعده های بازاری مثل شیر و کیک صنعتی هستید.🍪🥤 بر خلاف تصور عموم , متاسفانه این قبیل میان وعده ها ارمغانی جز تهدید سلامتی ،کاهش ضریب هوشی و غلبه سردی در بدن ندارند.😯 چند پیشنهاد ساده ،کم هزینه و سریع😍👇 🌸1- پوره سیب زمینی با سبزی خوردن: 👈سیب زمینی را پخته،رنده میزنیم. سپس با مقداری کره حیوانی،نمک،فلفل سیاه و آویشن مزه دار میکنیم. همراه با سبزی خوردن برای میان وعده قرار میدهیم. 〰〰〰〰〰 🌸2-نان و خرما: مقداری خرما را همراه با کمی دارچین و (گردو در صورت تمایل) له کرده ،لای نان سبوس دار می پیچیم. 〰〰〰〰〰 🌸3- تخم مرغ محلی نیم برشت (نیم پز) تخم مرغ را میپزیم در حالتی که زرده کاملا سفت نشده باشد . با مقداری نمک ،فلفل سیاه پونه و سبزی خوردن لای نان سبوس دار می پیچیم . 〰〰〰〰〰 🌸4- نان و عسل: مقداری عسل همراه با تیکه های مغز گردو ،پسته،فندق،بادام و یا مغز تخمه آفتابگردان ،هر کدام به دلخواه لای نان میکشیم و ساندویچ میکنیم. 〰〰〰〰〰 🌸5-نان و حلوا کنجدی: مقداری حلوا کنجدی را لای نان سبوس دار می پیچیم. ⛔حلوا کنجدی بازاری و صنعتی مدنظر نیست. ❌متاسفانه اکثر اقلام غذایی بازاری و بسته بندی که تولید انبوه می شوند مضر هستند. .—————————— ‏🔹 طب اسلامی (متمسّکین) https://eitaa.com/joinchat/1904541716C00fbb93d97‍

‍ ‍🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی ‍ ‍ #رب_آلو رب آلو ✅ مواد لازم: آلو (سیاه بهتر است)2 کیلوگرم آب1 لیوان نمک دریا1 قاشق مرباخوری ✍ طرز تهیه: آلو‌ها را شسته و در یک ظرف بریزید. اگر آلوها رسیده و آبدار هستند نیازی به اضافه کردن آب نیست. ظرف را بر روی حرارت ملایم قرار داده و درب ظرف را ببندید تا آلو‌ها آب بیندازند. در صورتی که آلو‌ها سفت هستند، یک لیوان آب به آن اضافه کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و درب ظرف را ببندید. پس از 10 دقیقه، درب ظرف را برداشته و فرصت دهید تا آلو‌ها خوب بپزند و نرم شوند. پس از اینکه آلوها کاملا له شدند، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آلوها خنک شوند و سپس آنها را در یک آبکش فلزی ریخته و با پشت قاشق آنها را له کنید تا پوره آن خارج شود. پوره آلو را مجددا در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و فرصت دهید تا بجوشد و سفت و غلیظ شود. هنگام جوشیدن رب، روی سطح آن کف هایی جمع می‌شود که باید با قاشق گرفته شود، زیرا در طعم و رنگ رب موثر است. در حین پخت، مرتب رب را از ته قابلمه هم بزنید تا ته نگیرد و قوام یابد. رب باید به اندازه ای بپزد که کاملا خشک شود، سپس در انتها کمی نمک به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. پس از اینکه رب کاملا سرد شد آن را در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. ⭐️ نکات مهم و اصولی در تهیه رب آلو: ✨ میزان نمک باید به اندازه ای باشد که رب شور نشود. ✨ رنگ رب بسته به رنگ آلو مورد استفاده در تهیه آن،سیاه یا زرد یا قرمز است. ✨ اگر رب در حین پخت، ته گرفت قابلمه را عوض کرده و اجازه دهید بقیه پخت صورت گیرد. ✨رب باید کاملا خشک شده و همه آب آن کشیده شود تا کپک نزند. 🔹امام کاظم (ع): الْإِجَّاصَ يُطْفِئُ الْحَرَارَةَ وَ يُسَكِّنُ الصَّفْرَاءَ وَ إِنَّ الْيَابِسَ يُسَكِّنُ الدَّم. آلو حرارت بدن را فرو می‌نشاند، صفرا را آرام می‌کند، البته آلوی خشک فشار را کم می‌کند. 📚الکافی،ج6،ص:359 ----«○○○»------- 🔹 طب اسلامی (متمسکین) https://eitaa.com/joinchat/1904541716C00fbb93d97