شربت نعنایی
شکر سه کیلو
نعنا یک کیلو (پاک کرده شسته)
پنج الی شش لیوان آب بریزید تو قابلمه وبزارید رو گاز تا جوش بزنه جوش که زد یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو بریزد اگه ندارید دو قاشق آب لیمو بریزید شعله متوسط باشه وهم نزنید تا شکر خودش تو آب حل بشه وقتی جوش اومد شعله رو کمی کمتر کنید وبزارید آروم بجوشه وقوام بیاد .توجه کنید دیواره قابلمه زود زود با فرچه آغشته به آب لیمو پاک کنید تا شکرک نزنه حالا که شربت قوام اومده نعنای که از قبل تمیز کردیم وشستیم ودسته کردیم ، (از بالای دسته با نخ تمیز میبندیم)داخل شربت قوام اومده بندازید دو الی سه دقیقه که گذشت کافیه گاز رو خاموش کنید وسر اونو بزارید تا هشت الی ده ساعت سپس اونو از یه پارچه تمیز رد کنید با آب لیمو یا لیمویتازه نوش جان بفرمایید.عزیزان این مقدار سه چهار لیتر شربت حاصلشه مثل شربت آلبالو باید با آب رقیق شه موقع سرو آب لیمو میزنی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ با سبزیجات گریل شده
زمان پختش حداقل ۳ساعت با حرارت ملایم باشه تا مرغ کامل بپزه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ساندویچ_مرغ_قارچ
ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک بزارید بپزه. تا کاملا پخته شود. بعد مرغ را از آب جدا کرده و ریش ریش می کنیم.پیاز را خلال کرده و تفت داده وقتی طلائی شد زردچوبه را اضافه کرده و سپس فلفل دلمه ای خلال و بعد قارچ را نیز اضافه می کنیم و شعله را زیاد می کنیم تا قارچ ها آب نیفتد.
در این مرحله مرغ ها را اضافه کرده و تفت داد.
داخل ظرف مناسب نونهای باگت بچینید.از مواد لاش بریزد.روش و داخل ساندویج پنیر پیتزا بریزد.داخل فر بزارید تا پنیر اب بشه و طلایی بشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
چلو گوشت مجلسی خوشمزه
گوشت گوسفندى 4 تكه
زعفران دم كرده :2 ق غ خ
چوب دارچين :1 يك تكه كوچيك
نمك و زردچوبه به ميزان لازم
پياز :1 عدد
روغن به ميزان لازم 4/5 ق غ خ
فلفل قرمز یا فلفل سیاه پاپريكا :1 ق چ خ
اول گوشت رو با روغن و پياز و زدچوبه تفت داده و بعد يك ق غ خ زعفران زده و چوب دارچين بعد يك استكان آب ميريزيم و در زود پز رو بسته تا مدت يك ساعت به خوبى بپزه و بعد پخت چوب دارچين رو برداشته و نصف ابى ك از گوشت باقى مانده رو ميگيريم و گوشت رو به تابه منتقل كرده و روغن روى اب گوشت رو گرفته روى گوشت ميريزيم و باهاش كمى تفت داده ك از خامى در بياد وبراى خوشمزه شدن كمى زعفران و فلفل قرمز زده و اب گوشت روش ريخته و در ماهيتابه رو بسته تا جا بيافته
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#سالاد کلم
1ـ نصف کلم برگ سفید
2ـ نصف کلم برگ بنفش
3ـ هویج ۲ عدد
4ـ گردو
5ـ ماست چکیده ۴ ق غ
6- سس مایونز ۲ ق غ
7ـ نمک وفلفل و آویشن و آبلیمو
کلم ها رو نازک وخلالی خرد کنید و هویج رو با رنده درشت رنده کنید ،مقداری گردو رو خرد کنید. سس مایونز و ماست چکیده و نمک و فلفل و آبلیمو و پودر آویشن بزنید همه رو با هم خوب مخلوط کنید وچند ساعت داخل یخچال بذارید تا مواد به خورد هم بره سالاد رو داخل قالب بریزید و فشار بدید تا کامل منسجم بشه و در ظرف مورد نظر برگردونید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#پیتزا_قالبی_سیب_زمینی 🍕
چند عدد سیب زمینی رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها را روش پیچوندم. نمک وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش و لابلاش هم گوجه فرنگی تکه شده وفلفل دلمه ای بذارید و بعدش بذارید داخل فر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک موزی با این رسپی چیز دیگست👌🏼
یک بار امتحانش کن
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ ق غ
وانیل نوک ق چ
موز ۱ عدد
آرد ۱ لیوان
بکینگ پودر نصف ق چ
شیر ۱ لیوان
روغن مایع ۲ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳