#تاتلی_گل
موادلازم 👇
1 بسته مارگارین (در دمای اتاق)حدود ۲۵۰گرم
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چای خوری روغن مایع
1.5 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری سرکه
1 بسته بکینگ پودر(حدود ۱۰گرم)
آرد به مقداری هست که خمیر به دست نچسبه
برای شربت آن؛👇
3 فنجان شکر دانه ریز
4 لیوان آب
آبلیمو ۱ ق م
برای رویه تاتلی👇
گردو خورد شده وکمی پودر پستا
زرده تخم مرغ (سفیده برای چسبیدن دوتا خمیر به کار میره)
.
طرزتهیه :👇
اول از همه ، شربت دسر خود را آماده می کنیم و می گذاریم خنک شود ، شربت گرم شیرین سرد خواهد شد. شکر و آب را در قابلمه ای ریخته می جوشانیم. پس از جوش آمدن ، دو دقیقه بعد آب لیمو رااضافه میکنیم .
سپس از اجاق گاز برمی داریم.
تمام مواد رو باهم مخلوط کرده ودر آخر آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیری نرم ولطیفی به دست نچسبه وبعد ورز می دهیم.
خمیر را خیلی نازک بین دو کاغذ روغنی باز نمی کنیم. از خمیر با قالب گل شکل می گیریم. و یک خمیر با با وسیله ایی از وسط خارج کرده که وسطش خالی بشه وبعد اول خمیر گل کامل رو میزاریم وبعد کمی سفیده به سطح خمیر زده وبعد خمیری که وسطش رو خالی کردیم روی خمیر اولی میچسبونیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳