#تیرامیسو_بدون_تخم_مرغ
بیسکوییت لیدی فینگر
خامه قنادی فرم داده شده(۲۰۰ گرم)
پنیر ماسکار پونه (۲۰۰ گرم)
اسپرسو یا قهوه فوری
پودر کاکائو
اول دو قاشق پودر قهوه گلد رو داخل آب جوش حل کردم و گذاشتم خنک بشهبعد خامه قنادی فرم داده شده رو با پنیر ماسکار پونه مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا یه دست بشه
بعد لیدی فینگرا رو داخل قهوه یا اسپرسو میزنیم بعد داخل ظرف مورد نظرمون داخل ظرفمون به ترتیب یه لایه لیدی فینگر یه لایه کرم تیرامیسو و مجددا به همین ترتیب تکرار میکنیم و در نهایت روش پودر کاکائو الک میکنیم
بعد میفرستیم داخل یخچال حداقل پنج شش ساعت بمونه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍪 #تیرامیسو_بدون_تخم_مرغ
🍴مواد لازم🥧🍰
1عدد پنیر ماسکارپونه
2لیوان خامه فرم گرفته شده قنادی
نصف لیوان شکر
2قاشق چایخوری پودر ژلاتین
یک قاشق چایخوری وانیل
2 بسته بیسکویت پتی پتی بور یا بیسکویت لیدی فینگر
مقداری پودر کاکائو
یک لیوان شیر
2عدد موز
🥮طرز تهیه🥮
اول پودر ژلاتین را با کمی آب که توش حل بشه میزاریم روی کتری تا خوب حل بشه.بعدخامه فرم گرفته قنادی را با همزن میزنیم تا فرم بگیره و پنیر ماسکار پونه را اضافه میکنیم و با همزن کمی میزنیم و خامه و شکر و وانیل را اضافه کرده و انقدر میزنیم تا شکر حل شود و مواد یکدست شود.
بعد ژلاتین حل شده در اب را بهش اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم تا ژلاتین در مواد مخلوط شود.
یک لیوان شیر را با پودر نسکافه و پودرقهوه و پودر کاکائورو باهم قاطی کردم بیسکویت هارو تو مواد شیر زدم باید سریع برداریش وگرنه شل و ول میشه' باید دو طرفش فقط خیس شه همین'' ته ظرف یک ردیف بیسکویت چیدم یه لایه از ترکیب خامه و پنیر روش میزنیم ویه لایه موز چیدم وکمی پودر قهوه و کاکائو روش الک کردم همین طوری یه ردیف دیگه هم ادامه میدیم تا بالای ظرف
و چند ساعت داخل یخچال میذاریم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳