#دسر_بورفی_هندی مواد لازم #بورفی_شیر کره : 1/4 پیمانه شیر : 3/4 پیمانه شکر : 1/2 پیمانه پودر شیر خشک : 2 و 1/2 پیمانه پودر دارچین : 1/4 ق چ پودر هل : 1/2 ق چ کنجد و گردو : مقداری برای تزئین طرز تهیه توی گیف مشخصه 👈حرارت تا اخر پخت روی متوسط باشه. 👈از آرد بجای شیر خشک میتونید استفاده کنید مزه #حلوا میگیره . 👈میتونید نصف پودر نارگیل نصف پودر #شیر خشک استفاده کنید . 👈اگر توی قالب بزرگ‌ بریزید میتونید بعد از بسته شدن برش بزنید .در اون صورت باید مغز هارو روی #بورفی بریزید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_مجلسی😍😋 آب 3/4لیوان، شکر نصف لیوان، گلاب 1/4 لیوان، زعفران دم کرده، هل دم کرده #حلوا؛ آرد قنادی 1 لیوان، روغن مایع نصف لیوان #شهد؛ آب + شکر + گلاب + زعفرون👈 روی حرارت میذاریم تا فقط گرم بشه وشکرها حل بشن بعد حرارت رو خاموش میکنیم. آرد رو روی حرارت ملایم دائم هم میزنیم تا بوی خامیش بره و کمی نخودی رنگ بشه نباید تیره بشه. روغن مایع رو اضافه و بخوبی آرد رو به روغن آغشته میکنم، باید مواد حالت کاملا شل داشته باشن وگرنه مقدار روغنتون کمه هل دم کرده رو به شهد اضافه و شهد رو کم کم به آرد اضافه و هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به روغن بیفته و سطحش براق بشه، تا حلوا گرم هست اون رو داخل مولد شکل بدید و در ظرف بچینید و دیزاین کنید میتونید بصورت تکنفره داخل کپسول یا گیپور کاغذی هم سرو کنید و یا روی کراست قرار بدید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ايده #ويژه_رمضان 🌙 ايده سرو #حلوا👇🏻 حلوا که آماده شد توی قالب مورد نظرتون بریزید، من از قالب سیلیکونی نیم دایره ای با قطر ۴ سانت استفاده کردم، حلوا رو توی قالب فشرده کردم و بعد از اینکه سرد شد از قالب خارجش کردم و روی سابله گذاشتم در آخر با کمی شکلات ذوب شده و پسته ورقه شده و مروارید خوراکی تزیین رو تکمیل کردم و نتیجه این شد که میبینید😍 خیلی آسون و ساده و با مواد و وسایل کم میتونید حلوا رو متفاوت سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا سه ارده 🥳🥳🥳🥳🥳 یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین حلواهاست😌🧈 آرد سفید ۱۲۵ گرم آرد برنج ۱۲۵ گرم آرد نخودچی ۱۲۵ گرم شکر ۳ لیوان آب ۳ لیوان روغن مایع ۱۸۰ گرم گلاب نصف لیوان کره ۵۰ گرم( اگه از مقدار کره کم کردید به همون اندازه روغن بزنید) زعفران دم کرده 3 قاشق سوپ خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا #سوهان با بافت لطیف و خوشمزه🤤🔥 🍓مواد لازم: آرد ۱ لیوان شیر ½ لیوان کمی روغن مواد شربت : شیر ۱ لیوان گلاب ½ لیوان پودر هل ۱ ق چ شکر ۱ لیوان زعفران ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا کفگیری خوشمزه🧁🎅 🍓مواد لازم: آرد دولیوان (آرد شیرینی پزی باشه) کره ۱۰۰ گرم روغن جامد یک چهارم لیوان گردو آسیاب شده چهار یا پنج ق.غ پودر هل یک قاشق غذا خوری زعفران غلیظ شده به مقدار لازم پودر قند یک لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا کفگیری خوشمزه🧁🎅 🍓مواد لازم: آرد دولیوان (آرد شیرینی پزی باشه) کره ۱۰۰ گرم روغن جامد یک چهارم لیوان گردو آسیاب شده چهار یا پنج ق.غ پودر هل یک قاشق غذا خوری زعفران غلیظ شده به مقدار لازم پودر قند یک لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا مدرن نارگیلی🥥 آرد سفید ۱۲۰ گرم پودر نارگیل ۷۰ گرم پودر هل ۱ ق.چ سرپر کره ۸۰ گرم پودرقند ۷۰ گرم شکلات سفید ۳۰ گرم ابتدا آرد رو الک کنیدو حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین طوری که آرد تغییر رنگ نده ولی خامی آرد گرفته بشه بعد کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب بشه و مواد کاملا با هم مخلوط بشه و حدود ۵ دقیقه هم روی حرارت تفت بدین بعد از روی حرارت بردارید تا از داغی بیفته در مرحله ی بعد پودرقند، پودر نارگیل آسیاب شده و پودرهل رو اضافه کنید و مواد رو‌با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه در آخر هم‌ شکلات رو ذوب کنید و‌ به مواد اضافه کنید و‌ کاملا مواد رو با هم‌ مخلوط کنید تا یه خمیر لطیفی بدست بیاد بعد بریزید‌ تو قالب سیلیکونی و کاملا فشرده کنید تا منسجم بشه بعد به مدت ۳۰ دقیقه بذارید داخل فریزر تا خودشو بگیره بعد هم به راحتی از قالب جدا کنید و با شکلات ذوب شده و پودر پسته تزیین کنید😍❤️ نکته ۱: از پودر نارگیل چرب استفاده کنید و حتما پودر نارگیل رو آسیاب کنید نکته ۲: حتما از قالب سیلیکون استفاده کنید نکته ۳: آرد رو تا زمانی تفت بدین که خامی آرد گرفته بشه ولی آرد تغییر رنگ نده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_مجلسی آب 3/4لیوان، شکر نصف لیوان، گلاب 1/4 لیوان، زعفران دم کرده، هل دم کرده #حلوا؛ آرد قنادی 1 لیوان، روغن مایع نصف لیوان #شهد؛ آب + شکر + گلاب + زعفرون👈 روی حرارت میذاریم تا فقط گرم بشه وشکرها حل بشن بعد حرارت رو خاموش میکنیم. آرد رو روی حرارت ملایم دائم هم میزنیم تا بوی خامیش بره و کمی نخودی رنگ بشه نباید تیره بشه. روغن مایع رو اضافه و بخوبی آرد رو به روغن آغشته میکنم، باید مواد حالت کاملا شل داشته باشن وگرنه مقدار روغنتون کمه هل دم کرده رو به شهد اضافه و شهد رو کم کم به آرد اضافه و هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به روغن بیفته و سطحش براق بشه، تا حلوا گرم هست اون رو داخل مولد شکل بدید و در ظرف بچینید و دیزاین کنید میتونید بصورت تکنفره داخل کپسول یا گیپور کاغذی هم سرو کنید و یا روی کراست قرار بدید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا ۳لیوان آرد گندم یک و نیم لیوان شکر نصف لیوان گلاب یک و نیم لیوان آب یک قاشق غذاخوری پودر هل زعفران به میزان دلخواه یک و نیم لیوان روغن ۵۰گرم کره دو لیوان رشته کادایف نصف فنجون کره کرم پسته یا کرم فیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلواخاص #حلوا_مجلسی #حلوا #حلوا_مدرن ترکیب مزه ی کارامل و نارگیل فوق العادس 😋 متفاوت ترین طعم حلوا همینه 😋 انقد خوشمزس که نگو🫠 مواد لازم برای یک دیس حلوا : آرد ۱ لیوان شیر خشک قنادی ۱ لیوان کره ۱۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان ( با توجه به نوع آرد شاید بیشتر هم لازم بشه ) پودر نارگیل ۱ لیوان مواد لازم برای شهد : شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان گلاب ۱ ق غ خ زعفرون ۲ ق غ خ پودر هل یا عرق هل ✅برای شربت همه مواد و مخلوط کنید بذارید رو حرارت کم نیاز نیست بجوشه ✅پودر نارگیل و دوباره پودر کنید تا ریز تر بشه ✅شیر خشک قنادی و از لوازم قنادیا تهیه کنید ✅ هم آرد هم شیر خشک و حتما الک کنید ✅موقع تفت دادن کلا حرارت کم باشه ✅اگر خواستین حلوا روشن‌تر بشه کمتر تفت بدین ، تیره تر بشه بیشتر تفت بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا دورنگ😍 مواد لازم : پودر قند ⅔ لیوان آرد نخودچی ۲ لیوان شکلات تخته‌ای ۱ لیوان روغن جامد ۱ لیوان زعفران ½ استکان پودر هل نوک ق پودر پسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳