‍ #چیز کیک شعریه رشته شعریه 1 بسته شیر عسلی نصف قوطی کره 80 گرم پسته و گردو(دلبخواه) دارچین 1قاشق چایخوری پودر هل 1قاشق چایخوری وانیل‏ نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری گلاب(اختیاری) دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه‌2 قاشق غذاخوری ‌ مواد پنیری پنیر ماسکارپونه 200 گرم خامه صبحانه 200 گرم شیر عسل نصف قوطی پودر قند 2 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری گردو و پسته به مقدار لازم اول‌کره رو داخل ماهیتابه گرم کنید رشته هارو خرد میکنیم و با حرارت کم با کره تفت میدیم. بعد وانیل و هل و دارچین رو اضافه میکنیم. تو مرحله آخر خامه، شیر عسلی،زعفران و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید. بعد از روی حرارت بردارید. حالا بزارید یکم خنک بشه، کف قالب رو‌ چرب کنید و نصف قالب رو با مواد شعریه پر کنید و با قاشق فشار بدید. برای لایه پنیری یک بسته پنیر ماسکارپونه رو با 200 گرم خامه و نصف قوطی شیر عسلی و پودرقند هم بزنید‌ تا یکدست بشه ، بعد پودر ژلاتین رو با چند قاشق آب بن ماری می کنیم و وقتی کاملا خنک شد به مواد پنیری اضافه‌میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. حالا مواد پنیری رو بریزید روی شعریه‌ ها و بزارید داخل یخچال به مدت 2 تا 3 ساعت تا ببنده. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #چیز کیک شکلاتی تنوری . پایه چیز کیک: بیسکویت اوريو دو بسته کره ذوب شده 70 گرم پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری لایه چیزکیک: پنیر خامه ای 300 گرم تخم مرغ 4 عدد شکر 100 گرم شکلات بنماری شده 150 گرم عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری خامه زده شده 150 گرم نمک نوک‌ قاشق چایخوری گاناش برای روی چیز کیک به مقدار لازم . بیسکویت ها رو داخل غذاساز بریزید تا پودر بشه.بعد بهش کره و پودر کاکائو اضافه کنید. حالا روی قالب کمربندی فویل بزارید و لبه های اون رو به بیرون باز کنید.کف قالب رو کاغذ روغنی بزارید با مخلوط بیسکویتی پر کنید و با یک لیوان بیسکویت ها به کف قالب فشار بدید تا منسجم بشه.بعد قالب رو به مدت نیم‌ ساعت تایک ساعت داخل فریزر قرار بدید. حالا بریم سراغ مواد چیز کیک... پنیر خامه ای، شکر و پودر کاکائو رو‌داخل یک ظرف بریزید و با همزن هم بزنید تا یکدست بشه.فقط دقت‌ کنید مواد رو‌ نباید زیاد هم زد. حالا شکلات بن ماری رو شده رو به مخلوط اضافه کنید. تخم مرغ ها رو یکی یکی به مواد کیک اضافه کنید‌ و‌ هم بزنید.بعدخامه زده شده، نمک و وانیل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.حالا قالب کمربندی رو از فریز بیرون بیارید و‌ مخلوط پنیری رو داخل قالب بریزید. قالب رو تو ظرف گود دیگه ای بزارید و داخل ظرف آب بریزید و بزارید داخل فر که از قبل با دمای 170 درجه گرم شده به مدت 90 دقیقه تا بپزه.فر رو‌ خاموش کنید و بزارید چیز کیک یک ساعت داخل فر بمونه تا سرد بشه.بعد چیز کیک رو از حمام آب بیرون بیارید و فویل رو باز کنید و از قالب جدا کنید.بعد روی چیز کیک رو با گاناش پر کنید و بزارید داخل یخچال به مدت 8 ساعت تا خودش رو بگیره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز کیک با تزئین توت فرنگی بیسکوییت 250 گرم کره 90 گرم 300 میلی لیتر خامه(1ونیم بسته خامه پاکت صورتی) 500 گرم پنیر ماسکارپونه(خامه ای) 20 گرم ژلاتین 100 میلی لیتر آب(معادل نصف پیمانه) 150 گرم شکر(بهتره از پودر قند استفاده کنید) ❌نکته :میتونید از 400گرم خامه + 400گرم پنیر استفاده کنید به نطر من خوشمزه تره برای دکور: توت فرنگی 200 گرم 2 بسته ژله توت فرنگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چيز كيك ٢بسته بيسكوييت پتى بور ٢بسته پنير خامه اى بى نمك ١بسته خامه كره١٠٠گرم ذوب شده ٢ق غ پودر ژلاتين وژله موز طبق فيلم انجام بديد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز کیک لوتوس بدون پخت 🥳🥳🥳🥳🥳🥳 👇 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#چيز كيك ٢بسته بيسكوييت پتى بور ٢بسته پنير خامه اى بى نمك ١بسته خامه كره١٠٠گرم ذوب شده ٢ق غ پودر ژلاتين وژله موز طبق فيلم انجام بديد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چيز كيك ٢بسته بيسكوييت پتى بور ٢بسته پنير خامه اى بى نمك ١بسته خامه كره١٠٠گرم ذوب شده ٢ق غ پودر ژلاتين وژله موز طبق فيلم انجام بديد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز کیک لیمویی مواد لازم : کره ۲۰ گرم بیسکوئیت ۷۰ گرم خامه قنادی ۱۷۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۳۰ گرم آب لیمو تازه ۵۰ گرم ورقه ژلاتین ۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آب داغ ۳۰ گرم شکر ۶۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز کیک لیمویی 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : کره ۲۰ گرم بیسکوئیت ۷۰ گرم خامه قنادی ۱۷۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۳۰ گرم آب لیمو تازه ۵۰ گرم ورقه ژلاتین ۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آب داغ ۳۰ گرم شکر ۶۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز کیک انار یلدایی مواد لازم : کره ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ بیسکوئیت ساقه طلایی ۱.۵ بسته پنیر خامه‌ای ویلی ۲۰۰ گرمی ۱ بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی ۱ بسته ژله انار یک بسته شکر ۴ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز کیک انار یلدایی مواد لازم : کره ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ بیسکوئیت ساقه طلایی ۱.۵ بسته پنیر خامه‌ای ویلی ۲۰۰ گرمی ۱ بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی ۱ بسته ژله انار یک بسته شکر ۴ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳