#کل_پلو_شیرازی واسه یه کلم پلو اصیل نیاز دارین به کلم قمری ...اول کلم قمری ها رو خلالی خرد کردم و تفت دادم و زرد چوبه و فلفل زدم و نمک زدم با یک لیوان آب گذاشتم خوب بپزه بعد سبزی های کلم پلو(چهارصد گرم ریحون ، دویست گرم شوید، دویست گرم تره صدگرم ترخون) رو خرد و اضافه کردم بعلاوه ی پیاز داغ و یک استکان آبلیمو تازه و گذاشتم عطرها و مزه ها به خورد هم بره بچه ها هرگز تو کلم پلو زعفرون نریزید چون عطرش غالب میشه و دیگه اون عطر اصیلِ سبزیجاتش حس نمیشه! تو این فاصله ۳۰۰ گرم گوشت رو با دو قاشق آرد نخودچی و زنجبیل و زردچوبه و فلفل و پیاز حسابی ورز دادم و قلقلی کردم و سرخ کردم( من یه قاشق سبزی کلم پلو هم به کوفته ها میزنم خیلی لطیف میشه) هر چی قلقلی ها کوچیکتر باشه نشون میده شما با سلیقه ترین چهار پیمونه برنج هم با زردچوبه و نمک گذاشتم بپزه ...تو قابلمه روغن ریختم، چندتا برگ کاهوگذاشتم و روش کمی آبلیمو ریختم لایه به لایه برنج ریختم و ملات کلم پلو و کوفته قلقلی و دم کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كوكو_پياز سه چهارم ليوان آرد سفيد+يك ق غذاخوري سرخالي شكر(شيرينش نميكنه)+يك ق غذاخوري نشاسته ذرت+دو ق چايخوري بيكينگ پودر+دو ق چايخوري نمك+سه چهارم ليوان شير رو مخلوط كنيد تا خمير غليظي بدست بياد.حالا دو و نيم ليوان پياز ريز خرد شده رو بهش اضافه كنيد و هم بزنيد.روغن رو داغ كنيد و با قاشق از مواد داخل روغن سرخ كنيد.بعد روي دستمال بذاريد تا روغنش گرفته بشه و تا داغه با سس دلخواهتون سرو كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # شیرینی_ نخودچی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#شیرینی_فوری👩‍🍳 نون باگت شکلات تخته ای تخمرغ پرک سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیله_سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

.#رشته_پلو . اينم ويدئوي رشته پلو... اميدوارم درست كنين وخوشتون بياد😋 . . . 🌸برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه، . 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، . 🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين، . 🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋👌 . .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🌷سلام دوستان 🌸امروز از دشت شادی 🌷و مهربانی 🌸یک طبق گل لبخند 🌷آورده ام تاکنم هدیه 🌸به لب های شما 🌷لبخند بزنید 🌸چونکه سزاوار عشق و 🌷شادی هستید 🌸پس با شادی کردن از 🌷زندگی لذت ببرید 🌸دوشنبه تون بخیر

#سيب_پلو برنج رو از قبل خیس کردم یه سیب زمينى بزرگ رو به صورت مکعبی خرد کردم ،آب رو جوش آوردم نمک زدم برنج رو ریختم سیبزمینیهارو هم اضافه کردم بعداز چندجوش آبکش کردم ته قابلمه مقداری روغن ریختم تهدیگ رو انداختم لایه لایه اول مخلوط برنج وسیب زمينى بعد شوید تا آخر، روش روغن دادم و بعد هم گذاشتم دم. دوست داشتین بین لایه ها ادویه پلویی هم بزنین من ساده درست میکنم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_نون_چاى_قزوين مواد لازم: روغن نيمه جامد١٠٠ گرم كره ٥٠ گرم پودر قند ١٢٥ گرم( ليوان سر خالى) آرد ٣٨٠ گرم (كمى بيشتر از دو ليوان و نيم) زرده تخم مرغ ٢ عدد ماست ٥٠ گرم (٣ ق غ ) بكينگ پودر نصف ق چ زعفران ١ ق غ هل ساييده شده ١ق چ ‌ مواد رومال: ماست ١ق غ زرده يك عدد و كمى سفيده زعفران ١ ق چ عسل ١ ق غ ‌ ابتدا روغن و كره نرم شده در محيط و پودر قند رو با همزن ميزنيم تا كاملا سفيد بشه بعد زرده ها، پودر هل و زعفران را هم اضافه و يك دقيقه هم ميزنيم ، بكينگ پودر را داخل ماست ريخته يك دقيقه صبر ميكنيم تا حباب بزند بعد به دستور اضافه و مخلوط ميكنيم در آخر آرد را هم افزوده و با نوك انگشتان به خورد بقيه مواد ميدهيم، ورز زياد نميخواد چون شيرينى به روغن ميوفته و بعد از پخت سفت ميشه، خمير احتياج به استراحت نداره، ميتونيد بلافاصله بين نايلون گذاشته و با وردنه به قطر سه ميل باز كنيد نايلون رو برداريد و با كاتر دلخواهتون قالب بزنيد و داخل سينى بچينيد مواد رومال رو با برس مخلوط و روى شيرينى هارو رومال كنيد و كنجد بپاشيد سينى رو داخل فر از پيش گرم شده دماى ١٨٠ طبقه وسط بگذاريد دما از پايين باشه بمدت يكربع بعد از يكربع ميتونيد چند دقيقه گريل رو روشن كنيد تا شيرينى هاتون رنگ بگيره بعد از اينكه شيرينى خنك شد از سينى جدا كرده و داخل ظرف سرو بچينيد، شيرينى راحتيه حتما درست كنيد و لذتشو ببريد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳