11.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
17.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
37.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ به روش میجان خانم جان😍
🏡🌳🌾
اصالت این آش برمیگرده به استان اردبیل ولی استان‌های دیگه هم این آش رو به روش‌های دیگه‌ای درستش می‌کنند.
نکته ۱: حداقل ۸ ساعت قبل از پختن آش نخود‌ها بذار خیس بخوره.
نکته ۲: در ابتدای پخت به محض گذاشتن قابلمه روی شعله باید آش رو بی وقفه هم بزنی تا دوغ نبُره.
نکته۳: بعضی افراد توی آش دوغ گوشت قلقلی هم میریزن و تو هم اگه دوست داشتی میتونی مرحله آخر گوشت قلقلی تفت داده شده رو به آش اضافه کنی.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۱ لیوان برنج نیم دانه
۱ لیوان نخود
۳ لیوان ماست چکیده
۱.۵ لیتر آب
۱.۵ لیتر دوغ
۲ قاشق غذا خوری آرد گندم
۲ حبه سیر
۱۵۰ گرم گشنیز
۱۰۰ گرم تره
۵۰ گرم شوید
نعنا خشک برای تزئین به میزان دلخواه
نمک به مقدار لازم
#آشپزی #آشپزی_روستایی
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳 آشپزی شکموو 😋🧑🍳
👩🍳🍔@Shekaamo
6.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناهار
آش دوغ
مواد لازم :
یک لیوان برنج نیمدانه خیس خورده
یک لیوان نخود پخته
۳۰۰ گرم سبزی شامل گشنیز و تره
۳ لیتر دوغ
۵ حبه سیر
و نمک ، نعناع داغ و سیر داغ برای تزیین ،مدت زمان پخت یک ساعت،
اگر مدام نمیتوانید دوغ و‌برنج را که روی شعله قرار دادید رو مدام هم بزنید ، یک عدد تخم مرغ اضافه کنید تا دوغ نبرد.🌸
#آشپزی #آش_دوغ
9.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا