🧑🏻‍🍳خوشمزه‌ترین ترشی کنار غذاهای کبابی پیاز بنفش کلم بنفش نمک اب سرکه شکر به دلخواه #ترشی #آشپزی #ترفند ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳 آشپزی شکموو 😋🧑‍🍳 👩‍🍳🍔@Shekaamo

• ترشی سالاد شیرازی🍯 • ~ 🥒 مواد لازم : خیار ۴ عدد گوجه ۴ عدد سیر ۳ حبه جعفری خورد شده نمک‌و‌فلفل سرکه و آب یک لیوان #ترشی #آشپزی #ترفند ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳 آشپزی شکموو 😋🧑‍🍳 👩‍🍳🍔@Shekaamo

ترشی نوبرانه‌ی گوجه سبز😍 بالاخره گوجه سبز یا آلوچه؟! مواد لازم : سیر ۳ حبه آب ۲ پیمانه فلفل تند ۳ عدد گوجه سبز ۱ کیلو سرکه ۱ پیمانه مرزه ۳ شاخه نمک ۱ ق غ ‌#ترشی #آشپزی #ترفند ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳 آشپزی شکموو 😋🧑‍🍳 👩‍🍳🍔@Shekaamo

• ترشی سالاد شیرازی🍯 • ~ 🥒 مواد لازم : خیار ۴ عدد گوجه ۴ عدد سیر ۳ حبه جعفری خورد شده نمک‌و‌فلفل سرکه و آب یک لیوان #ترشی #آشپزی #ترفند

ترشی بندری مواد لازم : هویج ۱۵۰ گرم بادمجان ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۳ ق غ فلفل سبز تند ۳ عدد گل کلم ۴۰۰ گرم سیر ۵-۴ حبه سرکه ادویه‌ها : زردچوبه ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ سیاه‌دانه ۱ ق چ نمک ۲ ق چ #ترشی #آشپزی #ترفند

•ترشی مخلوط جنوبی با هر غذایی😋🍆 مواد لازم: ⅗ ليتر سركه هويج و گل كلم تمر هندى ربع كيلو دو كيلو بادمجون تخم گشنيز و سياهدونه موسير به دلخواه دو كيلو بادمجون زردچوبه و فلفل سير چهار بوته يك ق غ نمك #ترشی #آشپزی #ترفند

ترشی بادمجون مواد لازم: بادمجان ۴ عدد هویج ۱عدد سیر ۷_۸ حبه سبزی معطر (جعفری و شوید) ۲ قاشق غذاخوری سرکه قرمز ۲ لیوان ادویه ها: نمک، فلفل سیاه ، تخم گشنیز و سیاه دانه #ترشی #آشپزی #ترفند

ترشی فلفل👌 نکته.. الان بهترین زمان برای درست کردن ترشی فلفل هست.چون انواع فلفل ها تو بازار هست. من از فلفل قلمی تند و فلفل موزی و فلفل شیرین استفاده کردم‌. فلفل ها رو بشورید خرد کنید و به آب در حال جوش نمک و زرد چوبه اضافه کنید و فلفل ها حدود 3دقیقه که جوشید رنگش تغییر می‌کنه از آب جوش برادرید و داخل صافی بریزید و روش رو آب سرد بریزید و بعد از خنک شدن همراه سیر و سبزی معطر شامل.ترخون و نعنا و نمک داخل شیشه بریزید روس رو کاملا سرکه بریزید.و بزارید بیرون یخچال بعد غز دو روز امادست. ‌#ترشی #آشپزی

•ترشي مخلوط😋• تو جنوبى يكي از پرطرفدارترين هاست🥰 ~🩶مواد لازم: دو كيلو بادمجون با ١/٥ليتر سركه ميجوشونيم. هويج،گل كلم،كلم پيچ،فلفل تند، مقدار اينا كاملا دلبخواهي هست ميتوني كم و زياد كني. دو ليتر سركه(سركه سفيد يا انگور ميتوني استفاده كنى) تمر هندى ربع كيلو (حتما تمر سياه استفاده شود) ٤ق غ ادويه ترشي(شامل:تخم گشنيز،سياهدونه،زردچوبه،فلفل،) سير ٤بوته يك ق غ نمك موسير هم به دلخواه ميتوني بهش اضافه كني. #ترشی #آشپزی #ترفند ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳 آشپزی شکموو 😋🧑‍🍳 👩‍🍳🍔@Shekaamo

ترشی انبه موادلازم: -انبه ۱کیلو🥭 -سرکه یک لیوان -شکر ۲ق غ🍚 -سیر سه چهارحبه🧄 -ادویه ترشی یک ق غ -سیاه دانه -فلفل ترشی -تخم گشنیز -زعفران غلیظ دم شده -نمک و زردچوبه بمقدار لازم🧂 #ترشی #ترشی_انبه #آشپزی

🍅🌿 امروز از دل باغچه‌ی حیاط، گوجه‌های گیلاسی سرخ و خوشگل رو چیدیم… هر کدوم‌شون مثل یه دونه یاقوت کوچیک، براق و آبدار! دستور ترشی گوجه گیلاسی با سرکه مواد لازم: گوجه گیلاسی: به مقدار دلخواه (شسته و خشک شده) سیر: چند حبه (پوست‌کنده) فلفل تند یا شیرین: چند عدد (اختیاری) سبزی معطر: چند شاخه (نعناع، مرزه یا ترخون) سرکه سفید یا قرمز: به مقدار لازم برای پر کردن شیشه نمک: به مقدار لازم تخم گشنیز یا سیاه‌دانه: کمی برای عطر (اختیاری) #ترشی #آشپزی #آشپزی_روستایی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳 آشپزی شکموو 😋🧑‍🍳 👩‍🍳🍔@Shekaamo

ترشی هفت بیجار😋 ‌ مواد لازم : سیر ۲۰ حبه گوجه کال ۵۰۰ گرم پودر نعناع ۵-۳ ق غ فلفل سبز تند ۵۰۰ گرم پودر خالواش ۵ ق غ بادمجان ۲ کیلو نمک ۳ ق غ سرکه #ترشی #آشپزی