چَپلی کباب(شامی #افغانستانی ) . ❌پیشنهاد می‌کنم حتما امتحانش کنید . مواد اولیه: ⬇️ گوشت ۲۵۰ گرم پیازچه ۶ عدد فلفل دلمه قرمز ۱/۲ عدد فلفل تند ۱ عدد تخم گشنیز ۱ ق.غ آرد ۱/۲ پیمانه گشنیز ساطوری ۱/۲ پیمانه گشنیز برای تزئین روغن نمک . ۱.تمام‌ مواد رو با هم مخلوط می‌کنیم و ورز میدیم ۲.مواد رو به شکلی که دوست داریم فرم میدیم به ضخامت ۱ سانت و داخل تابه‌ای که روغنش داغ شده سرخ می‌کنیم(هر طرف ۶ ۷ دقیقه) ۳.این شامی همراه گشنیز تازه و پیاز بنفش خیلی خوشمزه میشه . ✅نکات تکمیلی: ۱.این شامی باید تند باشه و تا حدی که براتون جذابه و قابل تحمل تندش کنید ۲.در دستور اصلی این شامی گشنیز ساطوری داخل مواد ریخته نمیشه ولی من ریختم دوست داشتم ۳.دستور این غذا رو از کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز نوشته نجف دریابندری برداشتم ۴.این میزان مواد تقریبا برای ۲ نفر کافیه . . . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

مربای زرشک . مواد اولیه: ⬇️ زرشک ۲۰۰ گرم شکر ۳۰۰ گرم آب ۳۰۰ میلی‌لیتر . طرز تهیه: ⬇️ ۱.آب و شکر رو‌ میذاریم روی حرارت و به آرامی هم میزنیم ۲.شکر که حل شد زرشکی رو که پاک کردیم، شستیم و گذاشتیم آبش رفته رو اضافه می‌کنیم ۳.حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بعد زرشک پخته، مربا قوام اومده و از روی حرارت بر میداریم . ✅نکات تکمیلی: ۱.چون زرشک ترشه یک و‌ نیم برابر زرشک، شکر اضافه می‌کنیم ۲.اگر مربا خیلی غلیظ بشه ممکنه شکرک بزنه ۳.اگر آب مربا زیاد باشه احتمال کپک زدن وجود داره ۴.از شیره مربا کمی روی یک بشقاب بریزید، با انگشت از وسط شیره خط بندازید اگر شیره به سختی حرکت کرد و بهم رسیدن غلظت مربا مناسبه . . . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

🔴 امیرعلی بامری، نوجوان 11 ساله افغانستانی، یکی از شهدای واقعه تروریستی دی ماه 1402 در گلزار شهدای کرمان است 🔸 این شهید نوجوان که به علت بیماری پدر و مادر، نان آور خانه بود؛ دو روز پیش از شهادت، با دسته ی گلهای نرگس در گلزار شهدای کرمان در قاب دوربین های موکب حاج قاسم قرار گرفته بود. #جمعیت_افغانستانی‌های_مقیم_ایران https://eitaa.com/joinchat/3500474498C27bed6731b

❇️ روایت شهدای افغانستانی کرمان را در کانال زیر ببینید #جمعیت_افغانستانی‌های_مقیم_ایران https://eitaa.com/joinchat/3500474498C27bed6731b

سیوش کن واسه وقتایی که نمیدونی چی درست کنی ،درستش کن مواد تشکیل دهنده: 1. سیب زمینی پخته و پوره شده 6 تا 7 عدد 2. آرد ذرت / نشاسته 3 تا 4 قاشق غذاخوری 3. پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری 4. فلکس قرمز فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری 5. نمک به مزه 6. برگ گشنیز تازه تو روغن زیتون بدون بو هم سرخش کن نوش جونتون باشه😍 حتما لیست محصولات رو ببین چون کلی محصول سالم و ارگانیک داریم که لذت میبری❤️ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

خوراک نخود . مواد اولیه: ⬇️ نخود ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه گردو ۱/۲ پیمانه آرد ۱ ق.غ شوید جعفری فلفل پرک ادویه بهارات ادویه مکزیکی نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.نخود یک شب خیس خورده رو میذاریم با پیاز بپزه و نیم ساعت آخر نمک میزنیم ۲.سیر رو به همراه ادویه‌ها، آرد و گردوی آسیاب شده تفت میدیم ۳.نخود پخته شده رو همراه با یک استکان از آب نخود و پیازی که نخود باهاش پخته اضافه می کنیم ۴.به غلظت مناسب که رسید سبزی خرد شده اضافه می کنیم ۵.دو دقیقه بعد حرارت رو‌ خاموش کرده و اب یک لیموی تازه رو به خوراک اضافه می کنیم و ۵ دقیقه بعد سرو می کنیم . ✅نکات تکمیلی: ۱.میتونید قبل از تفت دادن سیر یک پیاز نگینی هم تفت بدید و اواخر تفت پیاز سیر رو اضافه کنید و طبق مراحل پیش برید ۲.این میزان مواد برای ۴ نفر کافیه(حجمش کمه ولی قوی و سیر کننده‌ست) . . . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

با این چاشنی بوی قرمه سبزیت تا هفت تا محله می پیچه👌😍 مواد لازم برای چاشنی جادویی قورمه سبزی: شنبلیله خشک:۵گرم گشنیز خشک :۵ گرم جعفری خشک :۵گرم شوید خشک:۵گرم زردچوبه: ۱ق غ آبغوره: ۱/۳لیوان آبلیمو: ۱/۴لیوان رب انار:۱ق غ رب الوچه یا رب گوجه:۱ق غ @sevin26921 @sevin26921 @sevin26921 روغنتون داغ باشه به ترتیب اول سبزیهای خشک بعد زردچوبه رو یه ذره تفت بدین و بعد آبغوره و آبلیمو و رب انار و رب الوچه رو اضافه کنید و بذارین یه دقیقه بجوشه نیم ساعت آخر به خورشت قرمه سبزیتون اضافه کنید. یعنی عطرش دیوونه تون میکنه👌😋 @sevin26921 @sevin26921 @sevin26921 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

سس کارخونه نمی‌خری دیکه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

🙏🔴 هر جا نا امید شدی و فکر کردی به ته خط رسیدی، حتما فقط 10 دقیقه بیا اینجا و چندتا ویدئو از دکتر عزیزی رو ببین، اگه اعتماد به نفست پایین هست حتما گوش کن👌 کانالی پراز مطالب #شادو_انگیزشی جملات مثبت و.. 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2967404754Cd55473eba5 ❤️👌13 به شدددددددت توصیه میشه👆

⚫️ در روز ولادت امام محمد باقر (ع) نیت کن با توسل به نام مبارک امام جواد (ع) بزن روی #حرز ببین چی نشون میده برات😍👇 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺🌺🌺🌺🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 اگه آرامش میخوای حرز رو لمس کن🎁👆 تخفیف ویژه روز پدر 😍👌