منبر رفتن بهاره رهنما🤦‍♀🤦‍♀👇 همینو کم داشتیم http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

سلام درباره جایگزین بکینگ پودر سوال کردن من اینو تو یک گروهی خوندم میفرستم ان شالله مفید باشه براتون یکی دوستان ما که اتفاقا در گروه هم هستن کیک هاشون رو بدون بیکنیگ پودر درست میکنن بدین صورت که سفید تخم مرغ رو ۵ تا ۷ دقیقه با همزن میزنید به طوری که یک خلال دندون روی سفیده بکشید جاش بمونه و یا ظرف رو برگردونید سفیده نریزه و در آخرین مرحله به مایع کیک اضافه کنید و در فر بذارید #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام برای خانومی که نگران ژله های خوکی بودن👇 #پاستیل_طبی 🔴🔴🔴🔴تذکر بجای پودر ژله از اب البالو استفاده کنید و بجای شکر سفید از شکر قهوه ای بنظر یه جور پاستیل طبی میشه برای مادرانی که می خوان بچه ها رو از پاستیل خوکی بگیرن 🌹🌹🌹🌹🌹 #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

خانمها اگر میخواد ماستتون قشنگ رو بگیره وقتی مایع را میزنید شیرتون وقاطی نکنید از همون کناره ها ووسط ظرف بریزید تکونش هم ندید من کمی نمک هم به مایع ماست میزنم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

#ویفر سویق کودک (کامل) یک ویفر کااااملا مقوی و خوشمزه مواد لازم: سویق کامل ۱ پیمانه روغن زرد گاوی مایع(یا ترکیب روغن زرد و کنجد) ۱ پیمانه پودرشکر قهوه ای ۱ پیمانه آرد نخود ۲ ق غذاخوری سرپر سویق سنجد ۲ ق غ سرپر دارچین ۱ سوم ق چ پودر هل ۱ ق م نان میکادو ۴ ورق طرزتهیه: آرد را کمی تفت دهیدتا بوی خامی آن برود بعد آرد سویق های الک شده را اضافه کنید بعد روغن را بیفزایید و کمی حرارت دهید سپس از روی حرارت بردارید وپودرشکر و ادویه ها اضافه کنید و فوری روی نان لایه لایه بمالید و لایه نان آخر مواد نریزد(مثل ویفر) بعد از کمی که خودش رو گرفت با چاقوی تیز یا کاتر برش بزنید. (۳۰عدد ویفر سایز ۸ ونیم در ۳ سانت به دست میاد) نکته :حتما سویق ها رو الک کنید و دوباره آسیاب و الک کنید تا آرد سویق درشت نباشه. 🔴 لطفا اگه دستور مفید بود براتون صلواتی جهت سلامتی و تعجیل امام عصر عج بفرستید🌹🌹🌹

سلام یه نکته درمورد پنیر پیتزا اینکه همین جایگزینش میشه پنیر محلی استفاده کرد فقط اینکه کشش کمتره یه چیز جالب اینکه فکرکنم بشه زمان پنیر درست کردن اگه یه قاشق کوچلو ثعلب به شیر بزنیید پنیرتون کش بیاد پنیرمحلی رورنده بزنید روپیتزا عالی وسالم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

میخواستم در مورد درست کردن یه ترشی خوب و خوشمزه برام نکاتشو بفرستید و اینکه چه سرکه ای توش بریزم که تند نشه و گلو نزنه؟ ، چه ادویه و سبزی معطری بهش بزنم؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

برای اینکه کوبیده بوقلمون نرم و خوشمزه بشه یمقدار چربی قلوه گاه گوساله که کمترین ضرر رو داره به گوشت بوقلمون اضافه کنیدو به مقدار خیلی کم زمان چرخ کردن گوشت فلفل دلمه ای سبز اضافه کنید. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سنجد رو بخرید و بدید پودر کنن و یا از جای مطمئن ارد سنجد تهیه کنید و شیره بخرید حالا هر شیره ای که بچه هاتون میپسندن معمولا شیره ی انجیر رو همه ی بچه ها دوست دارن ارد رو روی شعله ی خیلی ملایم تفت بدید ۲۰دقیقه بعد ارد رو با شیره خمیر کنید به اندازه هایی که دوست دارید گرد کنید مثلا اندازه ی دو تا فندق بعد اگر به دستتون چسبید توی ارد سنجد بغلتونید و در یخچال نگه دارید و هر روز یه دونه کافیه برای خوردن این شیرینی برای هر کسی که استخوان ضعیف داره عالیه من این کارد با همه ی سویقها انجام میدم عالی میشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام علیکم حالتون خوبه ببخشیدبنده نمیتونم ته چین رودرست دربیارم ازقابلمه چیکارکنم؟ بستگی به قابلمه داره؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام عزیزدلم یه سوال آشپزی دارم من هر رسپی کیک امتحان کردم تو قالب ولی متاسفانه همش خمیر میشه میشه بگید چیکار باید کنم دقیقا طبق دستور پیش میرم #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام در رابطه با خانمی که میخواستن غذا های متنوع و جدید بپزن .میشنهاد میکنم برنامه پاپیون رو نصب کنن.همه نوع غذایی دستور پخت و ... رو گذاشته #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE