دوستی که شربت زولبیاشون شکرک زده بگم که شکرک برا اینه که وقتی شربت جوش اومده حتما کم نکردین و خیلی جوشیده قبلا برای من هم‌پیش اومده یا اینکه زیاد گذاشتید سفت شده #زولبیا #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

دوستی که شربت زولبیاشون شکرک زده بگم که شکرک برا اینه که وقتی شربت جوش اومده حتما کم نکردین و خیلی جوشیده قبلا برای من هم‌پیش اومده یا اینکه زیاد گذاشتید سفت شده #زولبیا #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

دوستی که شربت زولبیاشون شکرک زده بگم که شکرک برا اینه که وقتی شربت جوش اومده حتما کم نکردین و خیلی جوشیده قبلا برای من هم‌پیش اومده یا اینکه زیاد گذاشتید سفت شده #زولبیا #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

همیشه دوس داشتم زولبیارو بدون نشاسته درست کنم ،به همین خاطر گشتم و گشتم تا یه دستور خوب ازش پیدا کردن😍😋 . دیشب درستش کردم و دیدم عه چه خوب شده 🤗 . شما هم حتما درستش کنید چون پشیمون نمیشید 😘 . مواد لازم زولبیا: آرد سفید ۱ پیمانه معادل ۱۵۰ گرم نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری جوش شیرین ۱/۴ ق چ خ ماست ۴ ق غذاخوری پودر زعفران یا رنگ پودری ۱/۴ ق چ خ آب ۱۵۰ میلی لیتر . مواد لازم شربت زولبیا: شکر ۳ پیمانه آب ۱/۵ پیمانه هل ۶_۷عدد آب لیموترش تازه ۲ ق چ خ . @sara_haaghighi Video:https://youtu.be/pdFm9Rnz4H8 . #زولبیا #بامیه #شیرینی #شربت_بار

ساندویچ حبیب تاچر منبع پیج fahad_cheff کپشن مهم اول از همه دوست دارم دلی حمایت کنید از پ،ست جدیدم مرسی که هستین❤️😍😍 ساندویچ خاص جیب تاجر محشرات😍🌹مخصوص ماه رمضون و‌مهمونی ها خیلی خوشمزه و خاص و شیک و مجلسی از واجبات هست😍 هم میتونید با نون تست درست کنید هم مث من با خمیر همه کاره جادویی دستور خمیر جادویی؛ آرد دو لیوان شکر سه قاشق غذا خوری بکینگ پودر نصف قاشق شیر خشک۳قاشق در دسرس نبود شیر مایع نصف لیوان نمک کمی خمیر مایع یک قاشق سر خالی با آب ولرم کم کم ورز میدیم تا جایی که خمیر به دست نچسپه و یک ساعت استراحت و بعد یک ساعت هم میتونید داخل ساندویچ ساز درستش کنید هم پهن کنید و سرخش کنید فرق نداره یه خمیر خوشمزه بدست میاد برای مواد میانی اول مرغ رو با پیاز سیر برگ بو دارچین هل میخک میزارم کاملا بپزه یه پیاز متوسط خورد میکنیم فلفل قلمی دو عدد هویج رنده شده با هم سرخ میکنیم و بعد مرغ ریش ریش شده بهش اضاف میکنیم ادویه ها پاپریکا تندوری فلفل سیاه قرص ماجی و در آخر سس مایونز و پنیر جبن یا پنیر خامه ای اضاف میکنیم دو قاشق سس هم به دلخواه و با کاهو طبق تصویر داخل جیب ها قرار میدیم این غذا نمک نمیخاد چون ماجی خودش نمک داره سی نمک داره پنیر نمک داره در صورت نیاز ب مقدار کم اضاف کنید نوش جانتون حتما درست کنید و حمایت کنید از ما مرسی اگه از ا.کسپلور میای خوشحال میشم که صفحه ما رو دنبال کنید مرسی #جیب_تاجر #رمضآن #ساندویج#ساندویج_مرغ #ساندویج_خندان#امارات#دبی#غوزی#بریانی#دسر#بامیه#لقیمات#زولبیا @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

مواد لازم👇 ۱لیوان آب (۲۰۰گرم) ۱سوم لیوان گلاب(۷۰گرم) ۱ قاشق غذا خوری کره(۳۰گرم) ۱لیوان و نیم آرد (۱۸۵گرم) ۱قاشق غذا خوری پودر نشاسته ذرت (۱۵گرم) نوک‌قاشق وانیل نوک قاشق هل نوک‌قاشق بیکینگ‌پودر سه عدد تخم مرغ یک‌قاشق چایی خوری شربت بار طرز تهیه👇👇 ابتدا آب،گلاب و کره رو‌میزاریم‌روی اجاق تا جوش بیاد تو‌این فاصله آرد،پودر نشاسته ذرت،وانیل،هل و بیکینگ‌پودر رو‌ با هم‌ترکیب میکنیم وقتی اب جوش‌اومد زیر شعله رو‌کم میکنیم و ۷ دقیقه میپزیم بعد میزاریم‌خمیر کاملا سرد بشه بعد شربت بار رو‌بهش اضاف میکنیم و دونه دونه تخم مرغ ها رو‌اضاف میکنیم فقط کاملا دونه اول صاف بشه بعد تخم مرغ بعدی اضاف بشه چون گلوله میشه بعد داخل قیف با ماسوره آجاری خالی میکنیم و شربت بار رو داغ میکنیم و رولن مایع رو میزاریم‌روی‌اجاق تا گرم‌بشه نباید دست بسوزونه فقط گرم بشه سپس بامیه ها رو داخلش قیف میزنیم و با شعله زیاد میزاریم روی اجاق تا قشنگ پف کنه و‌طلایی بشه سپس روغنش میگیریم‌و‌سریع میندازیم تو‌شربت بار و بعد ۲دقیقه از داخل شربت در میاریم نکته ها👇🛑 🛑حتما از آرد قنادی استفاده کنید 🛑میتونید به جا کره از روغن صاف استفاده کنید 🛑حتما با شعله کم منظم تفت بدید 🛑و خمیر کاملا سرد بشه بعد تخم‌مرغ اضاف بشه 🛑تخم مرغ ها رو‌کم‌کم‌اضاف کنید چون خمیر گلوله بشه دیگه بی کیفیت میشه 🛑روغنتون موقع قیف زدن خیلی داغ نباشه و خیلی هم‌سرد نباشه ولرم‌باشه 🛑تا وقتی که بامیه ها پف نکرد و‌از ظرف جدا نشه اصلا هم‌نزنید 🛑بیکینگ‌پودر زیاد نزنید خیلییی کم 🛑زیاد هم‌داخل شربت نمونه بامیه چون نرم‌میشه 🛑شربت داغ باشه #قنادی #کیک #بامیه #زولبیا #ماهرمضان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🤚😍👈نکته هایی که واسه زولبیا باید بدونید👇👇 لطفا بالایک و کامنت و اشتراک‌گذاری هاتون بهمون انرژی بدید❤️🙏🌹🫶 مواد لازم👇 دستور شربت بار تو پیج گذاشتیم🙏 یک‌لیوان نشاسته گل (۱۲۰گرم) دو سوم لیوان ماست ۱۴۰گرم نصف قاشق غذا خوری آرد قنادی(۵گرم) نوک‌قاشق غذا خوری جوش‌شیرین یا بیکینگ‌پودر زعفران دم کرده یا رنگ‌زرد 🛑اگه ماست خامه ای سون استفاده کنید کیفیتش خیلی بهتره و راحت تره،ولی خمیر‌صفته باید ماست بیشتری بزنید 🛑اگه خمیر صفت بود و کشسانی نداشت ماست اضاف کنید تا شل تر بشه 🛑اگه خمیر شل بود مقدار کم ارد یا پودر نشاسته ذرت بزنید تا یه کم صفت بشه 🛑خمیر زولبیا کلا شله نباید صفت باشه 🛑میتونید به جا زعفران رنگ‌زرد خوراکی بزنید یا کلا حذف کنید 🛑روغن حتما باید داغ باشه وقتی خمیر رو‌ریختید سریع از تابه جدا بشه 🛑شربت بار زولبیا از بامیه شل تره و باید گرم‌باشه داغ نشه 🛑سریع از داخل شربت در بیارید 🛑بعد از اینکه خودش رو‌گرفت‌داخل روغن سریع بر گردونید که نسوزه 🛑حمایت از پیج‌ما هم یادتون نره🌹🙏 #زولبیا #بامیه #آموزش #شیرینی #کیک #قنادی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شربت زولبیا بامیه👌نکته ها👇🛑 ممنونم که با لایک و اشتراک گذاری هاتون بهم انرژی میدید❤️🙏 🛑شربت بار نباید زیاد بجوشه چون‌باعث‌میشه شربت خیلی صفت بشه و وقتی خواستید گرمش کنید واسه شیرینی به هیج‌وجه به دما جوش نرسه فقط داغ بشه 🛑سعی کنید آبلیمو‌ رو اصلا جایگزین جوهر لیمو نکنید 🛑اگه شربت موقع استفاده خیلی صفت بود میتونید با گلاب روان ترش کنید حمایت از پیج‌یادتون نره🙏🌹 مواد لازم👇 ۲لیوان و‌نیم (شکر۵۰۰گرم) ۱ لیوان آب (۲۰۰گرم) ۱ قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیمو دو‌ قاشق غذاخوری بادکا(۱۰۰گرم) ۱ سوم استکان گلاب(۵۰گرم) زغفران دم‌کرده به مقدار لازم #بامیه #زولبیا #گوشفیل #کیک #قنادی #آموزش #شیرینی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#زولبیا مواد لازم آرد قنادی ۱/۲ لیوان🥡 نشاسته گندم یا نشاسته گل هم بهش میگن (از این دونه درشتها) ۱/۲ لیوان آب ولرم ۱/۲ لیوان ماست پرچرب ۴ ق غ ◀️در مورد ماست خیلی سخت نگیرید اگه ماست کم چرب داشتید ۳ ق غ بریزید روغن جامد یا کره ۱ ق م🧈 گلاب ۱ ق غ زعفران غلیظ ۱ ق م خمیرمایه ۱ ق چ(از لوازم قنادی تهیه کنید) شکر ۱ ق چ🍚 #زولبیا ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯