. . سلام به روی ماهتون🥰 عزاداریهاتون قبول حق🙏 ‌ پیشاپیش تاسوعا و عاشورای حسینی رو تسلیت عرض میکنم و التماس دعای فراوان دارم از همه شما مهربونا💚🙏 ‌ من اومدم با دستور شله زرد نذری برای دو و نیم کیلو برنج ‌‌ البته میدونم که همتون بلدین و فقط اندازه ها رو که میخواستین و یه سری نکات به دردبخور رو اینجا مینویسم 🥰😍 ‌ ما تبریزیا شله زرد و شیر برنج و با برنج آشی میانه درست میکنیم که لعاب خیلی خوبی داره و شله زرد و شیربرنج هامون ژله و لرزونکی میشه 🥰 ‌‌‌ البته با برنج های دیگه هم میشه ولی با برنج آشی فوق العاده عالی میشه👌🥰 ‌ امروز یه نکته خیلی عالی از مامان لیلا جون (دوستم) یاد گرفتم ،اونم اضافه کردن چند قاشق آرد برنج بود که لعاب خیلی خوبی به شله زرد داد ‌ امروز به لیلا جان خیلی زحمت دادیم ممنونم از ناهار عالی و خوشمزه شون🥰🙏 ‌قبول باشه الهی به همه حاجات قلبیشون برسن🙏💚 ‌به نیابت از همه شما مهربونا هم زدم و اگه لایق باشم برا حاجت روایی همتون دعا کردم🙏💚 ‌ #شله_زرد_نذری #شله_زرد_مجلسی #شله_زرد_نذری_هانیه #شله_زرد_مجلسی_هانیه ‌ دو و نیم کیلو برنج آشی هفت و نیم کیلو شکر یک و نیم الی دو مثقال زعفران یک لیتر یا سه لیوان گلاب یک و نیم لیتر عرق شاهسپران(دلخواه) سه چهار قاشق آرد برنج (دلخواه) خلال بادوم دویست گرم( دلخواه) اگه عرق شاهسپران نداشتین میتونید از عرق هل یا دمکرده هل استفاده کنید میتونید دویست گرم کره هم بریزید که ما استفاده نکردیم چون اگه شُلی و سفتی شله زرد اندازه باشه تَرَک نمیخوره ‌ ❌❌حتماً حتماً بذارید برنج مغز پخت بشه و بین دو انگشت که له میکنید اثری از برنج نمونه ‌ ❌❌آب برنج رو در هر مرحله حتماً چک کنید که کم نباشه چون عین کته سفت میشه و خوشایند نیست ❌❌البته اگه خیلی آبکی هم باشه جالب نمیشه پس از اول بیش از حد آب نریزید و بعد از ریختن شکر که کمی آب میندازه در صورت نیاز آبجوش اضافه کنید ❌❌لعاب آرد برنج باعث میشه بعد از اینکه به شله زرد قاشق خورد آب نندازه ‌ امیدوارم نکاتی که گفتم براتون مفید بوده باشه و منم از دعاهای خیرتون بی نصیب نذارید ‌ ‌ ممنونم از همراهیتون مهربونترینها🙏💚 ‌ الهی به حق این شبهای عزیز به تمامی حاجات قلبیتون برسید🙏🙏🙏 ‌‌ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 اصل اول در سلامتیو صحت غذاها به فرموده قران،آن است که حلال و پاکیزه باشند. #دعای_خاص_نداریم_برای_غذای_نذری #با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی