#قابلی_پلو #رشته_پلو🍛 موادلازم.پیازسرخ شده ،سیب زمینی خلالی کبریتی سرخ شده ،هویج کبریتی سرخ شده یا رنده شده سرخ شده وکشمش تفت داده ،ورشته پلویی تفت داده شده که اگه محلی باشه بهتره .وبرنج خیس خورده .برنج روتواب جوشیده میریزیم تو۵دقبقه اخررشته سرخ شده روهم داخل برنج ریخته یکی دوقل که زدآبکش میکنیم ته قابله روغن ریخته سیب زمینی ها روحلقه حلقه میکنیم یابارنده درشت رنده کرده بعدگرم شدن روغن درصورتی که دوست داشتین کمی نمک وزردچوبه ویا زعفرون میریزیم بعدسیبزمینی هارومریزیم توروغن .بعدبرنج وبعدموادمیانی سرخ شده روکه توماهیتابه باهم مخلوطوادویه مخلوط بخصوص دارچینوپودرزیره وگشنیزوشنبلیله وکمی زردچوبه ریخته هم میزنیم بعدیه لیه از موادآماده شده ریخته ولایه بعدی برنج تا موادتموم بشن.بعدروی برنج روکمی زیره سیاه وکمی پودرزعفرون میریزم ومیزاریم برای دم.درصورت دلخواه میتونین زرشک وخلال پرتقال شیرین شده که مثل مربا اماده کردین هم اضافه کنین .   @sofrebanovanbeheshti