خب بلاخره انتظارات به پایان رسید😁 من اومدم با خوشمزه ترین شامی ،که خیلی طرفدار داره😎فقط بعضیاتون از ظاهرش خوشتون نیومده بود🤣 که اونم مشکلی نیست میتونید تغییرش بدین ولی باید بگم تغییر شکلش باعث تغییر اصالتش. میشه😂😂 @maryyam_goliii اول نکته هاش و بگم بعد بریم اندازه های مواد❤️ 🌼 سیبزمینی که استفاده میکنید و سعی کنید مرغوب باشه و هم اینکه نزارید کامل آبپز بشه ، پخت زیاد سیبزمینی باعث وارفتن میشه گاهی 🌼سیبزمینی آبپز شده باید سرد باشه پس دوساعت زودتر بپزید که موادتون کامل سرد باشه 🌼 میتونید فقط از زرده استفاده کنید و سفیده رو برای دور شامی استفاده کنید ، یا اینکه کامل استفاده کنید مثل من دورشو آب یا روغن بزنید 🌼 حتما حتما آب سبزیتونو بکشید ،چون باعث وا رفتن شامی میشه 🌼از سبزی هایی که مینویسم براتون شاید چوچاق و اناریجه رو نداشته باشید غیبی نداره میتونید جعفری و شنبلیله رو بجاشون بیشتر بریزید 🌼 اگه شامیتون وا میره ،دلیلش: مرغوب نبودن سیبزمینی، آب داشتن مواد ، کم بودن تخم مرغ ، گرم بودن مواد، 🌼 اگه تخم مرغ کم بود وسط کار هم میتونید به مواد اضافه کنید ، یا باز هم وا رفت ارد یا آرد سوخاری بزنید 🌼در آخر من هم به دسته نوشتم که شمالیا بتونن استفاده کنن، هم به کیلو و گرم که شهرستانیا بشه استفاده کنن مواد لازم برای شامی بابلی برای شمالیا اناریجه ۲۰ دسته اوجی(پونه)۲۰ دسته جعفری ۱۵ دسته شنبلیله ۱۰دسته نعنا ۵ دسته تره ۱۰ دسته برگ سیر ۵ دسته چوچاق ۱۰ دسته صد تا سبزی برابری میکنه با یک کیلو نخود و یک کیلو گوشت البته گوشت دلخواهه برای شهرستان تمامی سبزیها ( پونه،اناریجه، جعفری، شنبلیله، نعنا ، تره، برگ سیر، چوچاق) نیم کیلو نخود یا لپه ۲۰۰ گرم گوشت ۲۰۰ گرم (میتونید سبزی و نخود یا لپه رو بپزید و چرخ کنید ، موقع درست کردم به دلخواه گوشت چرخکرده اضافه کنید) ❤️دستوری که برای شهرستانیا دادم ، همین شامیه که تو ویدئو میبینید ، پس خیالتون راحت که امتحان شدست و خوشمزه❤️ ❤️چوچاق و اناریجه اگه ندارید ، بجاش جعفری و شنبلیله بریزید ❤️بجای برگ سیر از سیر هم میشه استفاده کرد دوتا دونه @maryyam_goliii #شامی#کتلت#شامیبابلی#شامی_بابلی#کتلت_گوشت#شامی_رشتی#افطاری_ساده#کباب#شامی_کباب#شامی_گوشت

خب بلاخره انتظارات به پایان رسید😁 من اومدم با خوشمزه ترین شامی ،که خیلی طرفدار داره😎فقط بعضیاتون از ظاهرش خوشتون نیومده بود🤣 که اونم مشکلی نیست میتونید تغییرش بدین ولی باید بگم تغییر شکلش باعث تغییر اصالتش. میشه😂😂 @maryyam_goliii اول نکته هاش و بگم بعد بریم اندازه های مواد❤️ 🌼 سیبزمینی که استفاده میکنید و سعی کنید مرغوب باشه و هم اینکه نزارید کامل آبپز بشه ، پخت زیاد سیبزمینی باعث وارفتن میشه گاهی 🌼سیبزمینی آبپز شده باید سرد باشه پس دوساعت زودتر بپزید که موادتون کامل سرد باشه 🌼 میتونید فقط از زرده استفاده کنید و سفیده رو برای دور شامی استفاده کنید ، یا اینکه کامل استفاده کنید مثل من دورشو آب یا روغن بزنید 🌼 حتما حتما آب سبزیتونو بکشید ،چون باعث وا رفتن شامی میشه 🌼از سبزی هایی که مینویسم براتون شاید چوچاق و اناریجه رو نداشته باشید غیبی نداره میتونید جعفری و شنبلیله رو بجاشون بیشتر بریزید 🌼 اگه شامیتون وا میره ،دلیلش: مرغوب نبودن سیبزمینی، آب داشتن مواد ، کم بودن تخم مرغ ، گرم بودن مواد، 🌼 اگه تخم مرغ کم بود وسط کار هم میتونید به مواد اضافه کنید ، یا باز هم وا رفت ارد یا آرد سوخاری بزنید 🌼در آخر من هم به دسته نوشتم که شمالیا بتونن استفاده کنن، هم به کیلو و گرم که شهرستانیا بشه استفاده کنن مواد لازم برای شامی بابلی برای شمالیا اناریجه ۲۰ دسته اوجی(پونه)۲۰ دسته جعفری ۱۵ دسته شنبلیله ۱۰دسته نعنا ۵ دسته تره ۱۰ دسته برگ سیر ۵ دسته چوچاق ۱۰ دسته صد تا سبزی برابری میکنه با یک کیلو نخود و یک کیلو گوشت البته گوشت دلخواهه برای شهرستان تمامی سبزیها ( پونه،اناریجه، جعفری، شنبلیله، نعنا ، تره، برگ سیر، چوچاق) نیم کیلو نخود یا لپه ۲۰۰ گرم گوشت ۲۰۰ گرم (میتونید سبزی و نخود یا لپه رو بپزید و چرخ کنید ، موقع درست کردم به دلخواه گوشت چرخکرده اضافه کنید) ❤️دستوری که برای شهرستانیا دادم ، همین شامیه که تو ویدئو میبینید ، پس خیالتون راحت که امتحان شدست و خوشمزه❤️ ❤️چوچاق و اناریجه اگه ندارید ، بجاش جعفری و شنبلیله بریزید ❤️بجای برگ سیر از سیر هم میشه استفاده کرد دوتا دونه @maryyam_goliii #شامی#کتلت#شامیبابلی#شامی_بابلی#کتلت_گوشت#شامی_رشتی#افطاری_ساده#کباب#شامی_کباب#شامی_گوشت

#کتلت سیب زمینی خام ۲عدد گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم پیاز ۱عدد سیر ۲حبه آرد نخودچی ۲ق غ پودر آویشن،پولبیبر،نمک و فلفل و زرچوبه،نعنا خشک سیب زمینی و پیاز و سیر رو رنده ریز میکنم و ابش رو میگیرم ولی نه در حدی که خشک بسه بعد بهش ادویه ها و گوشت رو اضافه میکنم و حسابی ورز میدم.بعد تو تابه روغن میریزم و همه کتلت ها رو به شکل دلخواه درمیارم و تو روغن داغ سرخ میکنم. خانوم خونه میخوای سرحال باشی ،بین الطلوعین نخواب ،اشپزی کن یک نسخه مجرب و عالی که حتما خیلیهامون تجربه ش کردیم میدونیم صبح بخوابیم افسرده میشیم،غذا نپزیم همه خانواده افسرده میشن نه فقط خودمون @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

❌اول ازهمه بگم که این کتلت نه نیاز به گوشت داره نه تخم مرغ😉🤩❌ من که اسمشو گذاشتم کتلت سبزیجات😁👌 #کتلت #کتلت_سیب_زمینی 🌸موادلازم: 🥔سیب زمینی.پیاز🧅 .گوجه🍎 هویج رنده شده🥕 تره یاجعفری خردشده🥦 🌸ادویه:زردچوبه.فلفل سیاه.کاری.سماق.پودر لیموعمانی وکمی نمک. آرد #کتلت #کتلت_سیب_زمینی #کتلت_خوشمزه #کتلت_بدون_گوشت اگر نمیتونید بین الطلوعین بیدار باشید کلشو ،میتونید از ۵ دقیقه شروع کنید تا کم کم آماده بشید که از اذان صبح تا طلوع افتاب بیدار بمونید. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کتلت دو قلمی بدون گوشت اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

❌ #ترفند_خوشمزه_کردن_غذا ❌ 🌈 برای لطیف شدن بافت #کباب_تابه_ای، به مخلوط گوشت و پیاز، یه قاشق سرخالی سس مایونز اضاف کن و هنگام پخت بجای روغن بهش کره بزن😍 🌈 برای از بین رفتن بوی #ماهی و مزه دار کردنش، کافیه ماهی را یکساعت قبل سرخ کردن داخل یک کاسه حاوی آب نمک و سرکه گذاشته و سپس خشک کرده و سرخ کنید. 🌈 برای خوشمزه تر شدن #کتلت ،بعد از اینکه پیاز را رنده کرده و آبش را خوب گرفتید، با گوشت ورز داده و بعد آن با سیب زمینی مخلوط کنید. این ترفند ساده کتلت شما را چندین برابر خوشمزه تر میکند. 🌈 لپه ی #قیمه را همراه با گوشت و پیاز داغ تفت داده تا حین پخت شکل خود را حفظ کند. در انتها وقتی پخت قیمه کامل شد، کمی گلاب و زعفران به آن اضافه کرد تا عطرش بینظیر شود. 🌈 برای خوشمزه تر شدن #سوپ_جو ، ابتدا موادی که قصد دارید به آن اضافه کنید (مثل پیاز خرد شده، سیب زمینی نگینی، هویج رنده شده و رب) را تفت دهید تا سوپ شما طعم بی نظیری پیدا کند. اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

❌ #ترفند_خوشمزه_کردن_غذا ❌ 🌈 برای لطیف شدن بافت #کباب_تابه_ای، به مخلوط گوشت و پیاز، یه قاشق سرخالی سس مایونز اضاف کن و هنگام پخت بجای روغن بهش کره بزن😍 🌈 برای از بین رفتن بوی #ماهی و مزه دار کردنش، کافیه ماهی را یکساعت قبل سرخ کردن داخل یک کاسه حاوی آب نمک و سرکه گذاشته و سپس خشک کرده و سرخ کنید. 🌈 برای خوشمزه تر شدن #کتلت ،بعد از اینکه پیاز را رنده کرده و آبش را خوب گرفتید، با گوشت ورز داده و بعد آن با سیب زمینی مخلوط کنید. این ترفند ساده کتلت شما را چندین برابر خوشمزه تر میکند. 🌈 لپه ی #قیمه را همراه با گوشت و پیاز داغ تفت داده تا حین پخت شکل خود را حفظ کند. در انتها وقتی پخت قیمه کامل شد، کمی گلاب و زعفران به آن اضافه کرد تا عطرش بینظیر شود. 🌈 برای خوشمزه تر شدن #سوپ_جو ، ابتدا موادی که قصد دارید به آن اضافه کنید (مثل پیاز خرد شده، سیب زمینی نگینی، هویج رنده شده و رب) را تفت دهید تا سوپ شما طعم بی نظیری پیدا کند. اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

#کتلت گوشت و سبزیجات 😋 سیب زمینی سه عدد پخته شده و یک عدد سیب زمینی کوچیک خام رنده شده 200 گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز کوچک رنده و آب گرفته شده یک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیر دو عدد تخم مرغ نمک و فلفل و زردچوبه و نصف قاشق چ پودر تخم گشنیز و( هر ادویه ای که خودتون دوست دارید) پودر سوخاری دو قاشق غ سبزی شامل جعفری و چوچاق( اگه چوچاق نداشتید فقط یه مشت خرد شده جعفری ) سیب زمینی پخته رو له و یا رنده کنید و سیب زمینی خام هم رنده کنید.پیاز رو هم رنده و آبشو بگیرید.تمام مواد رو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید. نیم ساعت بزارید یخچال تا مزه ها با هم تلفیق بشه بعد داخل تابه روغن بریزید و هر مدل که دوست دارید شکل بدید و سرخ کنید.این کتلت برای افطار گزینه مناسبیه. 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 آشپزی مانع افسردگی خانم میشود، خانمهای باردار که ویار دارند پیازی رو قاچ کنید جلوی دهان را ببندید و به بهانه ویار آشپزی را تعطیل نکنید. #خانم_باردار_آشپزی_با_خشم_ممنوع😊 ┄┅┅❅🤰🤱👶👩‍🦰🤰🤱❅┅┅┄ @farzandbano

#کتلت دو قلمی بدون گوشت اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

بسهههه دیگه .......😳🫣 هرچی کتلت تکراری درست کردی😱💯 سی.وش کن مطمعنم به دردت میخوره😍 ‏@sahar_1_chef @sahar_1_chef چیا میخایم: سینه مرغ یک عدد نگینی جعفری خرد شده تخم مرغ سه عدد ارد گندم سه چهارم لیوان نمک،پاپریکا،فلفل سیاه پنیر پیتزا سه چهارم لیوان سس مایونز دو ق،غ همه مواد رو‌مخلوط و داخل روغن داغ سرخ کنید،درب تابه رو بهتره بزارید تا مغزپخت بشه... #کتلت_مرغ#مرغ#آشپزی#کتلت#ایده @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

بسهههه دیگه .......😳🫣 هرچی کتلت تکراری درست کردی😱💯 سی.وش کن مطمعنم به دردت میخوره😍 ‏@sahar_1_chef @sahar_1_chef چیا میخایم: سینه مرغ یک عدد نگینی جعفری خرد شده تخم مرغ سه عدد ارد گندم سه چهارم لیوان نمک،پاپریکا،فلفل سیاه پنیر پیتزا سه چهارم لیوان سس مایونز دو ق،غ همه مواد رو‌مخلوط و داخل روغن داغ سرخ کنید،درب تابه رو بهتره بزارید تا مغزپخت بشه... #کتلت_مرغ#مرغ#آشپزی#کتلت#ایده @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽