22.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش نذری برای یک نفر تا ۱۰۰نفر
🚩چقدر نخود؟؟؟ چقدر لوبیا؟؟ چقدر عدس؟؟
این نکات ناب احتمالا تا حالا کسی بهت نگفته👇
@marjan_mazeh
@marjan_mazeh
میدونم که حالا زود کامنت میزارین ،
واییی چرا نعنا خشک ریختی داخل پیاز داغ؟
جواب: این پیاز داغ برای داخل آش هست
و طعم فوق العاده ای به آش میده⚘
🟢ریز نکات مهم : 👇👇🚩🚩
🔸️عدس را فقط نیم ساعت خیس کنید
🔹️عدس نیم پز شده را به نخود
و لوبیای کامل پخته شده اضافه کنید
🔹️ بعد از اضافه کردن عدس برای
لعاب اندازی ۱ ساعت زمان بدید
🔻قبل از طلایی شدن کامل پیاز،
زردچوبه بزنید تا به داخل پیاز کشیده
شده و عطر پیاز در آش ماندگار بشه
🔺️ سبزی آش بخصوص اسفناج در پخت
طولانی تیره و رنگ آش تغییر میده
۲۰ دقیقه کافیه ، رشته رواضافه کنید💕
نکات مهم 👇👇🚩🚩🚩
۱. در آش رشته همه مواد به تناسب
رشته با وزن ۱ کیلو سنجیده میشه
و تناسب مواد به این صورته👇👇
رشته آش ۱ کیلو
سبزی آش ۱ کیلو
حبوبات۷۵۰ گرم
پیاز ۱/۵ کیلو
کشک داخل آش ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق غ
ترخون ریحون و نعنا خشک
هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
تناسب حبوبات: برای هر نفر 👇
نخود : ۱۵ گرم = ۱ و نیم ق غذاخوری
لوبیا ۲۵ گرم = ۲ و نیم ق غداخوری
عدس ۳۵ گرم = ۳ قاشق غداخوری
ماش: در صورت تمایل ۱۰ گرم
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
تناسب حبوبات برای ۱۰ نفر 👇
نخود ۱۵۰ گرم
لوبیا ۲۵۰ گرم
عدس۳۵۰ گرم
در نهایت درست کنید و لذت ببرید
#آش_رشته #غذای_ایرانی
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مدلی تقسیم کن
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ به سبک ترکی
ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
5.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ باحال
ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
35.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برداشت سیب زمینی تازه و پخت کوکو سیب زمینی به سبک شکوفه بانو
ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
سلام ،روزتون بخیر .
من همیشه کانالتون دنبال میکنم از مطالب و آشپزی های عالی استفاده میکنم خدا قوت.
ببخشید یه سوالی دارم ممنون میشم راهنماییم کنید.
دارم سبزی خورشتی سرخ میکنم زمانی که آبش تبخیر شد و خواستم روغن بریزم نمک و یکم فلفل سیاه اضافه کردم و الان که از سبزی چشیدم مزه تلخی میده چیکار کنم تلخی سبزی گرفته بشه؟
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام
تلخی سبزی قورمه سبزی از زیاد بودن شنبلیله ش میتونه باشه
اگه از اون باشه باید سبزی بدون شنبلیله بگیرید بهش اضافه کنید تا اندازه بشه تلخیش گرفته بشه
یک دلیل دیگه هم میتونه این باشه که سبزی ته گرفته حین سرخ کردن و سوخته
اگه اینمورد باشه چاره ای نداره
من باشم سبزی دیگه میگیرم کمی سرخ میکنم قاطیش میکنم تا تلخیش متعادل بشه
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببنید🔉
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش حلوا گل سرخ🍓
#کلیپ_آموزش_حلوا_گل_سرخ😋
مواد لازم
ارد
گلاب
پودرقند
مغز گردو
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
آداب سفره و غذا:
بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا
یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید
معده تان را گورستان حیوانات نکنید.
#دعای_خاص_نداریم_برای_غذای_نذری
#با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی