مواد لازم باتر کریم ایتالیایی👇 @cakeyousef (این دستور یکی از خوشمزه ترین کرم کره های ایتالیایی هست) شکر دانه ریز                80 گرم آب جوش                    60 گرم پودر سفیده تخم مرغ   20 گرم پودر قند                    225 گرم کره حیوانی نرم          200 گرم در یک ظرفی شکر را داخل آبجوش کاملا حل کرده و اجازه دهید خنک شود. شربت خنک شده را داخل کاسه همزن ریخته و پودر مرنگ را اضافه کنید، با دور تند همزن ۳ دقیقه هم بزنید (در صورت نیاز ظرف همزن را دورگیری کنید) پودر قند  الک شده را در چند مرحله به مواد اضافه کرده و اجازه دهید  کاملا ترکیب شود. (در صورت نیاز ظرف همزن را دورگیری کنید) و در نهایت کره به دمای محیط رسیده که بافت نرمی دارد را در چند مرحله اضافه کرده، ابتدا با دور متوسط سری بالونی هم بزنید  با مواد دیگر ترکیب شود و  سپس سری پارویی و دور کند ۲ دقیقه  اجازه دهید کاملا صاف شود نکات مهم 👇 🔴زمانی که پودر قند رااضافه کردید میتوانید یک قاشق انواع اسانس را استفاده کنید استفاده از یک قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق غذا خوری گلاب طعم بسیار عالی به این کرم کره می‌دهد 🔴بعد آماده سازی کرم کره میتوانید مجدد انواع طعم دهنده ها و یا کره بادام زمینی ، شکلات نوتلا و... مقدار کمی به مواد اضافه کنید 🔴این کرم بافتی نرم دارد ولی  فیلینگ ، کاور و حتی ماسوره زنی مورد استفاده قرار می‌گیرد 🔴 ماندگاری داخل یخچال و ظرف در بسته به مدت ۱۰ تا ۱۵ روز #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

🔴کپشن مهمه حتما کامل بخونید.👇 . @cakeyousef_com . 🔴این کرم کاراملی (کاستر ) طعم خوشمزه داره و میتونید به صورت خالی برای فیلینگ کیک، دسر ،کاپ کیک و شیرینی استفاده کنید .@cakeyousef_com ولی بیشتر این کرم به صورت ترکیب شده با خامه یا پنیر خامه ای و... استفاده میشه که طعم خاصی به فیلینگ میده. . 🔴به سلیقه خودتون میتونید مقدار کمی قهوه دم شده یا تکه های از شکلات رو به کرم اضافه کنید که طعم کرم رو تغییر میده. .@cakeyousef_com 🔴مواد مورد نیاز کرم کاستر روسی . 🔸زرده تخم مرغ 3 عدد 🔸شیر گرم 300گرم 🔸نشاسته ذرت 20 گرم 🔸شکر 50 گرم 🔸کره گیاهی 20 گرم . نکات مهم 🔹موقع ذوب شدن شکر نباید هم زده بشه و فقط ظرف را تکان دهید 🔹برای ذوب کردن بهتر شکر قابلمه استیل ضخیم، چدنی یا تفلون استفاده بشه 🔹کرم داخل ظرف در بسته که هیچ گونه هوای نخوره به مدت 2 هفته داخل یخچال قابل نگهداری است . #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

❓راه درمان "وسواس" چیست؟ ❌ تا حالا شده با افکار غیر ارادی دچار اضطراب بشید؟ ❌ یا ساعت‌ها بدون اینکه کاری انجام بدید مشغول کلنجار رفتن با این افکار باشید؟ ❌ آیا در مورد تمیزی، شستشو، وضو گرفتن و ... وسواس دارید؟ ♨️حتما میدونین که با وسواس، انسان به سمت: 💧اسراف آب 😧 اضطراب 😏 بد بین کردن دیگران و... میرود. 📌 #راهنمایی_استاد_میرباقری برای ترک این عادت ناپسند در کانال #سنجاق شده، روی لینک بزن👇 https://eitaa.com/joinchat/713359363C1e11a9a2ad

دیزاین ساده منبع پیج roshan_cake_chef #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

یک عمر سس رو اشتباه باز کردیم😁 ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

عجب که اینطوررر😢😂 ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

جایی هستی که چرخ گوشت نداری از این ایده استفاده کن ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

عجب لواشکای کاغذی ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

📍خیلی اشتباه میکنی اگه........... موقع آب کردن شکلات ‼️به حال خودش رها کنی بری‼️ مخصوصا اگه شکلاتت سفید باشه چون شکلات سفید حساس تره و سریع میسوزه و بافتش آسیب میبینه حالا توی این روش که یه قلق خیلیی ساده داره حتی اگه ولش کنی خودش آب شه هم باز خوب میشه خوب نه عالی وصاااف🤌 ❌فقط اینطوری عمل کنین❌ شکلات رو که روی بخار آب گذاشتین همون لحظه حرارت رو خاموش کنین اگرم شکلاتت سفیده یه بشقاب یا کاسه بین ظرف شکلات و ظرفی که آب جوش داره قرار بدین.ترجیحا ظرف تخت باشه اگر میخواین شکلات رو برای کاور کیک استفاده کنین به ازای هر ۱۰۰گرم شکلات آب شده یک قاشق غذاخوری روغن مایع بهش اضافه کنین🤌 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

ماسوره کاری کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کیکات دیگه خراب نمیشه ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖