فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الوعده وفا همتون ميدونيد من اموزش هام به گرم هست واسه اينكه حرفه اي اموزش ببنيد اما امروز اموزش يك كيك شكلاتي خوش بافت خوشمزه بدون فر و هم زن و ترازو داريم كه از نتيجه اش كلي كيف كني🤗🤗🤗
@chef.malakeh
@chef.malakeh
بريم واسه مواد اوليه:
ارد چهار قاشق غذا خوری
2 ق پودر کاکائو
یک تخم مرغی
یک ق چای خوری بکینگ پودر
سه قاشق غذا خوری روغن مایع
پنج ق غ شیر يا شير كاكائو نداشتي اب
سه قاشق غذاخوری شکر
یک ق چ وانیل
من دوبرابر درست کردم🔴
واسه شكلات ١٠٠ گرم شكلات بن ماري كنيد رو بخار كتري بازش كنيد بعد بهش ١٠٠ گرم خامه صبحانه يا خامه قنادي كه گرم كردي اضافه كنيد گاناش اماده است👍👍
@chef.malakeh
@chef.malakeh
اگه ليوان فرانسوي نداشتي ليوان كاغذي استفاده كن ولي به اين روش قابلمه بزار رو گاز توش يه قالب فلزى يا يه الك فلزى بزار كف قابلمه بعد ليوان بزار روي اون توري ديگه به اب جوش نيازي نيست
🔴اما با ليوان شيشه اي اندازه نصف ليوان ها اب بزار جوش كه اومد ليوان بزار توي اب جوش بعد دم كني بزار حرارت متوسط ١٥ الي٢٠ دقيقع بعد چك كن با خلال دندون اگه چيزي بهش نچسبه اماده است
🔴لیوان حتما چرب بشه
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ مرغ و سبزیجات
Source : @ferah_kitchen
✅ مواد لازم :
ران مرغ : یک عدد
پیاز : یک عدد
هویج : یک عدد
سیب زمینی : ۲ عدد
گوجه فرنگی پوست کنده : ۲ عدد
سیر : ۲ حبه
روغن زیتون : ۳ - ۴ قاشق غذاخوری
زردچوبه : یک قاشق چای‌خوری
لیموترش : نصف
نمک : ۲ قاشق چای‌خوری
آب : یک لیتر (من از آب مرغ استفاده کردم)
جعفری ریز خرد شده : یک دسته
فلفل سیاه : به میزان دلخواه
@chashni.polo
✅ طرز تهیه :
مرغ رو با یک قاشق چای‌خوری نمک و ۲ عدد برگ بو بپز.
بعد از پخت گوشتش رو ریشه ریشه کن و آبش رو هم از صافی رد کن. سبزیجات رو درشت خرد کن و همراه با روغن زیتون، یک قاشق چای‌خوری نمک و زردچوبه به آب مرغ اضافه کن.
🔸️اگر آب مرغتون کمتر از یک لیتر هست بهش آب جوشیده اضافه کنید🔸️
وقتی سبزیجات پخت، با هم میکسشون کن و بعد مرغ ریشه شده رو با آبلیمو و جعفری بهش اضافه کن و وقتی جوشید خاموشش کن.
Translated by : @chashni.polo
@chashni.polo
@chashni.polo
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نیمرو لاکچری
Source : @qac1419
سفیده تخم‌مرغ رو از زرده جدا کنی و موادی که در دسترس داری رو به هردو اضافه و مخلوط کن
کف تابه نچسب رو چرب کن و جدا از هم‌کف تابه پهن کن و دوطرفشو سرخ کن. دولایه رو بزار روی هم، رولش کن و برش بزن.
Translated by : @chashni.polo
@chashni.polo
@chashni.polo
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه چیپس خونگی سیخی
سس کچاپ: ۳ ق غ
آرد: ۱ پیمانه
آب: ۱ پیمانه
زردچوبه : ۱/۲ ق چ
فلفل سیاه : ۱/۳ ق چ
پودر اویشن : ۱/۳ ق چ
نمک : ۱/۲ ق چ
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه ماکارانی و پیتزای تکراری نخور ، این غذای خوشمزه ترکیبی دقیقا همون چیزیه که ذائقه خوشمزگی تورو جابجا میکنه .
مواد لازم :
ماکارانی ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
گوشت مرغ ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد خلال
نمک ۱ ق چ
آویشن ۱/۲ ق چ
فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
#آشپزی
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هنوز نمیدونی چجوری گوشت کباب چنجه رو نرم کنی ؟ میدونی من این روش و همیشه استفاده میکنم
#آشپزی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_آسان
#اشپزی_خونگی
#کباب
#کباب_برگ
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽