. 🔶 نکاتی در مورد #نان: گندم بهترین غذای تندرستان است و قوت غالب مردم می باشد . بهتر است نان سبوس دار یا نان سنگک استفاده کنیم . دقت کنید سبوس از ابتدا باید به آرد اضافه شده و پروسه تخمیر را بگذراند، و اضافه کردن سبوس در هنگام پخت ، مناسب نیست نان گرم موجب رفع رطوبات معده می شود ، و جویدن نان گرم موجب رفع کندی دندان می شود . نان سرد رطوبت رسان است و باعث چاقی می گردد ، اما نان خشک دیرهضم است و باعث لاغری فرد می شود . نان فطیر نانی است که خوب تخمیر نشده و معمولا با آرد سفید پخته می شود. دیرهضم و نفاخ است ،خصوصا اگر با شیر و روغن و شکر خمیر شده باشد . بهترین نان ، نانی ست که در تنور سفالی پخته شده باشد خمیر نان باید اندکی نمک داشته باشد، خمیر بدون نمک بدهضم است و خمیر شور سبب خشکی معده و تشنگی می شود بهترین زمان مصرف نان ،از زمان پخت ، این است که نان ابتدای روز پخته شده و آخر روز میل شود . 🔶 @Tabibonline_official #آینده_متعلق_به_طب_اسلامی_است #پیشگیری_بهتر_از_درمان_است #طب_اسلامی_ایرانی #نان_سبوسدار #تغذیه_سالم #نان