طبع غذا؛ گرم و تر رو به اعتدال 👶🏻 غذای کمکی کودک مناسب سن هشت ماهگی به بالا 🕊خرمای پوست کنده و له شده: دو عدد 🕊پودر 4 مغز: یک قاشق غذاخوری 🕊پودر سویق سنجد: دو قاشق غذاخوری 🦩پودر جوانه‌ی گندم: یک قاشق غذاخوری 🕊زرده‌ی تخم بلدرچین پخته: سه عدد 🕊کره گاوی: یک و نیم قاشق غذاخوری طرز تهیه؛ ✍ابتدا کره گاوی را داخل ظرفی گرم کرده و سه عدد خرمای له شده را اضافه می‌کنیم سپس پودر سویق سنجد و جوانه گندم را به مواد اضافه کنید. در مرحله بعد زرده تخم بلدرچین را به مواد اضافه کنید و هم بزنید، در آخر پودر چهار مغز را به مواد قبلی اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. یک میان وعده مقوی برای کودک دلبند شما😍 #کودک #میان_وعده 💞 @Taghzieh_tabaie_amzaj 💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

🔴 نحوه عملکرد و ساختار بسیار جالب نیش زنبور عسل به ضربان نیش و کیسه زهر پس از جدا شدن از زنبور دقت کنید. 💞 @Taghzieh_tabaie_amzaj 💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

💐🌸 فرا رسیدن سالروز ولادت عقیله بنی‌هاشم #حضرت_زینب کبری سلام‌الله‌علیها و روز پرستار مبارک💐🌸 #میلاد_حضرت_زینب (سلام‌الله‌علیها) 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

🥘 آش سماق طبع غذا؛ گرم و تر رو به اعتدال موادلازم: 🍚برنج نیم‌دانه: ۱۰۰ گرم 🍚سماق نکوبیده: ۱۵۰ گرم، خیسانده 🍚گوشت گوسفندی: ۱۵۰ گرم، چرخ‌کرده 🍚سبزی پاک‌کرده (تره، جعفری، گشنیز، ترخون، نعنا) ساطوری: ۱۵۰-۱۳۰ گرم 🍚پیاز: ۲عدد 🍚روغن حیوانی: ۶-۵ قاشق‌ غذاخوری 🍚نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، نعنا خشک: به‌ میزان دلخواه دانه‌های سماق را یک‌بار بشویید تا خاک روی آنها شسته‌ شود و سپس در یک کاسه پر آب، یک‌ ساعت بخیسانید. گوشت چرخ‌ کرده را با پیاز رنده‌ شده و آب‌ گرفته، نمک، فلفل، زردچوبه و دیگر ادویه دل‌خواهتان، ورز دهید تا مایه کوفته‌ ریزه یکدست شود. آنگاه دست‌هایتان را در یک کاسه آب سرد بزنید و به‌ اندازه یک سرگنجشک از مایه بردارید، میان دو دست گلوله‌ کنید و در سینی بگذارید. پس‌ از آن‌که همه گوشت سر گنجشکی شد، ۴-۳ قاشق روغن را در یک تابه، روی آتش ملایم داغ‌ کنید و کوفته‌ها را در روغن بغلتانید و زمانی‌ که خوب تفت داده شد و حالت پخته گرفت، کنار بگذارید. #آش_سماق #دیابت 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

ادامه 👆👇 حدود ۶-۵ لیوان آب را همراه برنج، درون ظرف مناسب ریخته، روی حرارت ملایم، خوب بپزید. سپس سبزی ساطوری و کوفته‌ریزه‌ها را به‌ ظرف اضافه کنید تا کمی بجوشد. سماق خیس‌ کرده‌ را در صافی پارچه‌ای بریزید و فشار دهید تا آب آن از صافی رد شود. آب سماق را به‌ دیگ بیفزایید و بگذارید همه‌ مواد خوب بپزد. در حین پخت آش، یک‌ عدد پیاز را رنده‌ کرده، با کمی روغن تفت‌ دهید. نیمی‌ از این پیاز داغ را به‌ آش بیفزایید و بقیه‌ را برای تزئین نگه‌ دارید. نوش جان! توجه داشته باشید که هر چه سبزی ریزتر خُرد شود، بهتر است. آش سماق با آرد برنج زودتر می‌پزد، و اگر از برنج نیم‌دانه استفاده‌ می‌‌کنید، بهتر است اول برنج را بریزید. اگر این آش را در ظرف لعابی یا شیشه‌ای بپزید، آش بسیار خوش‌رنگی می‌شود. اگر به سماق خوشه‌ای و نکوبیده دسترسی‌دارید، از آن استفاده‌ کنید، و گرنه می‌توانید میزان کمتری پودر سماق معمولی را به‌ همان‌ ترتیب بخیسانید و با یک پارچه نازک صاف‌ کنید. سبزی گشنیز نیز که در این آش به‌ کار رفته، اشتها آور، مقوی معده، تسکین‌دهنده صفرا و رافع عطش است و همچون سماق، در رفع التهاب معده و بهبود قی مفید است. #آش_سماق #دیابت 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

• 🎥 یک نکته جالب در مورد استکان کمر باریک😉 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

💞عَنْ أَمِيرِ الْمُؤْمِنِينَ (ع) قَالَ: السَّفَرْجَلُ قُوَّةُ الْقَلْبِ‌ وَ حَيَاةُ الْفُؤَادِ وَ يُشَجِّعُ الْجَبَانَ. 🥞خوردن مربای بِه، میوه‌ی بِه، آب بِه، علاوه بر تقویت قلب، نامنظمی ضربان قلب را نیز درمان می‌کند. موجب پاکسازی قلب نیز می‌شود. 🧈 احساس سنگینی در سینه را نیز مداوا می‌کند. (برای این منظور آب بِه به همراه عسل آویشن نیز مفید است.) 🧠 عملیات ذهنی را نیز زیاد می‌کند و حکمت فرد را تقویت می‌بخشد. #تقویت_قلب #میوه_به 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

🍇سکباج طبع: معتدل رو به سردی ◀️ مواد لازم: 🌾گوشت گوسفند یا بره: ۳۰۰ گرم 🌾بلغور گندم: ۱۵۰ گرم 🌾سرکه طبیعی و شکر سرخ هر کدام: ۵۰ گرم 🌾 پیاز متوسط: ۱ عدد 🌾روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری 🌾 دارچین، میخک، نمک طعام و گشنیز خشک: به مقدار لازم. ⬅️ طرز تهیه: پیاز را در روغن کمی تفت دهید و گوشت را نیز در آن تفت دهید. سپس آب و ادویه‎ها را به آن اضافه کرده بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بلغور گندم را در ظرف دیگری با کمی نمک بجوشانید تا لعاب بیندازد. در این هنگام گندم را به گوشت در حال پخت اضافه کنید و بگذارید با هم بپزند. نوک قاشق چایخوری زعفران اضافه کنید و سپس سرکه و شیره را به عنوان چاشنى به آن اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد. قاطع صفراست. همچنین کاهش دهنده حرارت غیر طبیعی خون است، ولی به خاطر ترشی ای که دارد برای سرفه و زخم معده و زخم روده بد است. 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━