eitaa logo
طبع و مزاج غذاها
17هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
1.2هزار ویدیو
25 فایل
🥣کانال تخصصی طبع و مزاج مواد غذایی🍁 ✨زیر نظر استاد سید روح الله حسینی🔅 🔸️مدرس،مشاور،درمانگر در مسائل تخصصی طبع و مزاج💫 ایدی جهت ارتباط با 👇 🆔 @Rahnama_Javaher 💠کانال اصلی(جواهرالحیاة): 💠 @Javaher_Alhayat
مشاهده در ایتا
دانلود
ترحلوا🌸 نشاسته ذرت1 پ آرد برنج نصف پ🍚 شکر 2 پ🥡 شیر 5 پ🧂 آب سرد 3 پ💧 گلاب نصف پ زعفران و هل به میزان لازم ابتدا نشاسته ، آب سرد و آرد برنج رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا در آب حل بشن سپس مواد رو روی حرارت گذاشته ، شیر و شکر رو اضافه می‌کنیم. ابتدا حرارت رو بالا برده تا مواد گرم بشن و بعد حرارت رو کم کرده و مواد رو مرتب هم میزنیم . کمی که به غلظت رسید گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم.مواد رو دو قسمت کرده و به نیمی از مواد زعفران اضافه کرده و داخل قالب میریزیم و بلافاصله مواد سفید رنگ رو روش میریزیم .(اگر فاصله بی بین ریختن دو رنگ بیفته بهم نمیچسبن) سپس قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک تا دو ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل کنید🌸 نوش جان🥰 : 👩‍🍳 برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن و این زمان زیادی میبره 💚 🌷طبع این حلوا با شکر سفید و شیر پاستوریزه هست ولی اگر از شکر قهوه‌ای و شیر گاو تازه استفاده کنیم، طبع آن می‌شه، به همین راحتی😊 تازه اگر به جای آرد برنج از آرد گندم استفاده بشه، این گرمی بیشتر می‌شه👌 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj ‎‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
29.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورش بره آذربایجانی🐑 مواد لازم:🍱 پیاز🧅 فلفل دلمه‌ای🫑 گوشت بره با استخوان و چربی🥩 نمک🧂 فلفل سیاه گوجه🍅 جعفری☘ فلفل سبز مواد نان:🥯 خمیر مایه آب💧 آرد🥡 نمک🧂 روغن زیتون گوجه🍅 جعفری☘ زيتون سیاه رزماری طبع: 💚 حیف این غذای گرم و تر و لذیذ نیست که گوجه و فلفل دلمه‌ای داشته باشه؟🥺 با اینکه گوجه و فلفل دلمه‌ای تری و رطوبت دارند، با حذفشون باز هم غذامون مرطوبه، و البته گرم👌 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
طبع و مزاج غذاها
دانشمندان در تحقيقات خود به اين نتيجه رسيده‌اند که استشمام بوهاي مختلف روي نحوه رفتارهاي انسان تأثير
دانشمندان در تحقيقات خود به اين نتيجه رسيده‌اند که استشمام بوهاي مختلف روي نحوه رفتارهاي انسان تأثير مستقيم دارد.👨‍💻 استشمام بوي :🌿 به‌خصوص براي ورزشکاران باعث ايجاد و علاوه بر اين، باعث بهبود خُلق و خوي افراد مي‌شود! به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از طبیبِ جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥👶🏻 فربه کردن نوزاد از طریق شیر مادر 💯 حتماً ببینید، کلیپی که به درد خیلی از مادران میخوره😊 🎙استاد 🍃 کانال رسمی طبیب جان 👇 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم:🍱 زیتون شور نیم کیلو🫒 گردو ۱۰عدد سبزی شامل: جعفری یکدسته گشنیزیکدسته نعنا یکدسته برگ سیر نصف دسته سیردوحبه🧄 رب انارترش نصف قاشق غذاخوری روش تهیه:👩‍🍳 گردوروداخل خردکن خردمیکنیم، سبزی وسیرروهم اضافه می‌کنیم، دوباره خردمیکنیم تاکاملاله بشه این موادروبه زیتون های هسته گرفته اضافه میکنیم بهش رب انارترش میزنیم وتمام موادروباهم مخلوط کرده وزیتون پرورده ماآمادس🥰 طبع: :💚 🍎بهتر هست زیتون‌ها رو خودتون آماده کنید و بدون نمک؛ تا از صفرازاییش کم کنید. 🍏اگر زیتونمون شور نباشه و رب انار هم شیرین باشه، طبع زیتون پروردمون خواهد بود✅ به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳
@
Taghzieh_tabaie_amzaj
‎‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سوال:❓ بهترین گوشت برای خانم باردار و کودک کم وزن چیست؟ ۱)‌بوقلمون_بلدرچین🦃 ۲)گوشت‌ بره_گوشت شتر🐪 ۳) ماهی_میگو🦐 اینجا پاسخ بدین:👇💐 https://EitaaBot.ir/poll/9wyu به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه مشکی خوشگلی🥰 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
دمپختک ماش مواد لازم:🍱 برنج🍚 گوشت چرخکرده گوسفندی🥓 آب💧 ماش روغن شحم روغن زیتون🍾 نعناع خشک🌿 سیب‌زمینی🥔 نمک🧂 زردچوبه پیاز🧅 روش طبخ:👩‍🍳 برنج را چند ساعت در آب خیس می‌کنیم. پیاز را نگینی خرد کرده با کمی آب، روغن شحم و روغن زیتون آب‌پز می‌کنیم، پیازها که سبک شد، زردچوبه را اضافه می‌کنیم. گوشت چرخ‌کرده را با پیازها کمی تفت می‌دهیم و سپس ماش را که نفخ‌گیری و نیم‌پز کرده‌ایم به همراه سیب زمینی‌های کوچک پوست گرفته شده به آن اضافه می‌کنیم. هم می‌زنیم و چند دقیقه در ظرف را می‌گذاریم. بعد از آن به میزان لازم آب می ریزیم، وقتی به جوش آمد برنج را اضافه می‌کنیم. هم می‌زیم و می گذاریم بجوشد و آب آن بخار شود. دمش می‌کنیم. طبع: 💚 🌹این دمپختک با مدیریت مواد و ادویه طبیعتش شد.😊 ادویه فقط نمک و زردچوبه استفاده کردم و با روغن زیتون و شحم همزمان رطوبتش رو بالا بردم. 🌹رنگش با ادویه طبیعی هست نه گوجه و رب گوجه، یه جمله خیلی خوب و درسته که می گه قدیما رنگ غذاهامون زرد بود، رنگ خودمون سرخ، الان رنگ غذاهامون سرخه، رنگ خودمون زرد🔥 🌹 طبخ غذا هم بخاطر اینکه بصورت سرخ کردنی نبود و با آب پخته شد، به جای خشکی، رطوبت به غذا هدیه داد😍 🌹توپک‌های دمپختک خیلی مقوی هستن، تو پروسه گرفتن کودک از شیر می رسیم به اولین شبی که قراره اصلا شیر مادر رو نخوره، اون شب باید با یه غذای مقوی حسابی کودک رو سیر کنید، ما دمپختک را برای اینکار در نظر می گیریم و اگر پروسه اصولی پیش رفته باشه، عالی جواب می‌ده. به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
طبع و مزاج غذاها
دانشمندان در تحقيقات خود به اين نتيجه رسيده‌اند که استشمام بوهاي مختلف روي نحوه رفتارهاي انسان تأثير
دانشمندان در تحقيقات خود به اين نتيجه رسيده‌اند که استشمام بوهاي مختلف روي نحوه رفتارهاي انسان تأثير مستقيم دارد.👨‍💻 بوي :🍞 باعث مي‌شود شما شويد. در واقع بوي نان انسان را نرم‌تر مي‌کند! به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیا مثلِ من به همشون میگن خربزه 😅🍈 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فالوده سیب🍎 مواد لازم:🍱 سیب پوست گرفته و رنده شده🍏 گلاب عسل🍯 زعفران روش تهیه: سیب سفید یا قرمز را پوست گرفته، رنده می‌کنیم و به آن عسل و گلاب و زعفران اضافه کرده، با هم مخلوط می کنیم. نوش جان🥰 طبع: 🍎فالوده سیب تب‌بر است، تقویت کننده سیستم ایمنی و دستگاه عصبی است، آرامبخش است، به همراه عسل آویشن درمان کم‌خونی مینور است. 🍏می تونید بنا بر میلتون همراه با آب و عرق بیدمشک هم استفاده کنید. 🍎می‌توانید پوست سیب را نگیرید ولی وقتی گلو دچار گرفتگی است، بهتر است از میوه‌ها بصورت پوست گرفته، استفاده شود. به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا