نکات کلیدی رژیم غذایی کودکان: 🍎تنوع غذایی: اطمینان حاصل کنید که همه گروه‌های غذایی به خوبی در برنامه روزانه کودک گنجانده شده‌اند. 🍏اجتناب از مواد حساسیت‌زا: اگر کودکتان سابقه آلرژی دارد، از مصرف مواد غذایی آلرژی زا و برخی میوه‌ها خودداری کنید. 🍎 مصرف آب کافی: به کودک خود آب و مایعات طبیعی مناسب سن و طبع او بدهید. طبایع خشک میل زیادی به مصرف آب ندارند ولی نیاز هست که در طول روز مایعات بدن خود را از طریق میوه ها، سبزیجات، سوپ و خورشت‌های بدون گوجه و ...تامین کنند. طبایع مرطوب نیاز کمتری دارند، هر چند بسیار مایل به نوشیدنی‌ها هستند، مخصوصا آب‌. 🍏رژیم با توجه به شرایط طبعی و مزاجی و سن او باشد. 🍎برای داشتن یک برنامه غذایی تخصصی حتما با مشاور و طبیب حاذق مشورت کنید. #فوت_و_فن #نکات_رژیم_غذایی_کودکان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#لیست مواد غذایی مناسب برای رشد قدی کودکان:👶👧🧒👦 🥛شیر و لبنیات: شیر، ماست و پنیر منابع عالی کلسیم و ویتامین D هستند که برای رشد استخوان‌ها ضروری‌اند. 🥚تخم‌مرغ: حاوی پروتئین با کیفیت بالا و ویتامین D است که به رشد استخوان‌ها کمک می‌کند. 🐥🥓 گوشت قرمز و مرغ: منابع عالی پروتئین، آهن و روی هستند که برای توسعه و رشد بدن مهم‌اند. 🐟 ماهی: مانند ماهی سالمون و ساردین که علاوه بر پروتئین، محتوی اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامین D است. 🌾 غلات کامل: مانند نان کامل، برنج قهوه‌ای و جو که انرژی مداوم و مواد مغذی موردنیاز برای رشد را تأمین می‌کنند. ☘سبزیجات برگ‌دار: که غنی از کلسیم، آهن و ویتامین K هستند. 🍛 حبوبات: مانند لوبیا و عدس که منابع خوبی از پروتئین و آهن می‌باشند. 🍊میوه‌های حاوی ویتامین C: مثل پرتقال که جذب کلسیم و سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌بخشند. 🌰 مغزها و دانه‌ها: مثل بادام و گردو که دارای چربی‌های سالم و مواد مغذی مانند منیزیم و فسفر هستند. 💧 آب: هیدراته ماندن بدن برای فرآیندهای رشد بسیار مهم است، بنابراین مصرف کافی آب را فراموش نکنید. مصرف متنوع و متعادل این مواد غذایی به همراه فعالیت بدنی منظم می‌تواند به رشد سالم و بهینه قد کودکان کمک کند. #فوت_و_فن #لیست #رشد_قدی_کودکان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#لیست مواد غذایی برای بهبود عملکرد هوش و مغز کودکان 🐟ماهی‌های چرب: مثل ماهی سالمون، ساردین و تون که سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند و برای توسعه سالم مغز بسیار مفید‌اند. 🥚تخم‌مرغ: منبع خوبی از پروتئین و کولین است که به توسعه حافظه کمک می‌کند. 🌾غلات کامل: نان و غلات تهیه‌شده از غلات کامل حاوی گلوکز پایدارتری هستند و به افزایش انرژی مغز کمک می‌کنند. 🌱 جو دوسر و جوی پرک: غنی از فیبر هستند و به حفظ انرژی مغزی در طول روز کمک می‌کنند. توت‌ها: تمشک و بلوبری که آنتی‌اکسیدان‌های زیادی دارند و از سلامت مغز محافظت می‌کنند. ☘سبزیجات که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های ضروری هستند. 🥛 لبنیات کم‌چرب: مثل شیر و ماست که منبع خوبی از کلسیم و ویتامین دی هستند. 🥓🐥گوشت قرمز کم‌چرب یا مرغ: که منبع آهن و روی هستند و به تمرکز و حافظه کمک می‌کنند. 🌰 آجیل و تخمه‌جات: مثل گردو، بادام و تخمه کدو که سرشار از مواد مغذی ضروری، از جمله آهن و ویتامین ای هستند. مصرف متعادل و متنوع این مواد غذایی به همراه سبک زندگی سالم می‌تواند به ارتقای سلامت مغزی و هوش کودکان کمک کند. #لیست #فوت_و_فن #رشد_هوش به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#لیست لقمه‌ یا غذای مدرسه کودکان 🧈🍯کره و عسل: نان تازه ( سنگک یا بربری) همراه با کره محلی و عسل طبیعی یک انتخاب ساده و مغذی است. 🥓کتلت گوشت: کتلت‌های خانگی تهیه‌شده با گوشت و ادویه‌های ایرانی، داخل نان لواش یا سنگک. 🫒زیتون‌: زیتون و تکه‌های کوچک مرغ یا گوشت. 🍞🥖 نان و خرما: خرماها به همراه کره یا ارده داخل نان لواش گندم برای میان‌وعده‌ای شیرین و مقوی. 🐥🥯ساندویچ مرغ زعفرانی: تکه‌های مرغ پخته‌شده با زعفران و ادویه‌های محلی داخل نان سبوسدار 🌱عدسی یا خوراک لوبیا : اگر شرایط اجازه می‌دهد، مقداری عدسی یا خوراک لوبیای سردشده در ظرف مخصوص کودک بگذارید پلو عدس: پلو با مخلوطی از عدس و کشمش، که هم مقوی است و هم خوشمزه. ✅اطمینان حاصل کنید که لقمه‌ها بر اساس نیازهای تغذیه‌ای کودک و همراه با میوه یا سبزیجات تازه، خشکبار( برگ خشک انواع میوه ها، مویز، بادام) برای تنوع بیشتر تهیه شوند. ✅کتلت ها کمتر به عنوان لقمه قرار بگیرند، مخصوصا در شرایطی که بسیار سرخ شده باشند، چرا که صفرازاست و بی قراری، اضطراب و خشم کودک را در مدرسه افزایش می دهد. می توانید مواد مورد نظر را کمی با ادویه کم تفت دهید و میان نان بگذارید. #لیست #فوت_و_فن #لقمه_مدرسه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#لیست اشتها آورها برای کودکان 🌿عرق نعناع: به عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده، می‌توان کمی عرق نعناع را با عسل مخلوط کرد و به کودکان داد. زنجبیل: اضافه کردن مقداری زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل به غذا می‌تواند به تحریک اشتها کمک کند. 🍯به لیمو و عسل: دمنوش به لیمو با کمی عسل به عنوان یک نوشیدنی آرامبخش و اشتهاآور عمل می‌کند. 🥤شربت زعفران: ترکیب زعفران و عسل با آب گرم یا سرد می‌تواند به بهبود اشتها کمک کند. ☕️ زعفران و دارچین: این ترکیب به عنوان یک ادویه مقوی می‌تواند در تهیه دسرها یا کیک‌ها استفاده شود. 🧃 آب سیب طبیعی: آب سیب تازه و طبیعی، علاوه بر اینکه شاداب‌کننده است، خاصیت اشتهاآوری نیز دارد. 🍪مویز و کشمش: به عنوان تنقلات طبیعی و سالم، می‌تواند به میان‌وعده‌ها اضافه شود. 🍛خورشت آلو: آلو در خورشت‌ها می‌تواند به افزایش اشتها، به‌ویژه در غذاهایی مانند قیمه کمک کند. 🥛دوغ محلی: دوغ تهیه‌شده از ماست طبیعی و آب همراه با کمی نعناع خشک می‌تواند اشتهاآور باشد. 🥗 سالاد که مواد آن کاهو، روغن زیتون، جوانه گندم، و سبزی‌های خشک و زیتون باشد. ✅این مواد غذایی، علاوه بر ارتقاء اشتها، نیازهای تغذیه‌ای کودکان را نیز تأمین می‌کنند و با فرهنگ و آداب غذایی ایرانی هماهنگی دارند. مصرف متعادل و تنوع در این مواد بسیار مهم است. #لیست #فوت_و_فن #اشتها‌آورها #کودکان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

در پخت نان و خمیر توجه به جزئیات مختلفی نیاز است تا نتیجه مطلوبی حاصل شود. از جمله این جزئیات انتخاب آرد مناسب است. انتخاب آرد مناسب:🥡 نوع آرد مورد استفاده بسیار مهم است. آرد گندم کامل برای نان‌های سنگین و مغذی و آرد سفید برای نان‌های سبک و ترد مناسب است. #فوت_و_فن #نان #آرد به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

در پخت نان و خمیر توجه به جزئیات مختلفی نیاز است تا نتیجه مطلوبی حاصل شود. از جمله این جزئیات انتخاب مخمر سالم و مناسب است. مخمر: استفاده از مخمر تازه یا خشک تاثیر زیادی بر روی عطر و طعم نان دارد. قبل از استفاده از مخمر، آن را در آب ولرم با کمی شکر فعال کنید تا مطمئن شوید که مخمر هنوز فعال و مناسب است. #فوت_و_فن #نان #مخمر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

در پخت نان و خمیر توجه به جزئیات مختلفی نیاز است تا نتیجه مطلوبی حاصل شود. از جمله این جزئیات، ورز دادن صحیح است. ورز دادن: ورز دادن خمیر: ورز دادن خمیر برای توسعه گلوتن ضروری است. این کار باعث می‌شود بافت نان بعد از پخت نرم و پف‌دار شود. معمولاً 10 تا 15 دقیقه ورز دادن کافی است. #فوت_و_فن #نان #مخمر #ورز_دادن به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

در پخت نان و خمیر توجه به جزئیات مختلفی نیاز است تا نتیجه مطلوبی حاصل شود. از جمله این جزئیات، رطوبت در فر است. رطوبت در فر:💧 افزودن یک ظرف آب در کف فر می‌تواند به ایجاد بخار و رطوبت کمک کند که باعث تشکیل پوسته‌ای زیباتر و تردتر روی نان می‌شود. #فوت_و_فن #نان #خمیر #رطوبت_در_فر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

در پخت نان و خمیر توجه به جزئیات مختلفی نیاز است تا نتیجه مطلوبی حاصل شود. از جمله این جزئیات، حرارت مناسب فر است. حرارت مناسب فر: 🔥 قبل از گذاشتن نان در فر، مطمئن شوید که به دمای مناسب رسیده است. دمای معمول برای پخت نان حدود 180 تا 220 درجه سانتی‌گراد است. #فوت_و_فن #نان #حرارت_فر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

در پخت نان و خمیر توجه به جزئیات مختلفی نیاز است تا نتیجه مطلوبی حاصل شود. از جمله این جزئیات، سرد شدن نان، است سرد شدن نان: ❄️ پس از خارج کردن نان از فر، اجازه دهید روی توری خنک شود تا از خیس شدن آن جلوگیری شود و بافت داخلی بهتر شود. #فوت_و_فن #نان #خمیر #سرد_شدن_نان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

فلفل سیاه: طبع: #گرم_و_خشک اثرات: افزایش حرارت معده بهبود هضم غذا تحریک اشتها افزایش سوخت و ساز بدن مناسب طبایع سرد، طبایع و امزاج گرم به تعادل استفاده کنند. #فوت_و_فن #فلفل به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj