┅═ೋ❅🌹2⃣5⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۶
🔸خوراک جگر
#گرم_و_خشک
👈جگر / پیازچه / سیب زمینی / سیر / روغن زیتون / نمک
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸همبرگر خانگی
#گرم_و_تر_رو_به_خشکی
👈گوشت چرخ کرده / پیاز / آرد سوخاری / سیر / تخم مرغ / زردچوبه / نمک / فلفل سیاه
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کوکوی تره
#گرم_و_خشک
👈تره / تخم مرغ / گردو / سیر / زرشک / فلفل / نمک
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸سوسیس بندری
#سرد_و_خشک_صفرازا
👈پیاز / سیب زمینی / سوسیس / نمک / فلفل سیاه / رب گوجه فرنگی
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خاگینه
#گرم_و_خشک
👈آرد / شیر / بگینک پودر / تخم مرغ / زعفران دم کرده
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کتلت ذرت
#سرد_و_خشک
👈ذرت آبپز و له شده / شیر / سیب زمینی آبپز و له شده / پنیر رنده شده / آرد / آرد ذرت / فلفل سبز خرد شده / پودر فلفل سیاه / پودر زیره / نمک / گشنیز تازه خردشده / آب / خرده نان / کره
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸تاس کباب
#گرم_و_تر_رو_به_خشکی
👈پیاز / هویج / سیب زمینی / گوجه فرنگی / رب گوجه فرنگی / گوشت خورشتی یا چرخ کرده / نمک / فلفل سیاه / زردچوبه
¸„ø¤º°¤ø„¸-25-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣6⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۷
🔸دلمه برگ مو
#سرد_و_خشک_رو_به_گرمی
👈برگ مو / گوشت چرخ کرده / برنج / سبزی دلمه ( گشنیز، جعفری، نعنا، ترخون ) / پیاز / لپه / نمک
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه کلم برگ
#سرد_و_تر_رو_به_گرمی
👈برنج / کلم برگ / کره / شکر / پیاز / آلو خورشتی / سبزی دلمه / گوشت چرخ کرده / دارچین / نمک / فلفل سیاه / زعفران دم کرده / رب گوجه فرنگی / آب لیمو ترش تازه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه سیراب شیردان
#سرد_و_تر_رو_به_خشکی
👈سیرابی / گوشت چرخ کرده / پیاز / لپه / برنج / رب گوجه / سبزی معطر مخصوص دلمه ( ترخون، مرزه، نعنا، جعفری، پیازچه )، پودر زیره / فلفل / زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه مرغ
#سرد_و_تر_رو_به_خشکی
👈سینه مرغ / تخم مرغ / کره / پنیر چدار / هویج / آرد سفید / نمک / فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه گوجه فرنگی
#سرد_و_تر_رو_به_گرمی_صفرازا
👈گوجه فرنگی / گوشت چرخ کرده / برنج / لپه / سبزی دلمه خشک شده یا سبزی دلمه تازه خرد شده ( گشنیز، ترخون، نعنا، جعفری ) / پیاز داغ / پیاز / رب گوجه فرنگی / آبغوره / شکر کمی / نمک / فلفل / زردچوبه
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه حصیری
#گرم_و_خشک
👈فلفل دلمه ای رنگی / کدو / برنج ریز / گوشت چرخ کرده / رب / نعنا خشک / جعفری خشک / پیاز / زردچوبه / نمک / فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دو پیازه سیب زمینی
#سرد_و_تر
👈سیب زمینی آبپز شده / پیاز خلال شده / تخم مرغ / کره / زردچوبه / نمک / فلفل سیاه
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دو پیازه شیرازی
#سرد_و_خشک
👈پیاز / کره / نمک / فلفل / زردچوبه / سیب زمینی / جعفری / آب لیموترش
❌❌❌
¸„ø¤º°¤ø„¸-26-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣7⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۸
🔸دلمه کدو سبز
#سرد_و_تر_سودازا
👈کدو سبز/برنج/گشنیز /گوشت/پیاز/گوجه/نمک/فلفل قرمز/فلفل سیاه/زردچوبه/نعنا/کره/پیازچه/روغن/ادویهکاری/رب گوجه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه برگ مو بدون گوشت
#گرم_و_خشک_سودازا
👈برگ مو/روغن زیتون/ کشمش/ پیاز/آب/فلفل فرنگی شیرین/ فلفل سیاه/ شوید/ جعفری/برنج/نمک
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه حلقهای یا قالبی
#گرم_و_خشک_سودازا
👈برنج /گوشت /سبزی خرد شده ( ترخون، ريحان، جعفری، گشنیز، پیازچه، شوید)/پياز سرخ شده/خلال پوست پرتقال/زرشك قرمز /سركه /شكر /فلفل سياه و قرمز /روغن زيتون /آب
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸فلفل دلمه ای شکم پر
#گرم_و_خشک_سودازا
👈فلفل دلمه ای سبز /نمک و فلفل /گوشت چرخ شده /پیاز خرد شده بزرگ /گوجه فرنگی خرد شده /برنج/ آب /پنیر چدار خرد شده /روغن /رب گوجه فرنگی
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه سیب زمینی
#سرد_و_تر_سودازا
👈پیاز/رب گوجه فرنگی/
جعفری (ساطوری شده)/گوشت (چرخ شده)/سیب زمینی (درشت و گرد)/زعفران/نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه قارچ با مرغ
#معتدل
👈قارچ/سینه مرغ /پنیر موتزارلا/پیاز/فلفل دلمه ای /روغن زیتون/سس گوجه /زردچوبه/نمک و فلفل
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه کلم با مرغ
#سرد_و_تر_سودازا
👈کلم/گوشت سینه مرغ /
سیب زمینی پخته شده/ زنجبیل /قارچ ریز شده/پیازچه/نمک و فلفل/سیر/
¸„ø¤º°¤ø„¸-27-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣8⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۹
🔸دلمه قارچ
#معتدل_رو_به_گرمی_صفرازا
👈قارچ بزرگ/گوشت چرخکرده/فلفل دلمهای / پنیر پیتزا/پیاز/روغن/ رب گوجه فرنگی/ نمک و فلفل / زردچوبه، آویشن/پودر سیر
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه سبزیجات
#گرم_و_خشک_سودازا
👈بادمجان دلمه ای/کدو/
فلفل دلمه ای سبز و قرمز/گوجه فرنگی درشت/پیاز خرد شده/روغن/گوشت چرخ کرده/رب گوجه فرنگی/لپه پخته/برنج/تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه بادمجان با سس پنیر
#سرد_و_تر_سودازا
👈بادمجان دلمهای /فيلهمرغ /فيله گوجهفرنگی /فلفلدلمهای /پياز خرد /سير/آرد گندم/شير/پنير پیتزا/ نمك/فلفل /زردچوبه/كره/جعفری
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی
#سرد_و_تر_رو_به_معتدل_و_سودازا
👈سیب زمینی / سینه یا فیله مرغ / قارچ /پیاز داغ /فلفل دلمه ای /جعفری خرد شده/تخم مرغ/ نمک/ فلفل/ادویه / آرد سـوخـاری /رب گوجه فرنگی /پنیر پیتزا / روغن
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه کباب
#گرم_و_تر
👈گوشت چرخ کرده /کلم برگ سفید و قرمز /آب گوشت /خرده های نان ساندویچ /کره /پیاز سرخ شده /نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه مرغ و برنج
#سرد_و_خشک_سودازا_و_صفرازا
👈برنج/سس خردل /سس مایونز / ماست/لوبیا سبز پخته شده/ پیازچه خرد شده/ برگ اسفناج یا کاهو/سینه مرغ پخته شده/ گوجه فرنگی یا فلفل دلمه/نمک و فلفل
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه نخود و سبزیجات
#گرم_و_خشک_سودازا
👈نخود آشی/پیاز متوسط /جعفری خردشده /گشنیز خردشده/کرفس /فلفل دلمهای کوچک
¸„ø¤º°¤ø„¸-28-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
═ೋ❅ غذاهای نونی ❅ೋ═┅
🐇 #میرزا_قاسمی
🐇#کباب_تابه_ای
🐇#یتیمچه
🐇 #فلافل
🐇#سمبوسه_مرغ
🐇#عدسی
🐇#کشک_و_بادمجان
🐇#کباب_ترکی
🐇 #کوکو_سیب_زمینی
🍕 #کباب_سرداشی
🍕 #دال_عدس
🍕 #سمبوسه
🍕 #شامی
🍕 #خوراک_لوبیا_سبز
🍕 #آبدوغ_خیار
🧀#سالاد_اولویه
🧀 #کوکو_اسفناج
🧀 #پوره_سیب_زمینی
🧀#شنسیل_مرغ
🧀#سوسیس_خانگی
🧀#کوکو_عدس
🧀#کتلت_مرغ
🧀#کوکو_سبزی
🧀#کوکو_کلم_بروکلی
🧀#املت
🧀#خوراک_گوشت_و_سبزی_جا
🧀#خوراک_سیب_زمینی_و_سبزی_جات
🧀#اشکنه_تخم_مرغ
🧀#اشکنه_کشک
🧀#کوکو_سویا_و_سیب_زمینی
🧀#قیمه_ریزه
🧀#خوراک_جگر
🧀#همبرگر_خانگی
🧀#کوکوی_تره
🍲#سوسیس_بندری
🍲#خاگینه
🍲#کتلت_ذرت
🍲#تاس_کباب
⇦⇦⇦ 🍲#دلمه_برگ_مو
🍲#دلمه_کلم_برگ
🍲#دلمه_سیراب_شیردان
🍲#دلمه_مرغ
🍲#دلمه_گوجه_فرنگی
🍜#دلمه_حصیری
🍜#دو_پیازه_سیب_زمینی
🍜#دو_پیازه_شیرازی
🍜#دلمه_کدو_سبز
🍜#دلمه_برگ_مو_بدون_گوشت
🍜#دلمه_حلقه_ای_یا_قالبی
🍜#فلفل_دلمه_ای_شکم_پر
🍜#دلمه_سیب_زمینی
🍜#دلمه_قارچ_با_مرغ
🍜#دلمه_کلم_با_مرغ
🍜#دلمه_قارچ
🍜#دلمه_سبزیجات
🍜#دلمه_بادمجان_با_سس_پنیر
🍜#دلمه_قارچ_با_مرغ_و_سیب_زمینی
🍜#دلمه_کباب
🍜#دلمه_مرغ_و_برنج
🍜#دلمه_نخود_و_سبزیجات
¸„ø¤º°¤ø„¸-29-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
❅ೋ❅•° 🌹°• ❅ೋ❅
⚠️ #نکات_مهم_مواد_غذایی
🍱۱.طبع و مزاج مواد غذایی و خوراکی ها بر اساس ماهیتهای اولیه و اثرگذاری های ثانویه، تشخیص و سنجیده شده است‼️
⇦یعنی ما برای تعیین طبع و مزاج مواد غذایی ساختار و مبنای مشخصی داریم و اصلاً تقلیدی نمی باشد.⇨❌
🍲۲.ذکر نام مواد غذایی و تشخیص طبع و مزاج آن دلیل بر توصیه به مصرف نمی شود!!⛔️
⚠️این طور نباشد که بگویید چون در کانال آمده حتماً باید استفاده شود، خیر!!!!🚫
✔️استفاده هر غذا و ماده خوراکی باید متناسب طبع و مزاج شما باشد.
🗯مثلاً طبیب تشخیص داده که شما باید فعلاً غذاهای گرم مصرف کنید، تو کانال تو لیستها دنبال گرم ها (#گرم) می گردید و استفاده می کنید✔️
⇦منظور اینکه رعایت تناسبِ طبع و مزاج در استفاده از مواد غذایی که در کانال درج شده است، الزامیست!⚠️
🍟۳.برخی از مواد غذایی که مصرف آن ممنوع است و مضر می باشد، صرفاً نام و ترکیبات و طبع آن را ذکر کردیم که بدانید چه اثرات مزاجی دارد. اما اصلاً توصیه به مصرف نمی باشد!⚠️❌
🥚۴.گاهی اوقات برخی مفردات و مواد اولیه که با هم جمع و طبخ می شوند، مشکل ساز می شوند، در صورتی که شاید مصرف آن به تنهایی مشکل ساز، نباشد📛
⇦مثلاً استفاده از تخم مرغ و سیر و زرشک باهم اگر طبخ شود تولید #سودا و #صفرایِ شدیدِ مضر می کند🔥❄️
اما خب مصرف اینها به تنهایی هیچ اشکالی ندارد⚠️
.*•.¸*•.¸☀️🌈☀️¸.•*¸.•*.
May 11
✨👈هنوز خیلی از #لیستهای #مواد_غذایی و #خوراکی ها در لیست انتظار بررسی توسط استاد محترم و #تیم_تحقیقاتی_تخصصی شون هست
💐ان شاءالله در روزهای آینده، مواد غذایی و نوشیدنی ها و مایعات و ... در کانال قرار داده میشود
با ما همراه باشید...🌹
طبع و مزاج غذاها
┄┄┅═✧❁♥️﷽ ♥️❁✧═┅┄ 🎉عیداست و هوا شمیم جنت دارد/نام خوش مرتضی حلاوت دارد 🎊باعطرگل محمدی وصلوات/این
•┈┈••✾🍃🌺🍃✾••┈┈•
#بازگشت به ابتدای کانال ⤴️
طبع و مزاج غذاها
═ೋ❅🌼 خورشت ها ❅ೋ═ 🍃#خورشت_فسنجان 🍃#خورشت_قورمه_سبزی 🍃#خورشت_کرفس 🍃#خورشت_کنگر 🍃#خورشت_ریواس 🍃#خورش
•┈┈••✾🍃🌺🍃✾••┈┈•
#بازگشت به کلیه ی خورشت ها ⤴️