═ೋ❅🌼 خورشت ها ❅ೋ═
🍃#خورشت_فسنجان
🍃#خورشت_قورمه_سبزی
🍃#خورشت_کرفس
🍃#خورشت_کنگر
🍃#خورشت_ریواس
🍃#خورشت_کدو_بادمجان
🍃#خورشت_قیمه
🍃#خورشت_قیمه_بادمجان
🍃#خورشت_گوجه_فرنگی
🍃#خورشت_لپه_باقالا
🍃#خورشت_آلو_اسفناج_قارچ
🍃#خورشت_بامیه
🍃#خورشت_قیمه_بوشهری
🍃#خورشت_به
🍃#خورشت_لوبیا_سبز
🍃#خورشت_کدو_مسما
🍃#خورشت_قیمه_آلو
🍃#خورشت_لوبیا_سبز
🍃#خورشت_گوجه_سبز
🍃#خورشت_به_و_سرکه_شیره
🍃#خورشت_هویج
🍃#خورشت_لوبیا_قرمز
🍃#خورشت_آلو_اسفناج
🍃#خورشت_کدو_حلوایی
🍃#خورشت_غوره_مسما
🍃#خورشت_قیمه_مرغ
🍃#خورشت_نخود_فرنگی
🍃#خورشت_انار_بیج
🍃#خورشت_آلو_گوشت
🍃#خورشت_گوجه_سبز
🍃#خورشت_ناردون
🍃#خورشت_قلیه_مرغ
🍃#خورشت_چغاله_بادام
🍃#خورشت_کاری_گوشت
🍃#خورشت_بامیه_بادمجان
🍃#خورشت_آلو
🍃#خورشت_مرغ_و_آلو
🍃#خورشت_پرتقال
🍃#خورشت_مرغ_ترش_مازندران
🍃#خورشت_کرفس_و_لوبیا
🍃#خورشت_ریواس_و_گوشت
🍃#خورشت_قیمه_بادمجان
🍃#خورشت_کدو_و_بادمجان_با_مرغ
🍃#خورشت_نارنگی
🍃#خورشت_کنگر_با_گوشت
🍃#خورشت_آلو_هویج
🍃#خورشت_مرغ_قارچ
🍃#خورشت_آلو_اسفناج
🍃#خورشت_لوبیا_سفید
¸„ø¤º°¤ø„¸-19-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
━•
🥘خورشت به
طبع غذا؛ گرم و تر
مواد لازم
🔸زعفران آب شده: به میزان لازم
🔸هویج: یک عدد بزرگ
🔸روغن کنجد: به میزان لازم
🔸پیاز خرد شده: یک عدد متوسط
🔸آلوچه برقانی: ۱۶ عدد
🔸سیب زمینی: یک عدد متوسط
🔸نمک، زردچوبه، دارچین، هل: به میزان لازم
🔸شیره کشمش یا شکر قهوه‌ای؛ به میزان لازم
🔸بِه: یک عدد بزرگ
🔸آب لیموترش تازه: به میزان لازم
روش تهیه:
🍱 آلوچه را همراه مقداری آب، شکر قهوه‌ای و کمی آب لیموترش تازه مدتی می‌پزیم. هویج و سیب زمینی را نگینی و بِه را نیز در اندازه‌های ۳ سانتی خرد می‌کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، سپس هویج را افزوده و کمی تفت می‌دهیم. پس از آن بِه و در انتها سیب زمینی را همراه با هل و دارچین اضافه کرده و مدتی حرارت می‌دهیم. آلوچه پخته شده را به کل مواد افزوده و با مقدار آب مناسب اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. قبل از صرف غذا، کمی زعفران آب شده اضافه می‌کنیم.
مفید برای سوداوی‌ها، مناسب برای فصول سرد، مفید برای کبد، تقویت بینایی، مقوی عمومی بدن، خون ساز
#خورشت_به
💞 @Taghzieh_tabaie_amzaj 💞
━━━━━━━━━━━━━━━━