#چیز_کیک_توت_فرنگی😍
به پایه چیز کیکها کراست میگن و بنظرم خیلیا عاشق کراست کیک هستن تا بیسکویت کره 😉
پس بریم برا کیک ِ کراست چیز کیک که موادش ایناست 👇
✅تخم مرغ ۱ عدد
✅روغن مایع ۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه)
✅شیر ۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه )
✅آرد۱۷۵گرم( اگرخواستیدشکلاتیش خامه کنید آرد میشه ۱۵۰ گرم و پودر کاکائو ۲۰ گرم)
✅وانیل ۱/۴ ق چ
✅بکینگ پودر ۵ گرم ۱ ق چ
❌❌کلا میشه این چیز کیکو از کیکش تا آخرین لایه ش تو قالب ۲۳ درست کرد با ارتفاع کمتر اما من کیکو تو قالب ۱۸ درست کردم و با رینگ ۱۶ کاهش کردم و ارتفاع لایه پنیری خیلی ببشتر شد دلخواه و سلیقه خودتونه
دمای فر برای پخت کیک ۱۸۰ درجه یا مه به مدت ۴۵ دقیقه تو فر از قبل گرم شده باید بپزه❤️
حالا بریم سراغ لایه پنیری 👇
✅پنیر خامه ای بی نمک ۲۰۰ گرم
✅خامه صبحانه یا قنادی ۲۰۰ گرم
✅پودر ژله توت فرنگی ۵۰ گرم و
آبجوش سه قاشق یا پودر ژلاتین ۲۰
گرم و یک لیوان آب سرد
✅شکر ۳ تا ۴ ق غ
✅پوره توت فرنگی ۱۵۰ گرم
✅توت فرنگی برای دور چیز کیک به
میزان لازم🍓🍓🍓
و در نهایت هم برای لایه سوم یک بسته ژله توت فرنگی و یک لیوان آبجوش که من برا اینکه رنگش خیلی پر رنگ نشه نصف ژله آلوارا زدم نصف توت فرنگی
#ترفند #خانه #داری #آشپزی #کیک #پزی #خیاطی
📌 ترفندکده خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/2461860140C2da1c2493e