✳️ پایان یک دروغ بزرگ؛ چربی اشباع‌شده تبرئه می شود! @teb_sayed_ya_seen ✅ دهها سال به ما گفتند و مقاله علمی نوشتند که چربی‌های اشباع‌شده (مثل کره، روغن حیوانی و لبنیات پرچرب) دشمن قلب هستند، شریان‌ها را می‌بندند و قاتل خاموش سلامتی اند. اما امروز، از سوی دانشمندان متعهد و غیر وابسته و از درون نهادهای رسمی سلامت جهان، صداهایی برخاسته‌ که این روایت را افسانه‌ای علمی و اشتباهی تاریخی می‌نامند. ✅ و امروز شاهد هستیم، رئیس جدید سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA)، دکتر مارتی ماکاری، چنین می گوید: «نهاد پزشکی، بر اساس مطالعه‌ای ناقص از آنسل کیز، ۵۰ سال مسیر اشتباهی را با اطمینان طی کرد... زمان آن رسیده که علم را جایگزین تعصب کور کنیم.» ✅ طی این سال های سرکوب و سانسور، بررسی‌های علمی نشان داده بود: ✅ کاهش چربی اشباع‌شده، ممکن است باعث کاهش کلسترول شود، اما خطر مرگ را بالا می‌برد! ✅ جایگزینی روغن های حیوانی با روغن های نباتی صنعتی (مثل کانولا، آفتابگردان، سویا) نتایج بدتری برای سلامتی دارد. ✅ شکر و غذاهای فرآوری‌شده نقش بسیار مهم‌تری در بیماری قلبی دارند. ✅ اکنون زمزمه‌هایی از بازنگری بزرگ در راهنماهای تغذیه‌ای آمریکا، استرالیا و کشورهای اروپایی شنیده می‌شود: ✅ حذف محدودیت ۱۰٪ برای چربی اشباع‌شده ✅ تجدیدنظر درباره حذف لبنیات پرچرب ✅ مقابله با نفوذ لابی‌های صنعتی در سیاست‌گذاری تغذیه ✅ در فرهنگ و طب سنتی ایرانی، همواره روغن حیوانی و طبیعی جایگاه خاصی در حفظ توازن مزاج و سلامت قلب داشته و اکنون علم روز نیز مجبور شده به این باور نزدیک شود. #روغن_حیوانی #روغن_گیاهی_صنعتی #طب_سنتی_ایرانی #فریب_علمی #طب_غربی_آمریکایی