#سوپ_شلغم ✍ دستورپخت سوپ شلغم : ✍ مواد لازم : ✍ شلغم: ۵۰۰ گرم ✍ جو پوست کنده: ۱پیمانه ✍ جعفری و اسفناج پاک شده: ۲۰۰ گرم ✍ پیاز: ۱ عدد ✍ پونه کوهی: ۱ قاشق غذاخوری ✍ روغن زیتون: به میزان لازم ✍ هویج: ۲ عدد ✍ نمک و زردچوبه: به میزان لازم ✍ لیمو ترش تازه: به میزان لازم ✍ طرز تهیه: ✍ ابتدا جو را پاک کرده و به همراه چند لیوان آب روی حرارت میگذاریم تا بجوشد،سپس پیاز خلال شده و هویج رنده شده را به آن اضافه می کنیم،پس از چند جوش خوردن سبزی ها ،پونه کوهی و شلغم هایی که به صورت درشت رنده شده به همراه نمک و زردچوبه و روغن زیتون به سوپ بیفزایید. ✍ خواص: این سوپ برای سرماخوردگی مفید بوده و بهتر است قدری فلفل سیاه به آن اضافه شود.