✅ طرز تهیه بامیه کاملا سنتی و مغذی و مفید برای سفره افطاری
مواد لازم برای تهیه شربت بامیه👇
شکر سرخ ؛ ۲ لیوان
آب ؛ ۱ لیوان
گلاب؛ نصف لیوان
زعفران سابیده شده نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای خمیر بامیه 👇
تخم مرغ محلی؛ ۳ عدد
پودر نشاسته؛ ۲ قاشق سوپخوری
آرد گندم سبوس دار؛ ۱ لیوان
آب؛ ۱ لیوان و نصف
روغن ارده کنجد یا کره محلی و یا هر روغن طبیعی دیگر مثل روغن شحم گاو، دنبه یا روغن زرد محلی؛ ۲ قاشق سوپخوری
نمک؛ نصف قاشق چایخوری
شکر سرخ ۱ قاشق سوپخوری
و مقداری روغن ارده کنجد برای سرخ کردن
طرز تهیه شربت بامیه 👇
ابتدا شکر و آب را خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب قوام بیاید.وقتی حبابهایی ته ظرف پیدا شد شربت را امتحان کنید اگر غلظت آن کافی بود زعفران سابیده شده و سپس گلاب را بریزید و بعد از ۲ دقیقه از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
طرز تهیه خمیر بامیه👇
ابتدا روغن و نمک را همراه با شکر و آب در یک ظرف ریخته و به هم بزنید و بعد روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.سپس آرد را همراه با پودر نشاسته اضافه کنید و سریع به هم بزنید تا جذب مواد شود.
به هم زدن روی حرارت ادامه دهید تا بوی خامی آرد برطرف شود.بعد از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کاملاً سرد شود.
تخم مرغها را نیز یکی یکی اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا خمیر حالت چسبندگی پیدا کند و کشدار شود.
مقداری روغن کنجد را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا خوب داغ شود. خمیر بامیه را در قیف شیرینی بریزید و سر آن را ماسوره ستاره ای بزنید.
حرارت گاز را ملایم کنید.دهانه قیف را جمع کرده و از خمیر به هر انداره که می خواهید با فشار دادن کیسه در روغن بریزید. یک طرف بامیه ها که کمی برشته شد با کف گیر آنها را برگردانید تا دو طرف کمی برشته شود سپس با کف گیر بامیه ها را از داخل روغن بیرون آورده و در صافی بریزید تا روغن آن گرفته شود.
پس از درست شدن بامیه آنها را در شربت غوطه ور کنید. بگذارید بامیه ها پنج دقیقه در شربت بمانند، سپس آن ها را بیرون آورده درون صافی می ریزیم و بعد آن ها را درون ظرفی ریخته، درب ظرف را می بندیم تا خشک نشوند.
@Teb_sabkezendegi
آب فاتر چیست ؟
👈 آب جوشیده ای که بمحض جوشیدن از روی آتش برداشته شده و ولرم شده است.
نکته :
✍1. خوردن آب و غذای داغ بشدت نهی شده است.
✍2. آب بایستی به جوش برسد و سپس سرد شود نه اینکه فقط گرم شود.
✍3. دقت شود که آب نبایستی زیاد بجوشد بلکه بمحض بجوش آمدن و رسیدن به نقطه جوش بایستی از روی شعله برداشته شود وگرنه آب خاصیت خود را از دست میدهد.
✍4. میتوان به آب فاتر مقداری قند طبیعی نیشکر یا عسل اضافه کرد؛
✅خواص
در صورتی که ناشتا یا موقع افطار استفاده شود (طبق روایت امام صادق علیه السلام) این فواید را دارد:
🍁1. معده و کبد را پاک میکند.
🍁2. دهان را خوشبو میکند.
🍁3. دندانها را محکم و قوی میکند.
🍁4. چشم را قوی و بینایی را جلا میدهد.
🍁5. رگها را که هیجان کرده فرو مینشاند.
🍁6. مره (سودا) و بلغم را درمان میکند
🍁7. گرمی معده را فرو مینشاند.
🍁8. درمان میگرن نیز هست.
✅ امام صادق (ع) : پیامبر (ص) وقتی می خواستند افطار کنند با چیز شیرینی مانند حلوا افطار می کردند و اگر یافت نمی شد با شکر یا تعدادی خرما افطار می کردند و اگر هیچ کدام از اینها یافت نمی شد با آب ولرم (فاتر) افطار می کردند (کافی ج4 ص 153)
@Teb_sabkezendegi
✅اطلاعیه✅
🌸🍃امام رضا(ع):
انسان مکلف است در امور پزشکی و سلامت خویش جاهل نباشد و عذری از آن مورد پذیرش قرار نمی گیرد🌸🍃
✅کلاسهای اموزشی غیر حضوری:✅
🍃💚🍃
👈در زندگی چیزی به نام وضعیت منفی وجود ندارد. در دل هر وضعیت به ظاهر بد و ناجور ، خوبی و خیری نهفته است.
🔶این روزها که به خاطر کرونا در خانه هستیم ، فرصت مناسب و خوبی برای علم آموزی است🔶
👈 آموزش مجازی دوره های طب سنتی اسلامی (ازطریق تلگرام ، واتساپ ، ایتا)
لیست دوره ها و مبلغ شهریه شامل :
👇👇👇
۱_ مزاج شناسی وطبایع ۸۰
۲_اصول حفظ الصحه ۸۰
۳_فرزند اوری و تدابیر بارداری ۷۰
۴_ تناسب اندام و راههای درمان چاقی و لاغری ۶۰
۵_بیماریهای زنان ۱۰۰
۶_ انواع و روشهای بادکش درمانی ۵۰
۷_ آموزش طب سوجوک ۱۵۰
۸_ دوره آموزش تدابیر پوست و مو ۸۰
۹_ شناخت و کاربرد گیاهان دارویی ۹۰
۱۰_ شناخت و تدابیر بیماریهای کبد و دستگاه گوارش ۱۰۰
👈شروع دوره ها : به محض به حد نصاب رسیدن ثبت نام کنندگان
👈هم صوت تدریس 👌
👈وهم متن تایپ شده مطالب درسی رو 👌 دریافت کرده
👈و به سوالات شما پاسخ داده میشود😍👍👏
👌علاوه برآن جزوات و کتب بصورت pdf برایتان ارسال میشود.
👈برای ثبت نام و اطلاعات بیشتر در مورد دوره ها به آیدی زیر پیام بدید👇
@M_Khajepoor
سبک زندگی وطب سنتی👇
@Teb_sabkezendegi
✅ راهکارهای موثر جهت #کاهش# عطش #روزه داری
۱- پرخوری نکنید: پرخوری در سحر یکی از عوامل تشنگی در طول روز است. پس کم بخورید تا تشنه نشوید.
۲- خنکی میل کنید: یکی از بهترین روش ها برای کم کردن تشنگی، استفاده از خوراکی هایی است که طبع خنک دارند و به اصطلاح، ضدّ صفرا بوده حرارت کبد را فرو می نشانند. شاید از بهترین آنها، شربت خاکشیر است که از قدیم هم، در این ماه مبارک، مورد اقبال ایرانی ها بوده است. اضافه نمودن چند قطره آب لیمو ترش تازه تأثیر شربت خاکشیر را افزایش می دهد.
کسانی که طبع بسیار گرمی دارند؛ می توانند به هنگام سحر، تخم شربتی یا تخم خرفه رو با اب لیمو وخاکشیر مخلوط نموده و میل کنند.
یک روش مناسب دیگر این است که عرق کاسنی و شاهتره را مخلوط کنید و در یخچال گذاشته در فاصله افطار تا سحر به جای آب خوردن مصرف کنید. این کار، تشنگی طول روز را بسیار کم می کند.
۳- گوشت کمتر: مصرف زیاد گوشت قرمز هم می تواند باعث افزایش صفرا و تشنگی شود. البته افراد کم خون و ضعیف از این قاعده مستثناء هستند.
۴- عطش آورها: پرهیز از غذاهای سرخ کردنی و غذاهای بسیار چرب، شور، شیرین، تند و پرادویه هم فراموش نشود. هلیم، کله پاچه و ماهی از جمله غذاهایی هستند که تشنگی را زیاد می کنند. مصرف ادویه، فلفل و سیر را در غذاهای این ماه و به ویژه سحر کاهش دهید. چای، قهوه و کاکائو هم به دلیل خاصیت ادرارآوری خود می توانند تشنگی را بیفزایند.
۵_ اب یخ: مصرف آب یخ اگر چه در ابتدا و در ظاهر تشنگی را فرو می نشاند اما در نهایت باعث تشدید تشنگی می شود.
۶-خواب بعد از سحری: از خوابیدن بلافاصله بعد از سحری، به خصوص اگر غذاهای با طبع گرم مصرف کرده باشید بپرهیزید.
۷- استحمام: دوش گرفتن در طول روز باعث کاهش حرارت بدن می شود ولی دقت کنید که برای این کار از آب ولرم استفاده کنید چراکه آب سرد باعث تنگ شدن منافذ پوستی و احتباس گرما در بدن می شود و این باعث می شود که عملا بدن داغتر شود. به کسانی که به هر دلیل دچار تشنگی شدید در این ماه می شوند توصیه می کنیم که بعد از نماز ظهر و عصر دوش گرفته و ساعتی را در مکانی خنک استراحت کنند؛ پس از برخاستن از خواب، خواهند دید که چندان اثری از آن تشنگی باقی نمی ماند؛ اگرچه این کار ممکن است ضعف ناشی از گرسنگی را افزایش دهد.
۸- استفاده از میوه های آبدار و خنک مثل هندوانه و خیار و غذاهای لعاب دار مانند کدو، شیر و فرنی و سبزی هایی مثل کاهو و خرفه هم به کاهش تشنگی کمک می کند.
۹- مشکلات گوش و حلق و بینی: یکی از علل شایع تشنگی های کلافه کننده و خشکی دهان روزه داران؛ وجود انواع سینوزیت و آلرژی و ترشّحات پشت حلقی ناشی از آنهاست که با جذب آب حفره دهانی باعث بوی بد و تشنگی ناراحت کننده ای می شوند. طبیعی است راه حل این مشکل در برطرف کردن عامل سبب ساز است.
۱۰- تعریق زیاد: در طول روز از فعالیت غیرضروری و ورزش، حمام داغ و سونا و … اجتناب کنید.
✅ لطفا انتشار دهید
التماس دعا
@Teb_sabkezendegi
🔹️ استفاده مرتب از فویل آلومینیمی = عدم تعادل سلولی = عدم تعادل مزاجی
🍃استفاده از فویلهای آلومینیمی جهت طبخ غذا موجب آزاد شدن آلومینیم در مادهی غذایی شده، جذب آلومینیم را تا 100 برابر نیاز روزانه بالا میبرد
🍃آلومینیم فلزی است که در صورت زیاد بودن آن در غذای روزمره به سلولهای مغزی، کلیه و استخوان آسیب میرساند !
@Teb_sabkezendegi
👌چهارمین دوره
🌷آموزش مجازی 👇
"فرزند آوری و تدابیر بارداری"
از دیدگاه طب سنتی و اسلامی🌷
🌸دوره ای بسیار کامل و جامع 🌸
✅ سرفصلهای آموزشی شامل:👇👇👇
🔸آمادگیهای لازم قبل از باروری
🔸 پاکسازی بدن و رحم
🔸راههای تقویت نطفه در زن و مرد
🔸راههای دوقلوزایی
🔸روزها و ساعات مناسب برای انعقاد نطفه
🔸روشهای تعیین جنسیت جنین
🔸روش تشخیص بارداری بطور طبیعی
🔸موارد موثر بر افزایش هوش و زیبایی جنین
🔸روش تغذیه مادر برای داشتن فرزندسالم و قوی
🔸علل ایجاد سقط و نقص مادرزادی
🔸خوراکیهای مفید برای هر ماه
🔸غذاها و داروهای ممنوع در بارداری
🔸بررسی و درمان عوارض ایجاد شده در بارداری
🔸ویار بارداری،مسمومیت ،یبوست ،تهدید به سقط ، ورم و فشارخون و....
🔸دعاها و سور قرانی که در هر ماه خوانده میشود
🔸آموزش تصویری حرکات ورزشی مفید برای پیشگیری از عوارض بارداری
🔸راهها و روشهای لازم برای زایمان طبیعی و آسان و علایم مهم نزدیکی زایمان
🔸 مهمترین تدابیر و کارهایی که پس از زایمان باید انجام شود
👌👌و چندین موارد دیگر که برای اولین بار در این دوره تدریس خواهد شد...👌😍
👈روش تدریس:هفته ای سه جلسه تدریس
ارسال متن درس ، صوت ،تصویر و کلیپ اموزشی، پاسخ به سوالات و...
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
طول دوره 👈 حدود یک ماه( 15 جلسه آموزشی)
شهریه دوره 👈 فقط 70 تومان
شروع دوره 👈 ۱۰ اردیبهشت
برای ثبت نام به آیدی زیر پیام بدید👇
@M_khajepoor
@Teb_sabkezendegi
#یک_پنی سلین گیاهی !
▫️دمنوش سیب دارچین یک آنتی بیوتیک طبیعی و بسیار آرامش بخش و برای رفع خستگی مناسب است؛ سیب را به چهار قسمت تقسیم نموده و دانه های آن را خارج میکنیم؛ به همراه پوست سیب و یک تکه چوب دارچین در داخل قوری انداخته و به آن آب می افزاییم.
+ حدود سی دقیقه یا بیشتر دم بکشد.
@Teb_sabkezendegi
⛔ استفاده از لوازم آرایشی باعث افزایش احتمال ابتلا به "سرطان سینه"
طبق تحقیقات انجام شده در یک انستیتوی تحقیقاتی در آلمان، مصرف محصولات آرایشی ــ بهداشتی حاوی آلومینیوم میتواند باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان سینه، مشکلات جنینی، اختلالات رشد عصبی و آسیب به کلیه، کبد و استخوان شود.
آلومینیوم در رژ لبها، به شکل رنگدانه، در خمیردندانها به شکل آلومینیوم فلوراید و همچنین در کرمهای ضدآفتاب به کار میرود.
@Teb_sabkezendegi
سلامتکده طب سنتی و دوره های آموزشی
👌چهارمین دوره 🌷آموزش مجازی 👇 "فرزند آوری و تدابیر بارداری" از دیدگاه طب سنتی و اسلامی🌷 🌸دوره ا
با سلام و آرزوی قبولی طاعاتتون
گروه آموزشی تدابیر بارداری تشکیل شده و ان شاءالله از فردا شروع میشه
عزیزان که علاقمند به شرکت هستید لطفا در خصوصی اطلاع داده
و اگر سوالی هست بفرمایید