هدایت شده از کنفرانس و پرسمان اتحادیه عماریون
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان اردبيل
🍵(7⃣3⃣).نام غذا #تره_اسفناج
🍳 مواد لازم
🎋(1).لپه يك و نيم پيمانه
🎋(2).اسفناج پخته نيم كيلو
🎋(3).پياز متوسط يك عدد
🎋(4). سير دو حبه
🎋(5). روغن زرد محلي دو قاشق غذاخوري
🎋(6). تخم مرغ محلي يك عدد
🎋(7). رب انار دو قاشق غذاخوری
🎋(8). آب سالم به مقدار لازم
🎋(9).نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي به مقدار لازم
🍚 روش طبخ
🥣 لپه را نيم پز نموده و پس از تمام شدن آب لپه، آن را با روغن و رب انار تفت مي دهيم.
🥣 پياز را خرد و سرخ مي كنيم و سپس سير خرد شده و نمك، زردچوبه و ادويه را افزوده و بعد اسفناج را اضافه مي كنيم و مي گذاريم بجوشد.
🥣 تخم مرغ را كمي هم زده و به مواد اضافه مي كنيم. زماني كه تخم مرغ خودش را گرفت، از روي حرارت بر داشته و در ظرف مورد نظر مي ريزيم.
👥نظر متخصصين تغذيه
📄اين غذا منبع خوبي از فيبر و آنتي اكسيدان ها مي باشد كه براي سلامتي سودمند است.
─═┅═𖣔1⃣2⃣𖣔═┅┅─