انچه درباره تخم مرۼ...
✍زرده تخم مرغ نیم برشت (عسلی)، کیفیت غذایی بسیار بالایی دارد و مواد خوب و سالم و خونی بسیار معتدل تولید میکند و فضولات کمی دارد.
🔸زرده تخم مرغ مقوی قلب و مغز و نیروی جنسی است.
🔹زرده تخم مرغ در از دست دادن خون و در دوره نقاهت بیماری ها مفید است.
🔸مناسب ترین و زودهضم ترین و خون سازترین شکل پخت تخم مرغ نیم برشت یا همان عسلی است.
🔹جوشاندن زیاد تخم مرغ باعث دیر هضمی آن مخصوصاً در معده های ضعیف و رطوبی میشود و اصلاح آن با آویشن و فلفل و نمک است.
تخم مرغ به شکل نیمرو یا املت و به طور کلی سرخ کردن تخم مرغ مناسب نیست، خاصیت غذایی کمتری دارد و از معده به زودی دفع میگردد، اما افراد لاغر یا کم اشتها ایرادی ندارد گاهی استفاده کنند.
با توجه به گرم شدن هوا و ماه مبارک رمضان این سکنجبین پیشنهاد خوبی برای روزه داران است
مواد لازم
شکر ۴۰۰ گرم
آب: یک لیتر
نعنا تازه تمیز شده: ۱۵۰ گرم
سرکه طبیعی: نصف تا یک لیوان (هر نوع سرکه چه سرکه سیب یا انگور فرقی نمیکند، فقط طبیعی باشد)
طرز تهیه
✍ابتدا همه مواد را در یک قابلمه ریخته و روی اجاق گذاشته شود تا با شعله ملایم آرام آرام بجوشد و به نصف برسد و قوامی مانند عسل پیدا کند.
سپس اجاق گاز را خاموش نموده و نعنا خارج شود.
محلول حاصله در کتب قدیم، «شیره منعنع» نام دارد.
✍حال بعد از حدود یک ربع که دمای محلول به ۷۰ تا ۸۰ درجه رسید، حسب نیاز و مشکل شخص یا بیمار، نصف تا یک لیوان سرکه طبیعی به این شیره اضافه میشود و خوب به هم زده تا قوام یکدست پیدا کند.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚🌷
#سلام_امام_زمانم♥️
انتظار می کشیم
رسیدنت را ،
دیدارت را ،
دم زدن در هوایت را ...
چشم به راهیم
سرزدن آفتاب را ،
شروع سبز بهار را ...
#صبحانتظار
#صبح_مهدوی
#سه_شنبه_های_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
#سهشنبههاے_امامزمانی🌷
#سه_شنبه_های_امام_زمانی💚
💚💚💚🌷🌷🌷
اگر سردی و رطوبت (بلغم) بر معده غلبه پیدا کند.
▫️تمایل به خوردن شیرینی
▫️حالت تهوع
▪️آروغ ترش
▪️نفخ شکم
▫️افزایش آب دهان به ویژه در زمان خواب
▫️سفیدی زبان و رنگ صورت
▪️سستی و بی حالی
▪️سفیدی ادرار
▫️و عدم تشنگی
▫️و تندی نبض در فرد ایجاد میشود.
مصرف غذاهای دیرهضم، درهم خوری، مصرف آب یخ و… غذاهای با طبع سرد هم موجب سوء هاضمه و سردی معده میشود.
ماسک خیار آلوئه ورا ؛ مخصوص هوای گرم
▪️برای تبدیل پوست خشک و کسل کننده به صورت چاق و نرم و با طراوت، یک ماسک صورت را با استفاده از ژل آلوئه ورا و خیار تهیه کنید.
▫️این دو ماده مرطوب کننده هستند و هنگامی که روی صورت بمالید، پوست شما را نرم و درخشان میکند، خصوصاً در فصول خشکی چون تابستان که صورت رطوبت خود را از دست میدهد.
چگونه موهای خوبی داشته باشیم
✍یک استکان دم کرده دم اسب (حاوی مقادیر زیادی سیلیس جهت استحکام و نرم شدن ساقه مو) + ده قطره روغن دم اسب یا روغن ماکادمیا یا روغن بادام شیرین را بعد از خشک شدن موها، روی موهایتان اسپری کنید و موهایتان را آرام شانه نمایید.
✍از ماسک لعاب گل ختمی سفید یا لعاب اسفرزه صاف شده (جوشاندن یا خیساندن این مواد در آب)، بعد از شستشو نهایی در حمام استفاده کرده و بعد یک ربع آبکشی کنید.
✍به صورت ناشتا، تا دوهفته آب پنیر (ماء الجبن) را جرعه جرعه بنوشید و بعد از آن یک ربع راه بروید که نفخ نکنید یا در آن هل بریزید.
یا این آب پنیر را در حمام به موهایتان بمالید.
هر هفته نوک موهایتان را چک کنید، موهای آسیب دیده و موخورهها را یک سانت بالاتر از محل موخوره بچینید.
مراقبت های مبتلایان به آلرژی در بهار
✍🏻برای مبتلایان به آلرژی در فصل بهار در مرحله اول توصیه میشود زمان بیرون رفتن موهای خود را به خوبی بپوشانند، از عینک آفتابی استفاده کنند و حتماً ماسک داشته باشند.
از دیگر نکات مهم چه در بیرون یا داخل منزل این است که از عوامل تشدید کننده آلرژی مانند دود سیگار، عطر، اسپری، بوی رنگ یا هر موردی که به آن حساسیت دارند، دوری کنند.
مصرف زیاد ویتامین C
✍گرچه مقادیر اضافی آن از طریق ادرار دفع می شود اما خالی از عارضه هم نیست و ممکن است علائم زیر را به دنبال داشته باشد:
▪️حالت تهوع یا استفراغ
▪️دردها و انقباضات عضلانی
▫️سوزش سر دل، گرفتگیهای معده
▫️بیخوابی
▪️سنگ کلیه
▪️دریافت زیاد روی (زینک) هم علائمی مانند سوء مصرف ویتامین C (به جزء سنگ کلیه) را در افراد ایجاد میکند
چند توصیه ضدنفخ
▪️به آرامی غذا بخورید
▫️غذاها را خوب بجوید
▪️بین غذا صحبت نکنید
▫️موقع غذا خوردن صاف بنشینید
▪️از مصرف غذاهای گرم و سرد همزمان با هم خودداری کنید.
▫️یک نعلبکی کوچک ریحان یا نعناع را در سفره خود داشته باشید.
▪️با آویشن آشتی کنید خصوصاً موقع خوردن پیتزا و غذاهای غلیظ و نفاخ
▫️بعد از غذا خوردن کمی آرام قدم بزنید.
معده و ناحیه شکم را با ماساژ روغنهای گرم، تقویت کنید.
▪️یبوست خود را برطرف کنید.
حمام بابونه (کنترل فشار بالا)
🔸پاشویه یا حمام پا بابونه، از تنظیمکنندههای پرفشاری خون است و در کنترل فشار بالا عالی اثر میکند اگر بابونه نبود، آب داغ هم موثر است.
🔹مشتی بابونه را در قابلمه بریزید و ۵ یا ۶ لیوان آب اضافه کنید.
وقتی جوش آمد در ظرف مناسبی بریزید و وقتی گرمای مناسب و مطبوعی داشت، پاها را در آن قرار دهید.
🔸اگر کسی کنارتان هست، کمی پاها را ماساژ دهد و اگر نیست، با کشیدن پاها روی هم، اینکار را انجام دهید.
آسیبهای مصرف بیش از حد ترشیجات
▪️ضعف اعصاب (خصوصاً اگر مزه ترشی، گزنده و زننده باشد)
▪️کاهش توان جنسی و ضعیف شدن اسپرمها در مردان
▫️پیری زودرس (افزایش میزان و عمق چین و چروکها، حس خشکی پوست، کم شدن الاستیسیته پوست).
▫️درد همراه با قاعدگی و قاعدگیهای نامنظم در خانمها
▪️پوکی استخوان و ایجاد آرتروز
▪️باعث سردی و خشکی مغز و کند شدن حافظه و حواسپرتی و حتی ایجاد آلزایمر و افسردگی میگردد
▫️ایجاد کمخونی، افرادی که کمخونی دارند از مصرف ترشیجات پرهیز کنند
آسیب به معده
▫️طعم تند و ترش و گزنده باعث افزایش صفرا میشود.
تخریب و سست کردن دندان و لثه
تفاوت و شباهت شیر گاو و شیر گوسفند
✍غلظت و چربی شیر گوسفندی؛ در مقایسه با شیر گاوی بسیار بیشتر است و به همین دلیل طرفداران بسیاری نیز دارد.
شیر گوسفندی نسبت به شیر گاو درصد چربی، کازئین و جامد بودن بیشتری دارد به همین دلیل پنیر آن زود گرفته میشود و مقاومت آن بیشتر از پنیر گاو میباشد.
✍همچنین شیر گوسفندها از پروتئین بیشتری برخوردار است به همین دلیل پنیر حاصل از شیر گوسفندی بسیار خوش طعمتر و چربتر است و در حجم یکسانی از این دو نوع شیر، شما مقدار پنیر بیشتری از شیر گوسفندی به دلیل پروتئین بالاتر آن، بدست میآورید.
✍بنابراین در سایر کشورها از شیر گوسفندها بیشتر برای درست کردن پنیر، استفاده میشود.
شیر گوسفند و گاو هر دو لاکتوز بالایی دارند، بنابراین افرادی که دستگاه گوارش آنها حساس به لاکتوز است باید از شیرهای بدون لاکتوز مصرف کنند تا عارضههای گوارشی آنها بروز نکند.
چند پیشنهاد اختصاصی برای صبحانه تابستان افراد با مشکات خاص
👈بسته به مشکل خود، این منو را در کنار سایر منوها در صبحانه هفتگی خود بگنجانید اما افراط نکنید.
▫️اگر ریفلاکس دارید: نان سبوسدار و مربای به
▫️اگر نفخ دارید: نان سبوس دار همراه مربای زنجبیل
▪️اگر ضعف بدنی دارید: تخم مرغ عسلی و کمی آویشن
▪️اگر کم خونی دارید: نان سبوسدار و شیره انگور و کمی کره
▫️اگر عادت ماهانه شما زیاد است: پنکیک یا خاگینه همراه با تخم بارهنگ
▫️اگر معده سرد و رطوبی و حافظه ضعیف و بدن کسل دارید: پنیر نخورید، خصوصا همراه خیار و گوجه / از عسل و سیاه دانه و نان سبوسدار استفاده کنید.
چه غذاهایی با هم خورده نشه
▪️مصرف خربزه بعد از گوشت: خربزه در دستگاه گوارش سریعتر هضم میشه در صورتی که گوشت هنوز نیاز به هضم شدن داره. این تداخل بر دستگاه گوارش اثر منفی میذاره و در صورت تکرار در درازمدت فرد رو دچار عارضه میکنه.
▫️مصرف ماهی (تن ماهی) و تخممرغ پخته: بروز فساد هضم، عفونت معده، تضعیف کبد و اسهال و در صورت استمرار، ابتلا به نقرس و قولنج روده
▫️ مصرف همزمان ماهی و شیر: فساد سریع در معده و احتمال ابتلا به قولنج روده
▪️ مصرف پنیر با بادام: فساد در معده، بروز مشکل گوارشی، عامل مهمی در تشکیل سنگ کلیه و مثانه
▫️ خوردن خربزه با عسل، کشمش با عسل: ایجاد مادهای دیرهضم، مشکلات گوارشی، بروز دل دردها و انقباضات قولنجی شدید
▪️ مصرف همزمان ماست با ترب، ماست با باقلا، پنیر با ترب، سرکه با عدس یا ماش: (بروز اختلالات گوارشی)
∞♥∞
❣ #امام_زمانم ❣
روزتان نورانی و بابرکت باسلام محضر مولا صاحب الزمان عج
السلام علیک یا اباصالح المهدی عج
السلام علیک یا صاحب الزمان عج صلوات
با هر نفسے سلام ڪردن عشق است
آقا بہ تو احترام ڪردن عشق است
اسم قشنگت بہ میان چون آید
از روے ادب قیام ڪردن عشق است
#اللَّهُمَّ_عَرِّفْنِےحُجَّتَڪ #لَـیِّن_قَـلبی_لِوَلِیِّ_اَمرِک #اللّٰھـُـم_عجِّل_لِوَلیڪَ_الفَرَج
طبق نظر ابن سینا در قانون، با توجه به اقلیم کشور ما و نیز با هدف رفع تشنگی و دفع حرارت، سکنجبین عسلی چندان مناسب نیست و همین دستور سکنجبین شکری کارسازتر است.
✍عدهای نیز جهت طعم و مزه بهتر؛ همان ابتدا سرکه را اضافه نموده تا همراه مواد بجوشد، اما با جوشیدن سرکه، احتمال شکستن ترکیبات مولکولی آن و بروز خواص نامناسب وجود داره، پس جهت اطمینان، در این مورد احتیاط نمایید.
✍در ضمن مصرف مداوم و روزانه این سکنجبین؛ در ماه رمضان یا تابستان نیز با توجه به این که در حکم داروست توصیه نمیشود؛ چنانچه احساس حرارت یا تشنگی آزاردهنده در این دو مقطع زمانی وجود دارد میتوان در چند وعده یا برای سه تا پنج روز استفاده نمود. در این حد با توجه وجود سرکه، حتی چندان موجب افزایش قند نمیشود.
افرادی که مشکلات رودهای دارند در مصرف انواع سکنجبین احتیاط کرده و زیاده روی نکنند