✅ طرز تهیه سس خانگی و ارگانیک جایگزین سس های مضر صنعتی 🔸مواد لازم : ارده: یک قاشق غذاخوری سیر: یک حبه نخود پخته: شش قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک لیوان نمک: یک قاشق چای خوری فلفل قرمز: یک دوم قاشق چای خوری آب لیموترش تازه: یک دوم لیوان 🔹روش تهیه: تمام مواد را باهم در مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یکنواختی بشود. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط نمایید تا غلظت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه است و پایه سسهای دیگر به شمار می آید. از این سس می‌توان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد👌 #جایگزین #چله_اصلاح_تغذیه #تنهامسیرتهران @TehranTanhamasiri

✅ نکات کلی طرح همگانی اصلاح تغذیه 2⃣ 🔺 غذای داغ یکی از عوامل خرابی دندانها و عامل تخریب کبد است 🔹مصرف غذا به صورت گرم، توصیه شده در روایات و همچنین طب قدیم می باشد. #ممنوعات #چله_اصلاح_تغذیه #تنهامسیرتهران @TehranTanhamasiri

◦•●◉✿ ۴٠ روز اصلاح تغذیه ✿◉●•◦ ✅کارهایی که در مدت چهل روز باید انجام دهید👆 ▪️این موارد را جایی یادداشت کنید و برای روز شروع آماده باشید 🙂 #مزاج #تغذیه #چله_اصلاح_تغذیه @TehranTanhamasiri

🍱روشهای کلی انواع طبخ و آماده سازی غذا بدین صورت می باشد: 1. آتش مستقیم 2. جوشاندن 3. بخار 4. حرارت های غیرمستقیم 5. روشهای غیر حرارتی البته برخی غذاها نیازی به طبخ ندارند. 🔰 هدف از پخت غذا باید این باشد که جویدن و هضم آن آسانتر شود، همچنین مواد مغذی آن حفظ شود. 🔹پس برای طبخ یا آماده سازی یک غذا ابتدا باید از خودتان بپرسید که آیا این روش ارزش ماده غذایی را حفظ میکند یا خیر و آیا این روش طبخ کمک به هضم غذا میکند یا خیر! 🥗انواع روشهای پخت غذا: ● غذای آب پز (جوشانده) ● غذای بخار پز ● بریان کردن ● غذای کبابی ● غذای درون فر ● غذای دم پخت ● غذاهای خام حاضری ● غذاهای آرام پز ● غذاهای تفت دادنی و... 🔺اینکه ماده غذایی چه باشد و برای چه طبع و مزاجی میخواهیم غذا بدهیم، روش طبخ آن تفاوت میکند. #تغذیه #مزاج #چله_اصلاح_تغذیه @TehranTanhamasiri