#همبرگر_مخلوط 🍔 گوشت گوساله چرخ شده ٥٠٠ گرم گوشت مرغ چرخ شده پانصد گرم سويا چرخ شده ١٠٠ گرم چهار عدد پياز بزرگ نگيني خرد شده و سرخ شده🧅 پودر سوخاري بدون ادویه ١٠٠ گرم نمك و فلفل سياه به مقدار كافي 🧂 ادویه خردل زنجفیل🫚 فلفل قرمز به مقدار دلخواه سير رنده شده دو حبه 🧄 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 طرز تهیه : گوشت و مرغ چرخ شده و پياز 🧅سرخ شده و نمك🧂 و فلفل وپودر سوخاري و سويا و ادويه و سير 🧄رنده شده را با هم مخلوط كنيد و ورز دهيد مواد همبرگر را به صورت گرد و مقداري ضخيم قالب بزنيد و در مقدار كمي روغن هر طرف همبرگر را سه دقيقه سرخ كنيد سپس كف قالب را چرب كنيد و همبرگر ها در ظرف بچينيد و بيست دقيقه در فر با حرارت ١٨٠ درجه قرار دهيد سپس با كاهو 🥬گوجه 🍅خيار شور پياز🧅 حلقه شده و سس سرو كنيد به دلخواه قارچ 🍄تفت داده شده و پنير ورقه هم مي توانيد لا به لاي همبرگر قرار دهيد. 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو