21.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دوبار_پچ به دستور پخت میجان خانم جان😍
🏡🌳🌾
دوبار پچ یه خورش اصیل رامسریه که سالهاست فراموش شده، این خورش مقوی و خوشمزه کاملا گیاهیه و معمولا با ،کته نیمر و تُرب سفید سرو میشه که به نظرم یه ترکیب بهشتیه😇
دوبار پچ به معنی دوبار پخته شدنه که اگه به مراحل پختش دقت کنی متوجه میشی که سبزیها یکبار جدا پخته شده و بعد له میشن و بعد با گردو آسیاب شده مخلوط میشه و دوباره پخته میشه
ترکیب سبزیهای مقوی مثل اسفناج و گزنه به همراه گردو و رب انار طعم
جدید و خوشمزه ای رو برات رقم میزنه که تاحالا مزه ش رو امتحان
نکردی.😋
مواد لازم برای ۵ نفر
۵۰۰ گرم گردو ۲۰۰ گرم اسفناج
۲۰۰ گرم گزنه
۱۰۰ گرم جعفری
۱ عدد پیاز متوسط
۴ حبه سیر
یک و نیم قاشق غذا خوری رب انار
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه
تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋