🔖کاهو برای تابستان داغ☀️
🔻طبيعت کاهو سرد و تر است
ولی با این مصرف کم، سردی و تری حاصل از خوردن کاهو آنقدر زیاد نمی شود که موجب دگرگونی زیان آور در مزاج فرد گردد.
✨خواص شگفت انگیز کاهو 🥬
۱. از #کاهو خون رقیق مایل به سردی تولید می شود، بنابراین کاهو برای کسانی که دارای خون غلیظ گرم (مثلا به سبب مصرف زیاد گوشت قرمز) هستند، می تواند مفید باشد.
۲. کاهو تسكین دهندۀ #تندی و #تیزی اخلاط گرم (خلط خون و صفرا) است.
۳. کاهو تعدیلکنندۀ #خشکی اخلاط خشک (خلط صفرا و سودا) است.
۴. کاهو #تشنگی و التهاب ناشی از مواجهه با گرما را کاهش می دهد.
۵. کاهو #مسکّن سرفههایی است كه ناشی از گرمی و خشكی باشند.
۶. کاهو یکی از مشهورترین خوابآورهای طبیعی است. مصرف تیره میانی کاهو و انتهای شیره دار برگهای کاهو بدین منظور مناسب تر است.
۷. کاهو #ملین و ادرارآور است.
۸. کاهوی پخته برای #تسکین درد سینه، و زیاد كردن شیر مؤثر است.
🚫مضرات کاهو در متون طب سنتی:
۱. زیاده روی در مصرف کاهو میل #جنسی را کاهش میدهد.
۲. کسانی که دچار افزایش سردی و تری در معده و کبد هستند باید کاهو را با احتیاط مصرف کنند زیرا در آنان موجب #ضعف هضم می شود.
۳. زیادهروی در مصرف کاهو موجب #كدورت حواس، #کاهش حافظه، #کندفهمی، #ضعف بینایی و #تولید ریح می گردد.
🌿 مصلح این زیان های کاهو، نعناع و كرفس و #زیره است
📢 قانون مصرف سردی ها 📢
💠اگر #پنیر می خورید حتما با #گردو خورده شود.
🔹اگر #ماست و #دوغ می خورید حتما با یک قاشق چایخوری #زنیان خورده شود.
💠اگر #ماهی می خورید با #خرما خورده شود.
🔹اگر #برنج می خورید با #زیره خورده شود.
💠 #مرغ حتما با گرمی خورده شود.
🔹و هر چیز سرد دیگر با گرمی هائی مثل عسل و خرما و دیگر غذاهای گرم
🔹کسانی که طبع سرد دارند باید بیشتر مراقب باشن چون مصرف زیاد غذاهای سرد، باعث
#ورم_مفصل
#تکرر_ادرار
#گرفتگی_عضله
#ترشح_زیاد_بزاق
#دل_درد
#نفخ_شکم
#روماتیسم
#اسهال
#اضطراب
#خستگی
و درد ماهیچه و MS# می شود.
#آموزش #طب #سنتی
https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim
✅📜 لیست غذاهای معتدل
✔️🌺 کوفته ـ گوشت بره ـ گوشت بال و گردن مرغ ـ آبگوشت لپه ـ آبگوشت بز باش - فرنی ـ پاچه گوسفندی ـ شیر برنج ـ گوشت جوجه خروس ـ #چغندر ـ #سکنجبین #سرکه انگبین ـ #آب باران ـ سبزی خوردن ـ شله بریان ـ نان فتیر ـ آش #زیره ـ ترشی #سیر ـ #خیار چنبر - نان فطیر - نیمرو - نان فرنی - سبزی خوردن - شیر تازه - كوفته "با گوشت گوسفندی" - شیر ترش - آبگوشت شیر "مانند آبگوشت معمولی به جای آب، شیر استفاده شود" - گوشت بره - آبگوشت لپه "سیب زمینی، پیاز، #لیمو عمانی، لپه، گوشت گردن" - گوشت مرغ خانگی - دست و پاچه بال و گردن مرغان - #خاكشیر - #بادام - آش زیره و شله بریان - آب باران مناطق کوهستانی - #انار شیرین - #زردآلو - #به - #خرما نیم رسیده - بنفشه - #سیب شیرین - كوكوسبزی - آبگوشت بزباش "گوشت گردن، دنبالچه، سبزیهای: #تره، #جعفری ، #شنبلیله ، #پیاز ، سیر، سیبزمینی، #نخود، #لوبیا
🍃 طب سنتی اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3929080199Cbad1a50945
ارسال وکپی با لینک کانال بلامانع است
✅📜 لیست غذاهای گرم
✔️🌺 قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه #ماهی ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ #میگو ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ #بلدرچین و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن #کنجد و روغن #زیتون ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ #گلاب ـ #دارچین ـ #هل ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ #نمک ـ نبات ـ #موز ـ فلافل ـ #نان سنگک ـ #ادویه جات ـ #آجیل - تخم مرغ خانگی - #نخود #آب و آب گوشت - فسنجان - بریانی - #كره -#گلابی - انگبین " #عسل " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- #زنجبیل – #توت سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند آب گوشت معمولی + #لیمو عمانی+ #آلو + #زیره فراوان" - #گلسرخ - #انجیر- مغز #بادام شور- رطب گرم و مقوی- مسهل #بلغم و #سودا - #كرفس - #انجیر خشك - #ترخون - #گردو - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - #نعنا - #گندم - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانهها "گوشت قلوهگاه + سینه+ بادام، #پسته ، گردو+ سیبزمینی" - نخود - سوسن - #تره - #پیاز - نیشكر - #سیر - پسته - آبگوشت #خربزه "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - #فندق - زیتون سیاه - نبات - #نمك - #گلاب - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت #بلدرچین - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - #دارچین - #فلفل - #نارگیل - #ریحان - #ارده - شیره #انگور - #قهوه - گردو - #كدو حلوایی - #زیره سیاه بادام زمینی - #زردچوبه - #شلغم - روغن حیوانی - #سیاهدانه - خربزه - #كنجد - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - #كنگر- مرصع پلو - فلافل - #دنبه - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری.
🍃 طب سنتی اسلامی 👇
https://eitaa.com/joinchat/3929080199Cbad1a50945
ارسال وکپی با لینک کانال بلامانع است 👆
#زیره (به زبان عربی: کمون
خواص درمانی زیره
زیره؛ قویترین ضد نفخ گیاهی
زیره، قویترین ضد نفخ گیاهی است، زیره به هضم غذا کمک میکند و تشنج و لرزشها را از بین میبرد.
خاصيت ضد عفوني كننده زيره سبز ميتواند در افزايش ايمني بدن موثر باشد، به همين دليل يك ماده غذايي مفيد براي درمان آنفلوانزا به حساب ميآيد.
زیره گياهي علفي و چند ساله است، برگ¬هاي بالايي نخي شكل و بدون دم برگ، گل¬ها سفيد وكرم با آرايش چتري، بذرهای آن شبيه زيره سبز بوده ولي عطري قويتر دارد.زمان برداشت مرحله اول از بدو تشکیل میوه شروع میشود (از اوایل مرداد میوهها میرسند) در این مرحله ساقههای گلدار جدا میشوند، در مرحله دوم صبح زود یا بعد از ظهر برداشت نهایی انجام میگیرد.
زیره در دو نوع سبز و سیاه موجود است که اگرچه ویژگیهای تغذیهای نسبتا مشابهی دارند، اما تفاوتهایی دارد.
دو نوع زیره با نامهای زیره سیاه و زیره سبز میشناسیم که نوع سیاه آن با نامهای زیره «کرمانی» و زیره «کوهی» و نوع سبز آن به نام «کراویه» معروف است.
زیره سیاه، باریکتر و عطر بیشتری دارد اما زیره سبز حجیمتر و عطر کمتری دارد.
زیره دارای کالری است، ۱۰۰ گرم از آن ۳۷۰ کیلوکالری انرژی دارد.
زیره سبز از ادویههای بسیار قدیمی و پرمصرف در صنایع غذایی بوده و به علت داشتن اسانس ملایم، گرم و خوشبو، به طور مستقیم در بسیاری از غذاها مصرف میشود.
از زیره در تهیه نانهای محلی و صنعتی نیز استفاده میکنند و همچنین آن را برای نگهداری انواع کنسروها و گوشتهای قرمز و سفید به کار میبرند.
زیره سبز قدرت مقابله با انواع آلودگیهای باکتریایی و قارچی را نیز دارد و برای همین در صنایع غذایی مورد استفاده فراوان قرار میگیرد.
خواص زیره سبز
ـ طبع آن گرم و خشك است؛
ـ ادرارآور میباشد؛
ـ ضد تشنج میباشد؛
ـ برای درمان خون دماغ زیره را كوبیده با سركه مخلوط نموده در بینی بچكانید؛
ـ برای درمان ورمهای پوستی زیره را با آرد باقلا به صورت مساوی مخلوط كرده به صورت ضماد بگذارید؛
ـ برای اختلالات گوارشی از دم كرده زیره استفاده كنید؛
ـ برای بازشدن بینی زیره را ببویید؛
ـ برای درمان اسهالهای رطوبتی زیره بوداده را به صورت كف لمه بخورند؛
ـ حضرت محمد(ص) فرمودهاند: زیره معده را تقویت مینماید مرض بواسیر را قطع كرده و انسان را از مرض لقوه در امان نگه میدارد؛
ـ برای درمان لكنت زبان زیره سیاه، آویشن، زیره سبز و نمك از هر كدام ۵ گرم مخلوط كرده جوشانده صاف نموده غرغره كنید؛
ـ برای درمان میگرن تخممرغ را آب پز نموده سپس تخم زیره آسیاب شده را با آن مخلوط نمایید در یك پارچه بسته به پشت گردن ببندید؛
ـ برای درمان قاعدگی دردناك ۱۰ گرم زیره سیاه، ۱۰ گرم زیره سبز را آسیاب كرده از روز اول قاعدگی با شروع درد روزی ۳ قاشق مرباخوری میل شود؛
ـ اگر كبوتربازان میخواهند كه كبوتر آنها برگردد و هیچ وقت آشیانه را ترك نكند در لانه آنها مقداری زیره یا سیاه دانه بگذارند؛
ـ برای جلوگیری از خونریزی بینی زیره را در سركه جوشانده سپس استشمام كنید؛
ـ برای ورم زیر پلك چشم و خونمردگی پودر زیره را با روغن زیتون و عسل مخلوط كرده بصورت ضماد بگذارید.
حکیم عقیلی خراسانی در مخزن¬الادویه آورده است:
«معرّب از خامون يوناني است و به فارسي زيره نامند و برّي و بستاني مي¬باشد و هر يك را اصناف مختلفه است و سياه برّي و بستاني را كمون كرماني و زرد را فارسي و شامي و سفيد را نبطي نامند و اخير زيرة سبز است و در اكثر مكان مي¬باشد و برّي هر صنفي قويتر از بستاني و صنفي از برّي سياه و شبيه به شونيز و قويّ الحرارت و از مطلق كمون مراد كرماني است و به يوناني او را باسليقون نامند و به معني ملوكي است و بهترين اقسام كرماني برّي و زبونترين سفيد بستاني است و قوّتش تا هفت سال باقي مي-ماند و نبات او از رازيانه كوچكتر و برگش مستدير و قبّه او مانند شبت است.
در اوّل سوم گرم و خشك و بسيار ملطّف و مدرّ بول و شير و عرق و حابس طبع و حيض و ترياق سموم هوام و محلّل رياح و نفخ و هاضم و محرّك آروغ و ملطّف لحوم غليظ بوده و جهت عسر نفس و تخمه و مغص ريحي و رفع خواهش گل و امثال او و فواق رطوبي و ورم ريحي سپرز مفيد است و بودادة او جهت اسهال رطوبي نافع بوده و به سركه پروردة او كه بعد از آن برشته باشند، قويّ القبض و در رفع رطوبات معده قويّالأثر است و حقنه و طبيخ او محلّل نفخ و فرزجة او با روغن زيتون قاطع حيض و مضمضة طبيخ او مسكّن درد دندان و نزلات است خصوصاًَ با صعتر و قطور او جهت قرحة چشم و جرب و با سفيدة تخم مرغ جهت رمد حارّ و طلاي او جالي بشره و آب افشردةاو جهت طرفه و با نمك جهت سبل و ناخنه و سعوط او با سركه جهت رعاف و ضماد او با روغن زيتون جهت ورم سپرز و با آرد باقلي جهت ساير اورام نافع و مضرّ ريه و مصلحش سركه است.
https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim
برای دوستانتون ارسال نمایید
📢 قانون مصرف سردی ها 📢
💠اگر #پنیر می خورید حتما با #گردو خورده شود.
🔹اگر #ماست و #دوغ می خورید حتما با یک قاشق چایخوری #زنیان خورده شود.
💠اگر #ماهی می خورید با #خرما خورده شود.
🔹اگر #برنج می خورید با #زیره خورده شود.
💠 #مرغ حتما با گرمی خورده شود.
🔹و هر چیز سرد دیگر با گرمی هائی مثل عسل و خرما و دیگر غذاهای گرم
🔹کسانی که طبع سرد دارند باید بیشتر مراقب باشن چون مصرف زیاد غذاهای سرد، باعث
#ورم_مفصل
#تکرر_ادرار
#گرفتگی_عضله
#ترشح_زیاد_بزاق
#دل_درد
#نفخ_شکم
#روماتیسم
#اسهال
#اضطراب
#خستگی
و درد ماهیچه و MS# می شود.
#آموزش #طب #سنتی
https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim
🔖کاهو برای تابستان داغ☀️
🔻طبيعت کاهو سرد و تر است
ولی با این مصرف کم، سردی و تری حاصل از خوردن کاهو آنقدر زیاد نمی شود که موجب دگرگونی زیان آور در مزاج فرد گردد.
✨خواص شگفت انگیز کاهو 🥬
۱. از #کاهو خون رقیق مایل به سردی تولید می شود، بنابراین کاهو برای کسانی که دارای خون غلیظ گرم (مثلا به سبب مصرف زیاد گوشت قرمز) هستند، می تواند مفید باشد.
۲. کاهو تسكین دهندۀ #تندی و #تیزی اخلاط گرم (خلط خون و صفرا) است.
۳. کاهو تعدیلکنندۀ #خشکی اخلاط خشک (خلط صفرا و سودا) است.
۴. کاهو #تشنگی و التهاب ناشی از مواجهه با گرما را کاهش می دهد.
۵. کاهو #مسکّن سرفههایی است كه ناشی از گرمی و خشكی باشند.
۶. کاهو یکی از مشهورترین خوابآورهای طبیعی است. مصرف تیره میانی کاهو و انتهای شیره دار برگهای کاهو بدین منظور مناسب تر است.
۷. کاهو #ملین و ادرارآور است.
۸. کاهوی پخته برای #تسکین درد سینه، و زیاد كردن شیر مؤثر است.
🚫مضرات کاهو در متون طب سنتی:
۱. زیاده روی در مصرف کاهو میل #جنسی را کاهش میدهد.
۲. کسانی که دچار افزایش سردی و تری در معده و کبد هستند باید کاهو را با احتیاط مصرف کنند زیرا در آنان موجب #ضعف هضم می شود.
۳. زیادهروی در مصرف کاهو موجب #كدورت حواس، #کاهش حافظه، #کندفهمی، #ضعف بینایی و #تولید ریح می گردد.
🌿 مصلح این زیان های کاهو، نعناع و كرفس و #زیره است
کانال ،طب سنتی،اسلامی ،ایرانی 👇
╭═━⊰🍃🌼🍃⊱━═╮
https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim
╰═━⊰🍃🌼🍃⊱
برای دوستانتون ارسال نمایید.