لذت آشپزی 😋
. #مسما_بادمجون 🍆
ک البته من کمی #بامیه هم اضافه میکنم . اگر پستهامو دنبال کرده باشین میدونین ک همیشه بادمجون رو همراه بامیه میپزم و خیلی خورشت خوشمزه تر میشه . البته اگه موقع تمیز کردن بامیه حواستون باشه ک سوراخ نشه و حین پخت اون مایع لزجی ک داره خارج نشه و خورشت رو ناجور نکنه .
چطور پختم؟؟
مرغ رو با پیاز و زردچوبه و ادویه کمی نمک تفت دادم و با مقدار لازم آب گذاشتم آبپز شه . داخل ماهیتابه ای دوقاشق رب گوجه رو با کمی روغن تفت دادم آبغوره با آبلیمو میزنم و از آب مرغم حدود دولیوان اضافه میکنم تا سس آماده شه . بامیه .. بادمجونی ک از قبل سرخ کردم و یک عدد سیب زمینی حلقه شده رو کنار مرغهای پخته شده میچینم .. یک تا دوعدد گوجه حلقه کرده روشون میچینم ب همراه مقداری فلفل دلمه ای خرد شده و یک مشت غوره . روی تکه های مرغ با قاشق مقداری زعفران میریزم و سس رو بهشون اضافه میکنمو اجازه میدم باهمدیگه جابیفتن با حرارت متوسط رو ب کم . نمک غذارو هم تنظیم میکنم . من اکثرا با آب مرغ یا گوشت همیشه ب اندازه ی یه کاسه ماست خوری غوره رو جداگانه میپزم
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
@farnaonline
10.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #بامیه ها نه تخم مرغ دارن نه خمیرش داغ زدن میخواد😳🤩👌
فقط هم با ۴قلم مواد درست شده😍
✍مواد لازم
آرد قنادی ۱لیوان
ماست ۱لیوان
شکر ۲قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۲ ق چ
طرز تهیه کامل در فیلم 📽️
〰️🌱،، ♥،، 🌱〰️
با ما درڪانال آهنگ زندگے همراه باشید
📱Join╰➤ [• @farnaonline •]