♦️دنده کباب یکی از معروف ترین و بهترین غذاهای کرمانشاه دنده کباب است؛ که امضای غذاهای کرمانشاه است. #غذای_محلی #اخبار_کرمانشاه در فضای مجازی 👇 @akhbare_kermanshah

♦️نان خرمایی یکی از بهترین ها و البته خوشمزه ترین های سوغات کرمانشاه بدون شک، نان خرمایی است. نان خانقی در اصطلاح کرمانشاهیان و نان خرمایی به عنوان اصطلاح همگانی، یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوغاتی های این استان است که اگر تازه اش میل شود، یکی از بهترین شیرینی هایی است که در عمرتان خورده اید. #غذای_محلی #اخبار_کرمانشاه در فضای مجازی 👇 @akhbare_kermanshah

♦️خورشت خلال بدون شک خورشت خلال بادام که یک غذای اصیل ایرانیست، یکی از رقبای سرسخت دنده کباب کرمانشاه. غذایی پرطرفدار و مجلسی که با ذائقه هر فردی سازگار و از محبوبیت زیادی در خانواده‌های کرمانشاهی برخوردار است. این خورشت را معمولا در مراسم‌های خاص مانند جشن عروسی سرو می‌کنند. البته زمانی هم که اعضای خانواده دور هم جمع می‌شوند، خورشت خلال یکی از بهترین گزینه‌هاست. #غذای_محلی #اخبار_کرمانشاه در فضای مجازی 👇 @akhbare_kermanshah

♦️کوفته شیرین کرمانشاهی 🔹️کوفته شیرین کرمانشاهی یکی از غذاهای محلی کرمانشاه است. 🔹️شاید اسم این غذا به گوش خیلی‌ها نرسیده باشد اما بسیار غذای خوش طعمی است و خیلی هم سریع آماده می‌شود. این غذا را با مواد اولیه کمی که دارد، می‌توان سریع و خوشمزه آماده کرد و همان‌طور که از نام آن پیداست طعمی شیرین دارد. #غذای_محلی @akhbare_kermanshah

♦️ شیرینی کاک در سوغات کرمانشاه 🔹️این شیرینی که در بیشتر شهرهای کشور یافت می‌شود، یکی از معروف‌ترین سوغات کرمانشاه است. 🔹️این خوراکی خوشمزه، بین اهالی کرمانشاه و شیراز سوغاتی مشترک محسوب می‌شود، فقط با این تفاوت که شیرازی‌ها به آن یوخه می‌گویند. #غذای_محلی @akhbare_kermanshah

♦️دنده کباب دنده کباب یکی از معروف ترین و لذیدترین غذاهای کرمانشاه محسوب می شود. این غذای خوش‌عطر شبیه به شیشلیک است. برای طبخ دنده کباب از دنده‌ی گوسفند، زعفران و ادویه‌ی ویژه استفاده می‌شود. بهترین دنده کباب‌ها را می توانید از رستوران‌ها و سفرخانه‌های اطراف طاق بستان سفارش دهید. #غذای_محلی @akhbare_kermanshah

♦️نان خرمایی کرمانشاهی 🔹نان خرمایی جزء شیرینی های استان کرمانشاه می باشد که بسیار خوشمزه ،مقوی و پرطرفدار است. #غذای_محلی @akhbare_kermanshah

♦️شلمین غذای محلی کرمانشاه 🔹شلمین یا شلم آشی است که بیشتر اوقات در فصل زمستان می خورند اما به مانند ترخینه در بهار یا تابستان تهیه می شود. این غذا طعمی متفاوت دارد و کمی ترش مزه است. شلمین همان شلغم است. #غذای_محلی @akhbare_kermanshah

♦️ آبگوشت باغی، غذای سنتی کرمانشاهی 🔹آبگوشت باغی از غذا‌های سنتی و محلی استان کرمانشاه است که با طعمی بی‌نظیر و ترکیباتی خوشمزه، طرف‌داران زیادی را به خود جذب کرده است. دلیل نام‌گذاری این غذا می‌تواند به مواد مورداستفاده در آن مربوط باشد؛ آبگوشت باغی طعمی خاص و ملس دارد که این غذا را به خوراکی لذیذ برای طبخ و صرف در دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه تبدیل می‌کند‌. آبگوشت باغی استان کرمانشاه از آغاز با میوه‌های تابستانه‌ای که باغداران و کشاورزان فراهم می‌کردند تهیه می‌شد و به همین دلیل آن را آبگوشت باغی یا باغبانی می‌خوانند. این نوع آبگوشت از مواد غذایی گوناگونی مانند گوشت گوسفندی، میوه‌های تابستانه (آلو، آلبالو، زردآلو، هلو، گیلاس، سیب و …) پیاز، سیب‌زمینی، نخود، لوبیا سفید، ادویه‌های مختلف مانند نمک، زردچوبه، فلفل، دارچین، زنجبیل، برگ‌بو و نعنا تشکیل شده است. اگر از میوه‌های شیرین برای پخت این غذا استفاده می‌شود باید نمک کمتری به ترکیبات آن اضافه کرد. رنگ و عطروطعم آبگوشت باغی به دلیل وجود میوه‌های تازه و خوشمزه، مثال‌زدنی خواهد بود. #غذای_محلی @Akhbare_Kermanshah

♦️سوغات شیرین کرمانشاه 🔹️کاک نوعی شیرینی سنتی کرمانشاهی است که این شیرینی در لیست میراث معنوی استان کرمانشاه ثبت شده‌است. #غذای_محلی @akhbare_kermanshah

♦️قیمه ریزه یه غذای اصفهانی خیلی خوشمزست مواد لازم: 🔹۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده 🔹دو عدد پیاز یکی رنده شده یکی نگینی خرد شده 🔹دو عدد سيب زمینی متوسط 🔹زردچوبه فلفل نمک ادویه گوشت 🔹یک قاشق آرد نخودچی 🔹یک قاشق نعناع 🔹چهار عدد گوجه فرنگی 🔹یک قاشق رب #آشپزی #غذای_محلی @akhbare_kermanshah