🔴ادامه پست قبل تهیه بستنی 🔻برای تهیه #خامه های یخ زده که توی بستنی سنتی هست ✅کافیه خامه رو توی پلاستیک فریزر صاف کنین بذارید فریزر دو ساعت بمونه ✅بعد از یخ زدن اونو به تکه‌های ریز تبدیل کنین و با خلال پسته به مایع بستنی که توی فریزر بوده اضافه کنین و خوب هم بزنین ✅ در آخر داخل ظرف دلخواه بریزین ✅برای بستنی حصیری کف ظرف رو روغن بزنین ، نایلون بذارین و مواد بستنی رو داخل ظرف بریزین با ارتفاع ۲ الی ۳ سانت روی اون رو صاف کنین ، یه ورق نون میکادو بذارین و به مدت دو ساعت توی فریزر بذارین ✅بعد از دو ساعت بیرون بیارین و به دلخواه تزیین کنین😊 🔻این نکات رو دقت کنین🙂 ❇️ علت کشدار شدن بستنی ثعلبه که اگه کم استفاده کنین شل می‌شه و اگه زیاد استفاده بشه سفت می‌شه ❇️برای بستنی کاکائویی به جای زعفرون، کاکائو اضافه کنین و برای بستنی وانیلی فقط وانیل اضافه کنین ❇️ثعلب رو حتماً با شکر مخلوط کنین و بعد قاشق قاشق به شیر اضافه کنین ❇️هم زدن باعث میشه بستنی یخمکی نشه و کاملاً کش‌دار بشه ❇️ برای بستنی حتماً از شیر پرچرب استفاده کنین🥛 🦋کانال الله اکبر @allahoak_bar