#پودینگ_گوشت(میتلوف) مواد لازم ▫️گوشت چرخ شده ٥٠٠ گرم ▫️شير ١پيمانه ▫️پودرنان ١پيمانه ▫️پيازسرخ شده ٣ ق غ ▫️جعفرى خردشده ٣ ق غ ▫️تخم مرغ ٣ عدد ▫️بكينگ پودر نصف ق مرباخورى ▫️ادويه اين غذا شامل( تخم گشنيز، دارچين، آويشن، فلفل قرمز وسياه) ▫️نمك مقدارى ▫️مرزه وترخون تازه خردشده ١ ق غ طرز تهیه:🥘 ابتدا پودرنان رادرشير حلزكرده وزمان ميدهيم تا به خوردهم روند، جعفرى بكينگ پودرونمك وادويه وپيازداغ راباسبزى معطربه مخلوط شير اضافه كرده وهم ميزنيم. سپس تخم مرغ رااضافه كرده كمى هم زده وگوشت را به مخلوط اضافه ميكنيم وهم ميزنيم قالب چرب شده راكاغذ روغنى گذاشته مايع راداخلش ميريزيم وباقاشق صاف ميكنيم وبه مدت ١ ساعت درفر١٨٠ قرارميدهيم وسس ( رب+پيازداغ+چوب دارچين+آب) آماده كرده وقتى غليظ شد روى پودينگ ريخته وبرش داده ميل ميكنيد. @alle_yasen