✨ 🔴 چند توصیه به بیماران دچار #زخم_معده که قصد روزه داری در ماه مبارک رمضان را دارند: ۱. اصلاح عادات غذا خوردن، غذا با #آرامش و #آهسته خورده شود.(#خوب_جویده شود). به توصیه حکیم خیراندیش بهترین داروی زخم معده و سایر مشکلات گوارشی #بزاق است که لازم است با افزایش زمان جویدن میزان ترشح بزاق را برای درمان بالا ببریم. ۲. این بیماران از غذاهای سنگین و سرخ شده و دیرهضم پرهیز کرده و از غذاهای با هضم سریع استفاده کنند. ۳. از جمله غذاهای مفید، #آش_جو، شیربرنج، فرنی است که با شیر بز تهیه شده باشد که بویژه برای معده‌های گرم مناسب است. برنج، ضد زخم‌ معده و روده‌هاست و شیر بز از خونریزی زخم‌های معده و روده جلوگیری می کند. ۴. همه بویژه بیماران گوارشی از مصرف غذاهای #تند، قهوه، کاکائو و نوشابه های گازدار بپرهیزند. ۵. سالم ترین روغن برای بیماران دچار مشکلات معدی #روغن_زیتون است. ۶. این بیماران بهتر است در غذای خود از گوشت جوجه مرغ که با کمی زرشک و سماق طعم دار شده است، استفاده نمایند. ۷. غذایی که جنبه دارو نیز دارد: یک پیمانه برنج + نیم پیمانه جو پوست کنده را با آب پخته تا نیم پز شود. سپس نیم پیمانه نشاسته را در آب سبوس گندم حل کنند و به مخلوط اضافه نموده تا روی حرارت خوب بپزد و شبیه حریره شود. در انتها ۵ گرم کتیرا و ۵ گرم صمغ عربی اضافه کرده و غذا را نیم گرم میل کنند. کتیرا و صمغ عربی به عنوان پوشش زخم های گوارشی عمل می کند. ادامه دارد... 📚منابع : ۱. اکسیر اعظم ۲. مخزن الادویه عقیلی خراسانی

♻️#آش_جو (مخصوص همه طبایع💫) 🔸#جو بخاطر داشتن فیبر زیاد ، حرکات دودی روده را افزایش داده و هضم و جذب و دفع را به راحتی امکانپذیر میکند . 🌈طبع جو #خنک است وبرای افرادی که همیشه بدنشان داغ است و سر و صورت پر از جوش دارند ، بهترین داروست. ✅مواد مورد نیاز: ↫جو ↫سقف گندم ↫نخود ، لوبیا چیتی ، لوبیا سفید ، لوبیا قرمز ↫عدس و ماش ↫پیاز متوسط ↫سبزی آش شامل تره ، جعفری، شوید ↫برگ چغندر ↫نعنا خشک ↫کشک محلی 🔹یک عدد پیاز را با روغن و کمی زردچوبه تفت دهید سپس گندم و جو و حبوبات را که از شب قبل خیس کرده اید با همان آب داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید، تا مواد با حرارت کم پخته شود سپس سبزیجات را به آش اضافه کنید ، آش که آماده شد با کشک ، پودر گردو و نعنا داغ تزیین کنید.