هدایت شده از بیسیمچی
─══┅═༅🍃🌼🍃༅═══┅─
📖◁(7)#غذاهای_مناسبتی_ماه_رمضان
🍳#آش_جو
🥗مواد لازم؛
🍵جو 1لیوان سرپر
🍵لوبیا چیتی ونخود ولوبیا جمعا 1لیوان
🍵سبزی آش پاک شده نیم کیلو
🍵من سیرابی ریختم ولی بعضی ها ازگوشت گوسفندی استفاده می کنن
🍵پیاز خام ریز خورد شده برای داخل آش
🍵پیاز داغ وسیرداغ ونعنا داغ مقداری
🥣طرز تهیه:
⚜تمام حبوبات رو از شب قبل خیس کردم سیرابی رو هم با پیاز و چوب دارچین و برگ بو خوب پختم بعد همه رو با هم گذاشتم خوب بپزه تا جو لعاب بندازه اون پیاز رو هم ریز کردم داخل آش ریختم ،بعد سبزی آش روبهش اضافه کردم وقتی سبزی پخت ، اخرای پخت کشک رو بهش اضافه کردم و هم زدم خاموشش کردم تا کشک نبره.
🍜میتونید ازسیرابی یا گوشت هم استفاده نکنید واز عصاره گوشت یا مرغ استفاده کنید .
🌀(1). کشک ها رو داخل قيف يكبار مصرف ريختم و طرح زدم.
🌀(2).برای رنگ زردش زعفران زدم.
🌤#الّلهُــمَّ_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَ_الْفَــرَج🌤
─═┅═༅𖣔1⃣7⃣𖣔༅══┅─